Konyhai eszközök és eszközök: sütő, sütőlemez, kés, sodrófa, mély tál.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 460 g |
| tojás | 2 db |
| cukor | 150 g |
| margarin vagy vaj | 200 g |
| sütőpor | 12 g (csomag) |
| zsidótövisbogyó | 500 g |
| növényi olaj | 20 g vagy 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Öntsön egy tálba 150 g (7,5 evőkanál. L. teteje nélkül) cukrot, és vegyen be 2 tojást. Alaposan keverjük össze, amíg hab nem lesz.
- Öntsön 3,5 rakást a konyhaasztalra. vagy 29 evőkanál. l. lisztet, keverje össze sütőporral.
- Tegyünk egy csomag margarint (vaj) a lisztre, megszórjuk meg liszttel és apróra vágjuk, és időszakosan lisztel meghintjük.
- Darab margarint (vaj) és lisztet együtt daráljunk morzsával a kezével.
- Helyezzen morzsákat egy tálba, megvert tojásokkal. Ha számodra kényelmesebb, akkor fordítva tegye meg: csinálhat lyukat a liszt morzsában és öntsen bele az elkészített tojásokat, majd összegyűjti a liszt morzsákat a szélektől a középpontba, és fokozatosan gyúrja a tésztát.
- Időnként, a liszt típusától függően, kissé többre vagy valamivel kevesebbre van szüksége. Csak a kezed érezheti, amikor meggyúrja a tésztát. Simanak, rugalmasnak és kellemes tapintásúnak kell lennie. Helyezze a tésztát egy zsákba, és fél órán át hűtse.
- A lekvárt csíkokra vágják körülbelül a jövő bagel hosszúságán, és tegyük egy tálba.
- Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, vágja 3-4 részre.
- Az egyes darabokat gördítsük ki egy sodrófa segítségével, egy nagy tányér méretű körrel.
- Vágja a kört, mint egy tortát, 8 részre, ha a bagel nagyobb. Ha nagyon kicsi szeretné őket tenni, akkor 16 részből áll.
- Tegyen mindegyik háromszögre egy darab lekvárt és csavarja be egy bagelbe, kezdve a nagyobb oldalról.
- Kenje meg az edényt olajjal. Tedd rá a bagelit. Süsse 20-25 percig, 200 fok hőmérsékleten.
A lekvár lekvárral, lekvárral, csokoládéval vagy bármilyen tetsző édes töltelékkel helyettesíthető, de hogy a töltelék ne terjedjen, vegyen sűrű ételeket. A lekvárt jobb, ha többszínűt vásárol, hogy az ne csak ízletes, hanem szórakoztató is. A bagelleket meg lehet szórni porcukorral vagy enyhén meghintjük cukorral. Ha tetszik ez az íz, használhat fahéjat.
Video recept
Időnként a háziasszonyot (főleg a fiatalot) megállítják a bagel készítésében azzal a kérdéssel, hogy ez a forma hogyan sodródik össze. Ha nem egészen érti ezt a szövegből, nézd meg a videót - minden nagyon világosan látható. Látni fogja, hogy nem lehet könnyebb.
Betöltés ...