Ízletes karfiol tojással - sütjük a kemencében 🥦

Konyhai eszközök és eszközök: éles konyhai kés, magas csizmás sütőedény, mély edény, sütő, Villa, reszelő, evőkanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Kenje meg a magas oldalú sütőtál két evőkanál növényi olajjal. Célszerű finomított növényi olajokat használni, mivel ezeknek nincs szaga és nem rontják el a kész edényt.
   
2. A késsel egy karfiol fejét (kb. 400 gramm) virágzatra osztjuk. A daraboknak nagyjából azonos méretűnek kell lenniük, kívánatos a nagy virágzat felét felvágni.
   
3. A virágzatra osztott karfiolt egy növényi olajjal megsütött sütőedénybe helyezik, és tegye félre.
   
4. Helyezzen 4 csirketojást egy mély edénybe.
   
5. Adjunk hozzá 100 gramm vastag tejfölt a tojáshoz. Célszerű házi készítésű zsíros tejfölt használni, mivel ez megadja a kívánt krémes ízt az ételhez.
   
6. Öntsön ½ teáskanál sót és azonos mennyiségű fűszert ugyanabba a tartályba. Kívánság szerint bármilyen gyógynövény- és fűszerkészletet hozzáadhat: olasz, paprika, curry, oregano.
   
7. Fűszerekkel és sóval együtt óvatosan verje be a tojást és a tejfölt villával vagy turmixgéppel. A homogénebb tömeget el kell készíteni daganatok és vastagodások nélkül. A kapott keveréket karfiolvirágzattal töltjük fel, amelyet korábban egy növényi olajjal megsütött sütőedénybe fektettünk. Megpróbáljuk az összes folyadékot egyenletesen elosztani az edény felületén.
   
8. Két csokor friss fűszernövényt (petrezselyem, zöld hagyma) mosunk folyó víz alatt, és papír törülközővel szárítjuk. Finoman aprítsa össze a mosott zöldeket. Megszórjuk rá egy edényt egy sütőedénybe.
   
9. Finom reszelőn 100 gramm kemény sajtot dörzsölünk. Ebben a receptben bármilyen sajt (mozzarella, holland, parmezán) megfelelő. Megszórjuk a reszelt sajtot a formált edényre úgy, hogy az egyenletesen oszlik meg az egész felületen.
   
10. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és tegyük a karfiolt az űrlapba 30 percre. Javasoljuk, hogy helyezze a formát a sütő közepére, így biztosítjuk az egyenletes főzést.
    
11. Az idő elteltével vegye ki a káposztát a kemencéből, és hagyja kihűlni közvetlenül az alakban.
    

Video recept

A videó megtekintése után meg lesz győződve arról, hogy néhány egyszerű hozzávalóval egy kiadós és illatos ételt készíthet.

Adagolási lehetőségek

• Egy ilyen rakott anyag könnyen felhasználható független ételként, mert nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú. Kiválóan alkalmas könnyű vacsorára, különösen, ha friss zöldségeket tartalmaz az esti recepción. Ez az étel étrendnek tekinthető, mert jó hatással van a gyomor-bélrendszer működésére, és lehetővé teszi még a felesleg megszabadulását is.
• Tojással és sajttal sült karfiol nagyszerű kiegészítésként szolgál a húsételekhez, a zabkása vagy a burgonya köretéhez. Javasoljuk, hogy ugyanabban a formában tálaljuk, amelyben sütötték.