A fűszeres tintahal változatosabbá teszi a napi vacsorát 🍝

Konyhai eszközök és eszközök:gáz- vagy elektromos tűzhely, serpenyő, vágódeszka, kés, konyhai spatulával

összetevők:

Lépés főzés

1. Azonnal tegye a serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen, öntsen bele olajat egy edénybe szárított paradicsomból.
   
2. Ellenőriztük a tintahal ujjain belüli porcot. Ha van, akkor távolítsa el, ha nem, akkor tegye egy vágódeszkára és vágja középső gyűrűkbe. Vágjon néhány gerezd fokhagyma vékony szeletekre. Ha lehetséges, jobb, ha fiatal fokhagymát vesz.
   
3. Vágjuk 1 nagy paradicsomot közepes szeletekre. Körülbelül 30–40 gramm szárított paradicsom csíkokra vágva. A serpenyőt már jól felmelegszik, öntsük bele a tintahal, paradicsomot, napon szárított paradicsomot, fokhagymát, és alaposan keverjük össze.
   
4. Só és bors ízlés szerint: Tegyen rá 350-400 gramm tésztát a tintahalra zöldségekkel, töltse fel vízzel és fedje le a tetejét 5 percig. Pároljuk közepes lángon. Ezután távolítsa el a fedelet, és nyomja meg kissé a tésztát a tintahalral, hogy jól forrjon. Csökkentse a tüzet és 5 percig süsse. Távolítsa el a fedelet, gondosan keverje össze az összeszerelést, és kapcsolja ki a tűzt. Szétterítjük a tésztát egy tányérra, és öntsünk olívaolajat a tetejére.
   
5. A tészta kész! Bon étvágyat!
   

tippek

• Ha a paszta forrása nem haladja meg az 5-7 percet, akkor azonnal serpenyőben pörköltetheti.
• Mindig ügyeljen a csomagolásra, hogy mennyit kell főznie a paszta készítéséhez.
• Ne tegye a parmezánt a tetejére, az íze nélkül nagyon gazdag.
• A gyógynövényekből kakukkfű adhat hozzá, de bazsalikommal nem.
• Inkább a tészta chili paprika.
• A tintahal leggyakrabban fagyasztva van, fontos ügyelni arra, hogy a tintahal húsa ne olvadjon meg tárolás közben. Ha nem megfelelően tárolták, a hús keserű lesz. A hasított hasított test azt is jelzi, hogy a termék elrontott.
• A tintahal hasított testének szorosnak kell lennie. A hús belsejében fehér, kívül pedig rózsaszínű-barna vagy szürkés-lila színű.
• Ne vásároljon meg már hámozott tintahal-tetemeket, ezeket sokkal kényelmesebben főzni, de ezek frissességét a tintahal bőréből lehet meghatározni.
• Úgy gondolják, hogy minél kisebb a hasított test, annál édesebb a tintahal.

Video recept

Javaslom, hogy a videón részletesebben ismerkedjen meg a recepttel. Részletesebben megnézheti a főzési folyamatot, és további megjegyzéseket hallhat a videó készítőjétől.

Egyéb tészta receptek