Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, serpenyő, vágódeszka, kés, reszelő, szűrőedény, tál tálalásra
Az összetevők
| hozzávaló | Szükséges összeg |
| tészta | 300 g |
| Csirke filé | 400 g |
| vaj | 50 g |
| Kemény sajt | 100 g |
| Tejszín (10% zsír) | 200 ml |
| liszt | 1 evőkanál. l. |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| Napraforgóolaj | 2 evőkanál. l. |
| ételízesítő | megkóstolni |
Lépés főzés
- Töltsön 2 liter vizet a gázra, forralja fel, sózzon és tegyen 300 g tésztát. Amíg a tészta forr, készítse elő a fennmaradó összetevőket.
- Vegyünk 400 g csirkefilét és apróra vágjuk, hogy gyorsan és nehézség nélkül megsütjük.
- Ezután körökre vágja 2 gerezd fokhagyma, 100 g sajt, dörzsölje egy durva reszelőre. Az előkészítés véget ért, itt az ideje, hogy továbblépjünk a legérdekesebbre.
- Öntsön 2 evőkanálot a serpenyőbe. l. napraforgóolaj és melegítse fel. Egy előmelegített serpenyőben elküldjük a fokhagymát, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. A fokhagymának minden csodálatos aromáját át kell adnia növényi olajba, és nincs rá többé szükség, ezért vegye le a serpenyőből.
- Ezután elküldjük a csirkét a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Amikor az összes csirkedarab szép arany színűvé válik, 1 evőkanál hozzá kell adnia. l. liszt, keverjük össze.
- A liszt után 200 ml tejszínt, sót és borsot küldünk ízlés szerint, hozzáadhat kedvenc aromás ízesítőit is, például koriander, kakukkfű, rozmaring vagy zsálya, alaposan keverjük össze. Amikor a keverék megvastagodik, a lehető leg alaposabban kell kevernie, amíg sima nem lesz, ez azt jelenti, hogy a szósz készen áll.
- Távolítson el vizet a tésztából a szűrőedényben, tegye egy kiszolgáló edénybe, adjon hozzá 50 g vajat, alaposan keverje össze.
- Amikor a vaj teljesen megolvad, adjuk hozzá a reszelt sajtot és keverjük újra. A tészta vastag és ragadós lesz. Ezután adjuk hozzá a csirkefilét szósszal és alaposan keverjük össze. Finom, gyengéd étel kész! Díszíteni lehet gyógynövényekkel és zöldségekkel, és kiszolgálni.
Fontos! Ha azt szeretné, hogy a tészta víz hamarosan felforrjon, sózzuk meg a lehető leghamarabb. A só felgyorsítja a melegítési folyamatot, és gyorsabban kezd el főzni.
Video recept
Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy lépésről-lépésre videoreceptet, amely ismerteti, hogyan kell finom és ízletes tésztát főzni sajttal és csirkével.
Találkozott egy szelíd és finom ételrel, tészta sajttal és csirkével tejszínes mártással. Megtudtuk, hogy milyen konyhai eszközökre van szüksége, és mennyi időt fog költeni a főzésre. Lépésről lépésre kiválasztottuk, hogy hány összetevőre lesz szüksége, és hogyan kell elkészíteni. Részletes videót néztünk, amelyben megismerkedtünk a tészta főzésével kapcsolatos összes finomsággal, és először láthattuk, milyen egyszerű és gyors minden.
Betöltés ...