Kávé habbal otthon - a főzés titka

Konyhai eszközök és eszközök:

• főzőlapot;
• kávédaráló;
• Turk;
• mini keverő;
• egy kancsó;
• egy teáskanál;
• egy evőkanál;
• egy teáskanál hosszú fogantyúval;
• egy serpenyőbe.

Az összetevők

Lépés főzés

Kávé készítés

1. Vegyünk egy kávédarálót, kapcsoljuk be, kávébabot öntsünk, őröljük. A kávét olyan mennyiségre kell őrölni, amelyet felhasználnak az elkészítés során. A jó kávé elkészítéséhez jó minőségű gabonaféléket kell vásárolnia. Frissnek kell lennie, és a fajta az Ön preferenciájától függ.
   
2. Lassú tűzön bekapcsoljuk a főzőlapot, tegyünk egy üres Turkot az égőre, melegítsük egy kicsit. Adjunk hozzá 2 teáskanálot. őrölt kávébab finoman őrölt, egy teáskanállal egy hosszú fogantyúval keverje össze a száraz kávét, egy kis melegítés után aromát kell adnia.
   
3. Öntsön 2 teáskanálot. cukor, ha szükséges, szerelmeseinek, fűszereket adhat hozzá.
   
4. Öntsön 140 ml hideg vizet a törökbe, várjon, amíg a hab fel nem kezd emelkedni. Amíg a kávé főz, lehetetlen elhagyni azt, hogy ne fuss el és forraljon. Ahogy meleged, a kávéhab színe megváltozik, először világos lesz, amikor barnare sötétedik, és a török ​​széléhez kezd emelkedni, kb. 30 másodpercre távolítsa el a türköt a tűzről, majd tegye vissza a tűzre. Amikor a kávé felemelkedett, vegye ki a tűzhelyről. Felhívjuk figyelmét, hogy a víznek tisztítottnak, forrónak kell lennie, vagy nem használható a csapból.
   

Tejhab

1. Öntsön 100 ml tejet a serpenyőbe, forrón melegítse, de ne forralja fel. A tejet zsírosnak kell használni, legalább 3% -ot, jól ver. A sovány tej nem fog működni, mert a hab nem üt.
   
2. 50 ml tejet öntsünk egy magas átlátszó üvegbe, kapcsoljuk be a mini-keverőt, a hab kezd emelkedni, térfogata megduplázódik, vastag és egyenletes lesz. A keverő hangja alapján meghatározhatja a hab készségét.
   
3. Nagyon óvatosan öntsünk egy vékony folyamot 70 ml kávé tejhabjába. A kávé sűrűsége nehezebb, mint a felvert tejnek, ezért az aljára süllyed, és a habbal megemelkedik a hab.
   
4. Dekorációhoz öntsünk tejszínes fahéjat. Ilyen ital fogyasztása jobb egy csőn keresztül. Kész a kávé tejhabbal. Bon étvágyat.
   

Video recept

Kínálunk egy oktatóvideót nézni arról, hogyan készülhet otthon otthon habbal. A videó szerző bemutatja az illatos ital elkészítésének módszerét. Megmutatja, hogyan kell elkészíteni a termékeket, mit kell hozzáadni, hogyan készíthet vastag tejhabot, hogyan alakul a kávé.

Egyéb ital receptek