Konyhai eszközök és eszközök
- kályha
- serpenyő;
- egy evőkanál;
- egy tál;
- habverővel;
- vágódeszka;
- lapát;
- reszelő.
Az összetevők
- Főtt vagy füstölt hús (kolbász vagy kolbász) - 80–100 g
- Paradicsom vagy uborka - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Feldolgozott folyékony sajt - 1 csomag
- Kemény sajt - 50-80 g
- Zöldek (spenót, sült saláta kitûnõ) - 1 kis csokor
- Pita - 1 db.
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Lépés főzés
- Vegyünk egy pita kenyeret, és kenjük meg vékony rétegben krémsajttal (1 csomag). Vehet majonézt, vajat vagy növényi olajat. Ha egyáltalán nem kenik, akkor a pita meglehetősen száraz lesz.
- A tojást tálba daraboljuk, ízlés szerint hozzáadunk sót és keverjük fel habverővel.
- Feltesszük a serpenyőt gázra, öntsünk egy kevés növényi olajat, szakítsunk meg egy tojást és süssünk egy vékony omlettet egy tojásból.
- Vizuálisan ossza meg a pita kenyeret 3 részre, és ossza meg a tölteléket a középső harmadba. Ezen szendvicsek fő titka az, hogy a töltés vékony réteg. Ezért vágja a húst, a kolbászt vagy a kolbászt vékony botokra.
- Mossa meg az egyik paradicsomot, hagyja, hogy a víz lefolyjon, körökre vágja és a hús tetejére terítse. Ha jobban szereti az uborkát, akkor használja őket.
- Ebben az időben az omlett saját magunkban sült. Osztjuk el a kész omlett-t egy spatula-val csíkokba és tesszük ezeket a csíkokat a tekercsre, ha megtöri őket - az rendben van. A lényeg az, hogy mindennek finomnak kell lennie.
- És most egy előre mosott és szárított kis csomó zöldet teszünk ide - spenót, sült saláta kitûnõ.
- Végezetül, közvetlenül az elrendezett töltelékre átlagosan három reszeljük fel 80 g sajtot. A rétegnek vékonynak kell lennie. A szabály nem illeszkedik ide: "Minél többet tölt be, annál jobb." A sajtnak kevesebbre van szüksége - csak 50 gramm.
- És most a pita kenyeret széleiről közepére fordítjuk. A pita kenyeret összetörjük, a középső részt összetörve.
- A hengerelt pita kenyeret téglalap alakú zsebekre vágják. Nos, és azok a szélek, amelyek megpróbálnak megfordulni, tekercsekké válnak és fogpiszkálóval fúrják.
- Bekapcsoljuk a serpenyőt, közepes melegítjük és szárítjuk a szendvicseket néhány percig az egyik és a másik oldalon. Ne zárja le a fedelet, hogy ne legyenek nedvesek és puhaak. Ha nyitott fedéllel szárítják, akkor nagyon ízlések és ropogók lesznek.
Dekorációs és kiszolgálási módok
Egy ilyen pita kenyérhez jó a szósz szolgálni, hogy élesebb és lédúsabb legyen. Készül a tálba egy habverővel. Magában foglalja majonéz, tejföl, kefir (igen, igen, kefir - ne lepődj meg), curry, suni komló, őrölt paprika, apróra vágott fokhagyma. Először az összes folyékony összetevőt keverjük a tálba habverővel, majd hozzáadjuk a sajton áthaladó fűszereket és fokhagymát. Ez a mártás a pita számára pikantisságot kölcsönöz. Nos, ha nem akarja a munkahelyi vagy iskolai fokhagyma illata, akkor kizárhatja azt az összetevőkből.
Video recept
Ez a videó bemutatja, hogyan lehet finom és egyszerű reggelit készíteni pita kenyérből.
Betöltés ...