Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, kés, konyhaasztal, serpenyő, reszelő, kanál, tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| termék | szám |
| Kemény tészta (bármilyen formában) | 200 g |
| Füstölt kolbász | 100 g |
| Kemény sajt | 150 g |
| Krém 20% | 150 ml |
| hagyma | ½ db |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| paradicsom | 2 db |
| vaj | 20 g |
| Szagtalan növényi olaj | ½ evőkanál. l. |
| Só, bors | megkóstolni |
| Zöldek (bármilyen) | megkóstolni |
Lépés főzés
Összetevő készítése
- Hámozza meg a hagymát felét és apróra vágja.
- Csiszolja meg egy fokhagyma gerezdjét.
- 100 g füstölt kolbász, amely gazdag és kellemes ízű, vékony szeletekre vágva.
- Két közepes méretű paradicsomot meg kell hámozni. Ehhez hajtsa végre keresztmetszetét minden paradicsomon, tegye egy tálba, és öntsen forrásban lévő vizet, hogy a paradicsom teljesen lefedjék. Hagyja őket 30 másodpercre.
- Ezután engedjük le a vizet, és könnyen megtisztíthatjuk a bőrt.
- Vágjuk a paradicsomot közepes méretű kockára.
- 150 g kemény sajtot dörzsölünk egy durva reszelőre. Bármilyen sajtot feltétlenül használhat, az a lényeg, hogy tetszik az Ön ízlése szerint.
Főzés krémes tészta
- Egy előmelegített serpenyőben küldjön 20 g tejszínt és ½ evőkanálot. l. szagtalan növényi olaj.
- Ugyanakkor terítse el az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és a füstölt kolbászt, néhány percig megsütjük közepes lángon, alkalmanként keverve.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, süssük még néhány percig, a paradicsomnak egy kicsit el kell válogatnia. Ha nem rendelkezik friss paradicsommal, akkor egy edényből hámozott paradicsom tökéletes erre a receptre.
- Öntsen bele 150 ml 20% -os tejszínt, sót és borsot ízlés szerint.
- Folytatjuk alacsony lángon, hogy a szósz felforraljon, és a tejszín kissé megvastagodjon. Ebben a szakaszban bármilyen fűszert és ízesítőt hozzáadhat ízlésének.
- Időközben sózott vízben bármilyen alakú tésztát főzünk. A lényeg az, hogy ne emésztjük meg, mivel ezek továbbra is szószban készülnek. A kész tésztát a serpenyőbe krémes mártással elkeverjük, alaposan keverjük össze, hogy az összes hozzávalót összekapcsoljuk.
- Végül megszórjuk reszelt sajttal, keverjük össze úgy, hogy a sajt kissé lebegjen.
- A krémes tésztát kolbásszal és sajttal szétterítjük egy közös edényre, vagy részben lemezekre osztva. Meghintjük az apróra vágott gyógynövények ízlése szerint. Tálaljuk melegen. Bon étvágyat!
Video recept
Ha azt szeretné látni, hogy megy a füstölt kolbász és sajt krémes tészta elkészítésének folyamata, ez a videó recept az Ön számára készült. Ebben részletesen láthatja, hogy milyen összetevőkre van szüksége, az összes termék előkészítésének és szeletelésének lépésről lépésre, hogyan kell főzni és tésztát kiszolgálni. Kellemes kilátást!
Ha tetszett a tészta ehhez a recepthez, módosítani szeretne, szeretne kiegészíteni, vagy meg szeretné osztani az érdekes receptjét, hagyja meg véleményét az alábbi megjegyzésekben. Remélem, hogy biztosan elkészíti ezt az ételt otthon, amely kétségkívül vonzó lesz mind felnőttek, mind gyermekek számára. Élvezze családját és barátait hihetetlenül finom ételrel.
Betöltés ...