Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- keverő;
- formálni;
- pergamenpapír;
- lapát;
- reszelő;
- egy kanál;
- táskák;
- tartályok összetevőkhez.
Az összetevők
- Liszt - 420 g
- Sütőpor - 2 teáskanál.
- Vaj - 180 g
- Só - egy csipet
- Tojás - 2 db
- Jam - 300 g
Lépés főzés
- Keverő tálban egyesítse a szobahőmérsékleten alkalmazott vajat, sót és cukrot.
- Főzzük nagy sebességgel 5-6 percig, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
- Adjon hozzá egy tojást egyenként, és nagy sebességgel verte 2-3 percig.
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral, és szűrjük körülbelül a felét.
- Kis sebességű keverőgépen keverjük simavá.
- A maradékot szitáljuk, keverjük össze egy spatuppal, majd kezével dagasztjuk a tésztát. Szórja meg a munkafelületet liszttel. Szétterítjük a tésztát, formálunk kolbászt és osztjuk három egyenlő részre.
- Egyharmadot csomagolunk egy fóliába, behelyezzük a fagyasztóba, és a másik kettőt kombináljuk - ez lesz a sütemény alapja.
- A tészta nagy részét 40 percig a hűtőszekrénybe helyezzük. Fedjük le az űrlapot pergamentel, fektessük le a tésztát, és egyenletes réteggel osszuk el az alakzaton.
- Kenje meg a tésztát lekvárral a tetején.
- Vegye ki a fagyasztóból a fennmaradó tésztadarabot. Dörzsölje egy durva reszelőre a lekvár tetejére és terjessze el.
- Küldjük a tortát sütni a sütőbe, előmelegítve 180 fokra.
- Süssük 35–40 percig. Hagyja a tortát lehűlni, vegye le és vágja kiszolgálásra.
Dekorációs és kiszolgálási lehetőségek
Egy ilyen finom pite lekvárral való főzése sok időt vesz igénybe. Néhány óra múlva egy finom sütemény jelenik meg az asztalán, amelyet meleg és teljesen lehűtve is felszolgálhatunk. Egy ilyen tortát legjobban szobahőmérsékleten, zsákban vagy serpenyőben lehet tárolni. Ezt a süteményt az asztalhoz szolgálja porcukorral. Szórja meg a tortát porral kétszer: közvetlenül a sütő kihúzása után, és mielőtt az asztalra szolgálná.
Szolgálja a tortát tea, kávé, kefir, tej vagy gyümölcslé segítségével. A torta meleg italokkal és hideg italokkal egyaránt jól megy. Tortát szolgálhat fel borral vagy tinktúrákkal, valamint különféle italokkal. A tökéletes tea elkészítéséhez ne főzzön teazsákot. Vigyázzon erre előre, és készítsen jó laza teát egy teáskannában citrommal és mentaval.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan lehet egy egyszerű recept alapján elkészíteni egy finom lekvárpitet. A videó szerzője elmondja, milyen összetevőkre van szükség, és hogyan kell elkészíteni a tésztát a pite számára. Kellemes kilátást!
Betöltés ...