Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell egy finom tengeri sügér főzni a kemencében fóliában, lépésről lépésre recept szerint

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• éles kés;
• táblák halak vágására;
• alumínium fólia;
• mély edény halak számára;
• egy sütőlap;
• konyhai fogók;
• tálaló tál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Mielőtt tengeri sügér sütné a sütőben fóliában, tisztítsa meg. Ehhez vágjon be egy halat a halakba és óvatosan távolítsa el az összes belsejét. Ezt a lehető legpontosabban kell megtenni, hogy ne rontja az epehólyag integritását. Ellenkező esetben a tengeri sügér keserű lesz.
   
2. Tisztítják a halakat a héjból, kezdve a faroktól. Annak megakadályozása érdekében, hogy a halmérleg szétszóródjon a konyhában, jobb a tengeri sügér hideg víz alatt tisztítani. Mivel a halak fóliában készülnek, az uszonyok levágása nem szükséges.
   
3. A kész halat a fóliára tesszük, és különféle gyógynövényekkel és gyógynövényekkel töltjük meg. Használhat egy oregánó vagy oregánó ágacskát. A tengeri sügér belsejébe helyezték.
   
4. Halat is indíthat lábával. Tengeri szögenként egy ág elég. Ha túl sok zöldet tesz be, az étel nagyon fűszeres lesz. Bármely más zöldet felhasználhat a halak töltelésére, ideértve az babérlevelek kis mennyiségben történő felhasználását is.
   
5. Készítsen külön evőkanálban egy külön kis tálba. l. só, 1 teáskanál cukorral és adjunk hozzá egy csipet fekete borsot.
   
6. A kapott keveréket mindkét oldalán tengeri sügérrel dörzsöljük. Ha szereti a citromot, akkor több hosszanti vágást végezhet a halak hátulján, és tegyen bele egy szelet citromot. A citrus kellemes savasságot ad a halaknak.
   
7. Hasonló műveleteket hajtanak végre a fennmaradó 2 hal esetében. Tekerje be a tengeri sügér szorosan fóliába. Fontos, hogy szorosan tekerje be, hogy a levegő ne kerüljön be, és a hal ne száradjon ki. A tengeri sügér 2 darab fóliával is becsomagolható.
   
8. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és tegyük a halakat sütőlapra. Közvetlenül a tengeri sügér sütése előtt csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 fokra. A halat 15-20 percig sütjük. Ha kétséges, hogy a hal készen áll, kissé kinyithatja a fóliát és ellenőrizheti az étel készségét. Ha a szemed fehéresé válik, itt az ideje, hogy vegye ki a halakat a sütőből. A fóliát teljesen kinyithatja, és hagyhatja a halat további 5 percig főzni. Ebben az esetben illatos sült héjat kap.
   
9. 20 perc elteltével a tengeri sügér kihúzódik a sütőből, kinyitják a fóliát, és a halat egy gyönyörű edénybe helyezik. Fél citrom feldarabolható apró szeletekre és hallal tálalható. Az ételt friss fűszernövényekkel is díszítheti: kapor, petrezselyem, zöld hagyma. A tengeri sügér jó körelapja a burgonyapüré és a rizs.
   

Video recept

A videó megnézése után megtanulja, hogyan lehet finoman főzni a tengeri sügér fóliában a sütőben. A videó lépésről lépésre bemutatja a teljes főzési folyamatot, így nem lesz nehézsége. Megjelölik a szükséges összetevőket, amelyek miatt az étel illatos és lédús.

Egyéb hal receptek