Konyhai eszközök és eszközök:
- keverő;
- mély tál;
- habverővel;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- szilikon forma vagy bármilyen más sütéshez;
- sütőben.
Az összetevők
| termék | szám |
| tojás | 3 db |
| cukor | 130 g |
| Vaníliacukor | 0,5 tasak |
| vaj | 110 g |
| liszt | 120 g |
| keményítő | 40 g |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- Öntsön 130 g cukrot és fél zacskó vaníliacukrot egy mély tálba. Vanília helyett hozzáadhat egy kis csipet vanillint.
- Vezesse a tojást egy külön tálba, majd öntse bele cukorba. Tehát ismételje meg mindhárom tojással. Miért vegye őket külön tálba? Ha egy tojás hirtelen elrontódik, akkor csak dobja el, és ne rontja el az összes többi összetevőt.
- Vegyük keverővel a tojást a tojásig, amíg buja hab nem lesz.
- Mikrohullámú vagy gőzfürdőben olvadjon be 110 g vaj. Hagyja kissé lehűlni, és küldje el a tojáskeverékhez. Vaj helyett margarint is használhat. Keverje össze mindent egy keverővel.
- Most adjon hozzá 40 g keményítőt, egy teáskanál sütőport, szitáljon 120 g lisztet.
- Keverje össze mindezt habverővel vagy kanállal. Az eredmény tészta.
- Most folytassa a sütés. Különleges Madeleine szilikon formát fogok használni, de bármilyen másat megtehetsz saját belátása szerint. Öntsön egy fél teáskanál tésztát az egyes formákba, és helyezze a sütőbe. Süssük 200 fokon 7 percig.
- Ezután vegye ki a sütit az öntőformából, hagyja kissé lehűlni. A dekoráció porcukor lesz.
Video recept
Mint észrevetted, ez a recept meglehetősen egyszerű, köszönhetően a keményítőnek és a cukorral megvert tojásnak, a sütik szélesek. Nemcsak teát, hanem ünnepnapokon is szolgálják fel naponta. Ha jobban szeretné megfigyelni a főzési folyamatot, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a rövid, de nagyon informatív videót, ahol egy nő megmutatta az egyes műveleteket és kommentálta az egész folyamatot.
Sok háziasszony azt akarja, hogy egyszerű receptje legyen a finom süteményeknek a főződobozukban. Végül is mindig hasznosak lesznek - váratlan vendégek érkezése előtt vagy egy esti tea-partra, amikor a lélek édességet kér. A Madeleine francia keksz receptjét nagyon gyorsnak és egyszerűnek tekintik, 10 percre lesz szüksége az aktív cselekedeteidhez, hogy előkészítse a levegős édességet. Nagyon érdekes számunkra megismerni a fenti anyaggal kapcsolatos véleményét. Írja le, hogy a receptet használta-e, világosan követte-e, vagy változtatott-e? Elégedett az eredménnyel?
Egyéb süti receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...