Kukorica kása egy lassú tűzhelyben, arányok hogyan kell főzni a gabonaféléket hússal

Rövid ideig a Hruscsov korában volt a „mezők királynője”. De az asztalok királynője ma is lehet! Nehéz megtalálni egészségesebb és kevésbé magas kalóriatartalmú gabonaféléket, mint a kukoricát. Csak 98 kcal-t tartalmaz, ami sokszor kevesebb, mint a lencse, a borsó és a zabliszt. Tápláló és hosszú szénhidrátokban gazdag. Kis mennyiségben telíti, és hosszú ideig telítettség érzetét nyújtja. És végül, tökéletesen megtisztítja a bélrendszert, amely nélkülözhetetlen az egészséges táplálkozáshoz.

A főzés jellemzői és arányai

A kukoricakása lassú tűzhelyben történő elkészítésének módja különbözik a serpenyőben történő főzés módjától. A folyamat fő alapelve az egyszerűség. Nem kell keverni, és nem kell aggódnia, hogy a kása megég. Okos, "Panasonic" vagy Philips "főzőlapon" ez nem fog megtörténni! Párologtatás előtt nem kell hosszú ideig elbocsátania, vagy finoman aprítania, hogy gyorsabban forrjon. Az egység intelligens módjai a felelős munkát végzik az Ön számára.

Íme néhány főzési finomság.

• Használja a "Kása" módot. Mennyit és milyen módon készítik a zabkást vagy a mamalygot lassú tűzhelyen? Minden egységnek megvan a maga sajátja. Például egy multicooker Vitek 50 perc alatt, Redmond pedig egy órán belül főzi a gabonaféléket. Vannak olyan modellek, amelyek főzési ideje legfeljebb 2 óra. Javasoljuk, hogy tartsa be ezt az időt. A helyzet az, hogy a zabkása főzési ideje egyértelműen szabályozott. Kezdetben az egység felmelegíti a tartalmat 100 fokra, majd csökkenti a hőmérsékletet, és a zabkását 90 fokra leforgatja. A főzés végén teljesen kikapcsolhatja a tízet (például a Polaris multicooker ezt megteszi), várjon egy kicsit, amíg a tartalma el nem párolog, és csak akkor ad jelzést. A termelő által gondolkodó idő alatt a gabonafélék a feldolgozás több szakaszán megy keresztül, és a zabkása tökéletes.
• A „multipovar” lehetővé teszi az idő csökkentését. A zabkása főzése nem lesz neked nehéz, ha az egység rendelkezik ilyen funkcióval, csökkentheti a főzési időt. A lassú tűzhelyben lévő kukoricadara károsodik, ha kezdetben 25 percig „keresztelés” módban gőzöljük. Aztán „multipovar” módban főzzük magas hőmérsékleten, 150 ° 10 perc alatt. Ez a módszer biztosítja a gabonafélék lágyságát és a kása laza állagát.
• Adjon hozzá folyadékot a kívánt állagig. Díszítéshez a kása laza, morzsás. Ennek megszerzéséhez 3 pohár vizet kell használnia. A reggelire szánt tej ételhez, különösen gyermekekhez folyékonyabb állagú, rendetlenség szükséges. Ez lehetővé teszi, hogy 4 csésze folyadékot kapjon.
• Ne hagyja az edényt hevítve. Ha a gyártó nem jelzi ezt egy adott multicooker modellnél, akkor ne hagyja el a kész zabkást a jel után. A kukoricadara különlegessége, hogy gyorsan megvastagodik. Még ha egy óra állás után is elegendő folyadékot adagolt be, a zabkása vastag csomójává válhat. Ezért tegye rá a tányérokra, amint kész.

Recept tejjel

A legfinomabb íz a kukorica kása a tejben.Annyira finom, hogy a profi szakácsok, például a polenta főzésekor, főzés közben tejszínt adnak a gabonafélékhez, bár a klasszikus recept ezt nem írja elő.

A zabkása tökéletes reggelire. Rostban gazdag kukorica elindítja az emésztőrendszert. És a hosszú szénhidrátok hosszú ideig megőrzik a telítettség érzetét. A tej, mint kalcium szállító, támogatni fogja a gyermekek csontok növekedését. Ezért készítsen ilyen zabkást reggelire az egész család számára. Az életerő és az egészség biztosított számodra!

Szüksége lesz:

• kukoricadara - 1 csésze;
• tej - 2 pohár;
• víz - 1 csésze;
• cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
• vaj - 50 g.

előkészítés

1. Helyezze a mosott gabonaféléket a tálba. Adj hozzá vajat.
2. Süssük „sütés” módban 10 percig.
3. Öntsünk cukrot, öntsünk tejet, vizet.
4. Kapcsolja be a "Kása" módot.
5. A főzés után azonnal tálaljuk.

A receptben vajjal előkezelt gabonaféléket használnak. Ennek köszönhetően a zabkása fényűző krémes ízét, tejes árnyalatú gazdag palettáját kapja. A hozzáadott folyadék hőmérsékletétől függően az edény eltérő állagú lehet. A kása folyékony lesz, ha jól felmelegített tejjel vízzel önti. Hideg folyadék hozzáadásakor vastag és viszkózus tál lesz.

Eredeti receptek

Javasoljuk, hogy főzzön zabkása kukoricadarából sütőtökkel és hússal. Az első reggelire készül. Nem csak elégedett, hanem hihetetlenül hasznos is. Végül is a tök kiegészíti a kukorica hatását, javítva a bél motilitását, javítva a méreganyagok eltávolítását a testből. A húsételek időben készen állnak a vacsorára, mert a kulináris asszisztensben a hús és a gabonafélék nagyon gyorsan elkészülnek.

Tökkel

Ez a kása őszi színű, ízléses és színű! Napos hangulatot tölt be egy komor őszi reggelen.

Szüksége lesz:

• kukoricadara - 1 csésze;
• tök - 300 g;
• tej - 2 pohár;
• víz - 1 csésze;
• vaj - 50 g;
• cukor, só.

előkészítés

1. Hámozza meg a tököt, vágja a pép kockára, és tegye egy tálba.
2. Öblítse le a gabonaféléket, és töltsön fel egy tököt.
3. Öntsen tejet, vizet.
4. Adjunk hozzá sót, cukrot.
5. Kapcsolja be a "Tejkása" módot 30 percre.
6. Hagyja az edényt 15 perc jel után "elérni".

A töknek köszönhetően a kása nem annyira sűrűsödik, mint egy szokásos étel. Ezért hűtőszekrényben tárolható, és másnap enni is lehet. A tárolás időtartama nem haladhatja meg a 2 napot.

Hússal

Egy kiadós vacsora, amely lehetővé teszi, hogy ne aggódjon sem a húsösszetevők, sem a köret miatt. A főzés egyidejűleg zajlik. Receptünk sertéshúst kínál, de hasonlóképpen csirkét, bárányt is főzhet. A marhahús hosszabb ideig kondicionálódik, ezért a gabonafélék lerakása előtt 50 percig párolni kell.

Szüksége lesz:

• sertéshús - 600 g;
• kukoricadara - 2 csésze;
• víz - 4 pohár;
• hagyma - 1 nagy fej;
• fűszerek (paprika, majoránna;
• a sót.

előkészítés

1. Vágjuk a filét szeletekre.
2. Helyezze a melegített olajat "Sütés" üzemmódba. Sauté, amíg aranybarna nem lesz.
3. Hámozzon, apróra vágja a hagymát. Adjuk hozzá a húshoz. Süssük 7 percig.
4. Öntsük a mosott gabonaféléket, öntsük bele a melegített vizet.
5. Állítsa be a "Kása" módot.

Szeleppel ellátott modelleknél a főzés kezdetén állítsuk „Zárt” helyzetbe. Ezzel a kezeléssel az edény a visszaszámlálás kezdetétől számított 12 perc alatt „eléri”. Szabványos modellekben a gabonafélék főzési ideje 50-60 perc.

És a tej kukorica kása egy lassú tűzhelyben, és a teljes értékű húsétel nagyon egyszerűen készül. Próbálja ki a reggelire és a finom vacsorára vonatkozó recepteinket minden nap!

Egyéb kása receptek