Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, fokhagyma, reszelő, spatula, tál, serpenyő fedéllel, ragasztható film, mérőpohár, konyhai mérleg, hűtőszekrény, tűzhely.
Az összetevők
| Azonnali tészta | 100-150 g |
| Csirke filé | 2 felét |
| petrezselyem | 1/2 gerenda |
| Szójaszósz | 200 ml |
| gyömbér | 30 g |
| fokhagyma | 4-5 szegfűszeg |
| Őrölt paprika vagy paprikakeverék | megkóstolni |
| Forrásban lévő víz | 0,3-0,5 L |
| Hagyma (opcionális) | 1 db |
| só | megkóstolni |
| Növényi olaj | 2-3 evőkanál. l. |
Lépés főzés
A főétel készítése előtt pácolja a csirke filét. Ehhez tegye a csirke két felét egy mély tálba. Hámozza meg a gyömbért, és dörzsölje rá finom reszelőre, vagy apróra vágva. Ezután hámozzon meg 4-5 gerezd fokhagymát, aprítsa el késsel vagy fokhagymával, és mindezt hozzáadja a húshoz. Ezután öntsünk 100-150 g szójaszószt, a húsdarabok méretétől függően. Bors ízlés szerint. Szükség esetén bármilyen más fűszert hozzáadhat. Felhívjuk figyelmét, hogy a szójaszósz meglehetősen sós, ezért nem kell hozzá sót hozzáadnia a páchoz. Zárjuk be a tartályt hússal és ragasztófóliával, és hagyjuk hűtőszekrényben 20-30 percig.
- Vágja a pácolt csirkét apróra. Öntsön a serpenyőbe 2-3 evőkanál. l. növényi olajat és melegítse jól.
- Helyezze az apróra vágott csirkét az előmelegített serpenyőre. A csirkefilét addig sütjük, amíg közepes lángon csaknem főzött, alkalmanként keverve. Ha szükséges, hozzáadhat apróra vágott hagymát.
- Finomra vágja a petrezselymet.
- Ehhez a recepthez azonnal tésztára van szüksége. Öntsük a cérnametélt a serpenyőbe, és süssük egy percig, alkalmanként keverve. Amint a tészta szép arany színűre megsült, öntsünk forró vizet a serpenyőbe. A víznek teljesen le kell fednie a cérnametélt. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót. Hagyja 3 percig bezárva a fedelet.
- 3 perc elteltével távolítsa el a fedelet és megszórja apróra vágott gyógynövényekkel. A kész cérnametélt csirkefilével adagoljuk tányérra és tálaljuk. Bon étvágyat.
Tudod? Felhívjuk figyelmét, hogy a szokásos tészta vagy spagetti szintén alkalmas erre a receptre. De ebben az esetben külön kell főzni, a gyártónak a csomagoláson feltüntetett ajánlásai szerint, és a sült csirkefilét már bele kell helyezni a kész tésztába, és össze kell keverni. És hogy a tészta ne tapadjon össze, hozzáadhat egy kevés növényi olajat a vízhez.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan kell főzni tésztát csirkével. A szerző részletesen elmondja, hogy milyen termékekre van szükség egy ilyen vacsorához. Megmutatja azt is, hogyan lehet sütni húst és főzni a cérnametélt.
Betöltés ...