Konyhai eszközök és eszközök: sütő, sütőlemez, pergamenpapír, vágódeszka, kés, reszelő, tál, sodrófa, főzőkefe.
Az összetevők
| összetevő | szám |
| Élesztő leveles tészta | 500 g |
| Főtt kolbász | 150 g |
| Csirke tojás | 4 db |
| Kemény sajt | 100 g |
| tej | opcionálisan bevonva |
| majonéz | opcionálisan töltve |
Lépés főzés
Az előzetes szakaszban 3 tojást kell főzni. Ezen felül be kell kapcsolnia a sütőt a fűtéshez. A rétegeket 200 ° C-on sütjük. A jövőben a főzési folyamat így néz ki:
- Három főtt tojást apró kockákra kell vágni és egy tálba tenni.
- Hasonlóképpen, 150 gramm főtt kolbászt apró kockákra vágunk, és ugyanabba a tartályba öntjük.
- Az összes 100 gramm kemény sajtot a reszelő nagy oldalára dörzsölik, és egy tálba küldik tojás és kolbász készítéséhez.
- Ezen a ponton, ha van kívánság vagy a keverék kissé száraznak tűnik, ideje majonézt hozzáadni. Ennek mennyisége ismét a személyes mérlegelés alatt marad.
- A leveles tésztát egy sodrófa segítségével kell kihúzni. A vastagságot, amelyre a formációt hengerelik, egymástól függetlenül választjuk meg.
- A feldolgozott tésztát daganatok alatt darabra vágják. Ebben a példában 500 g tésztát két rétegre hengereltünk, és összesen 8 részre osztottuk. Ha szeretné, bármilyen méretű lapot elkészíthet, például nagyobb méretű, néhány kisebb méretű.
- Körülbelül 1,5 evőkanál töltelék van elhelyezve minden munkadarab közepén.
- A munkadarab mind a 4 vége óvatosan a töltelék középpontjában van. Az oldalak, amelyek kiderültek egymás mellé, szintén csatlakoznak, és a szélükön csak 1-2 cm-es lyukat hagynak.
- A nyersdarabokat egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra helyezzük. A munkadarabokat kulináris kefével kell bevonni. Kétféle bevonási lehetőség lehetséges: csak egy tálba felvert tojás vagy ugyanaz, de tej hozzáadásával.
- Egy tányér tányérral előmelegített sütőbe kerül. A sütés folyamata 200 ° C hőmérsékleten folytatódik 15-20 percig. A készség jele a tészta rózsaszínű színe is. A sütési időszak lejártát követően az edényt ki kell venni a sütőből, és ez befejezi a borítékok kitöltésének előkészítését. Bon étvágyat.
Video recept
A recept készítőjének videója világosan bemutatja a borítékok elkészítésének teljes folyamatát, részletes megjegyzésekkel kitöltve. Ez mindig hasznos, ha a áttekintés nem egyértelmű vagy részletesebb. Ezenkívül a főzés megkezdése előtt megnézheti a videót, hogy általános képet kapjon a jövőbeli tevékenységekről. Tehát a saját feladata könnyebbé válik, és a hiba esélye kisebb.
A kitöltő borítékok kényelmes és kielégítő gyorséttermek. Az ilyen süteményeket kényelmesen kéznél lehet tartani, így ideális snack lehet munkahelyen, az iskolában lévő gyermekek számára, a természet kirándulásakor, a parkban sétálva és más hasonló helyzetekben.
A töltelék sajátosságai lehetővé teszik az ízek változatosabbá tételét, csak az egyik kolbász vagy sajt másikra cseréjével, vagy majonéz helyett különféle mártások felhasználásával. Ne felejtsd el az illatos gyógynövényeket és fűszereket, ezek nem szerepelnek ebben a receptben, így szinte mindent hozzáadhat.
Betöltés ...