Konyhai eszközök és eszközök: lassú tűzhely, éles kés, vágódeszka, papírtörlő.
Az összetevők
| Csirke filé | 4 db |
| Mozzarella sajt | 250 g |
| Cseresznyeparadicsom | 250 g |
| Tejföl | 300 g |
| Só, őrölt fekete bors | megkóstolni |
| bazsalikom | 2 - 3 ág |
| kapor | csomag |
Lépés főzés
- Szeletelje a mozzarella sajtot kb. 0,5 cm átmérőjű hosszúkás szeletekre.
- Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot felére. Az összetevő tömegszázaléka felfelé vagy lefelé ingadozhat, a magzat méretétől függően. Cseresznye vásárolható 12 - 16 db mennyiségben, 3-4 darab mennyiségben. egy csirkéért.
- Csiszolja apróra vágva a kaporzöldeket.
- Alaposan öblítse le a csirkét és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsa el a felesleges zsírt és a csíkokat. Vágjuk a filé mentén. A vágások közötti rés legfeljebb 1 cm lehet.
- Megszórjuk 1/2 teáskanál a filé mindkét oldalára. só és 1/3 teáskanál őrölt fekete bors. A fűszereket alaposan dörzsölje mindkét oldalról és a darabok között.
- Töltsön meg minden csirkefilét egy szelet mozzarella sajttal és egy cseresznyefélével, csak tegye bele az összetevőket a filé minden egyes darabjába.
- Válasszuk el a leveleket a bazsalikom gallyakból és töltsük meg hússal, mindegyik levágással egy-egy levelet a filébe helyezve. A bazsalikom zöld és lila is használható. Helyezze a tejfölt a multicooker tálba, adjon hozzá fel apróra vágott kaporral és 0,5 teáskanállal. sót.
- Helyezze a töltött húst tejföl és zöldek párnájára, mindegyik filét szorosan összerakva. A cseresznye paradicsom és a bazsalikom levél fennmaradó felét tedd a tetejére.
- Válassza a multikooker „Sütés” opcióját. Süssük 50 percig 125º-on.
- Idővel meghintjük az elkészített filét kaporral. Lédús hús mártással készen áll a tálalásra.
Az ételek kiszolgálásának és díszítésének módjai
A sokoldalú rendeltetésű csirkefilé válhat neked egy kiadós ebédre és egy nagyon könnyű vacsorára. A csirkehús jól használható bármilyen tésztával és gabonafélével, ezért nyugodtan szolgálja fel a sült filét rizzsel, hajdinaval és burgonyával bármelyik főzési módszernél.
Nagyszerű ötlet egy krémes filészósz elkészítése, amelybe mustárt vagy gombát adhatunk hozzá. Az étel kiszolgálásának másik általános módja a zöldek és a kemény sajt rétegének lédús sült héja.
Ha nem akarja bonyolítani ezt a receptet, megszórja a csirkefilé tetejére kedvenc friss gyógynövényeivel.
Video recept
A videó kiváló tipp lesz, és elmondja az étel fokozatos elkészítésének minden finomságát - az alapanyagok elkészítésétől és tisztításától a kész filé kiszolgálásáig.
Betöltés ...