Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhaasztal;
- kés;
- villa;
- reszelő vagy fokhagymaprés;
- a tál nagy;
- a tál kicsi;
- ragasztó film;
- fólia;
- egy sütőlap;
- a sütő.
Az összetevők
| Termék neve | szám |
| csirkecomb | 4 db |
| mustár | 0,5 teáskanál |
| majonéz vagy tejföl | 2 evőkanál. l. |
| szójaszósz | 1 evőkanál. l. |
| paradicsompaszta | 1 teáskanál |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| növényi olaj (olíva) | 2 evőkanál. l. |
| fűszerek csirkéhez | 1 teáskanál |
| fekete és piros őrölt paprika | megkóstolni |
| só | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- 4 lábat készítünk: eltávolítjuk a gerinccsontot, levágjuk a felesleges bőrt, levágjuk a zsírt és a pelyheket égetjük tűzön. Mindegyik lábunkat a deszkára tesszük és egy villával több helyen szúrunk - ez szükséges ahhoz, hogy a pác gyorsan felszívja a húst. Helyezze a feldolgozott lábakat egy tálba, és folytassa a pác készítésével.
- Tegyen egy kis tálba 2 evőkanál majonézt vagy tejfölt.
- Két fokhagyma-gerezd fokhagymát engedünk át egy sajtológépen, vagy egy finom reszelőn megdörzsöljük, és tejfölbe adjuk.
- Öntsen 1 teáskanál csirke fűszernövényt oda.
- Fekete és piros őrölt borsot helyezünk, a saját ízlésünkre összpontosítva: élesebben élesítsünk - tegyünk fel egy teáskanál harmadát, lágyabb étel készítését akarjuk, nagyon kevés paprikát használunk. A red hot peppers pótolható édes paprikával.
- Tegyen 1 teáskanál paradicsompasztát és fél teáskanál mustárt.
- Adjunk hozzá sót. Ha a csirkeízesítés sós, akkor kb. Evőkanál sóra van szüksége. Öntsön 1 evőkanál szójaszószt, másfél evőkanál olívaolajat (pótolható finomított napraforgóval).
- Alaposan keverjük össze az egészet, amíg sima nem lesz, és öntsük a pácot lábakkal ellátott tálba.
- Alaposan keverjük össze a húst és a pácot, hogy minden lába jól be legyen borítva a mártással. Még alaposan meg is apríthatja őket úgy, hogy a mártás behatoljon az aprított lyukakba. Minél alaposabban dolgozunk most, annál gyorsabban pácolják a húst, és annál finomabb és ízletesebb lesz a kapott étel.
- Fedjük le a tálat pácolt lábakkal ragasztófóliával, és 30–40 percre küldjük a hűtőszekrénybe főzés céljából. Ha nem siet, hagyja, hogy a csirke hosszabb ideig álljon a pácban - 2-3 órán keresztül, vagy akár éjszakára hagyhatja. Ebből a hús csak ízletesebb lesz.
- Fedjük le a sütőlapot fóliával, és kenjük meg növényi olajjal. Az elkészített sütőlapon terítse fel a csirkecombokat a bőrével felfelé úgy, hogy sütés közben étvágygerjesztő kéreg alakuljon ki rajtuk. Próbáljon tágabban elrendezni a húsdarabokat - úgy, hogy ne érintkezzenek egymással, akkor gyorsabban sütnek, és minden oldalról jobban megbarnulnak.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és küldjünk egy sütőlapot, lábakkal 20 percig. A megadott idő elteltével kivesszük a sütőből, és öntsük a hús aljára kialakult húst, majd újabb 20 percig továbbküldjük a sütőlapot a sütőbe.
- A hús készségének ellenőrzéséhez késsel a legvastagabb helyet átszúrjuk: ha a szúrásból származó folyadék tiszta, azt jelenti, hogy már jól megsütötték, és eltávolítható a sütőből. Ha a folyadék vért szennyezett, akkor hagyja a húst egy ideig a kemencében.
Video recept
Meghívjuk Önt egy rövid videó megtekintésére, amelyben megnézheti azt a lenyűgöző folyamatot, amellyel étvágygerjesztő lábak készülnek a sütőben, és azonnal élvezheti a kész eredményt.
Mint láthatja, nem nehéz finom és ízletes csirkecombokat főzni a sütőben. Nagyszerű kiegészítésként szolgálnak minden körethez. Bár, ha betartja a táplálkozási szakemberek és a megfelelő táplálkozás szakértőinek ajánlásait, jobb húst enni salátával vagy friss zöldséggel. Mondja el nekünk a megjegyzésekben, ha tetszett a leírt recept. Ha nem ez az első alkalom, hogy főzel ezt az ételt, és van saját chipe vagy titka, akkor ossza meg őket olvasóinkkal. Arra is kíváncsi, hogy sikerült-e a mi receptünk szerint főzni a lábakat.
Egyéb baromfi receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...