Cappuccino kávé otthon - nagyon finom

Konyhai eszközök és eszközök: gáz- vagy elektromos tűzhely, kávédaráló, török, francia sajtó, vízforraló, kávéscsésze, üveg tejhez, fém serpenyő, kávéskanál, kanál őrölt kávé keveréséhez.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vegyünk 30 gramm kávébabot és őrölje meg egy kávédarálóban. A kapott kávéport finoman őrölni kell. Csiszolja meg a szemeket közvetlenül az ital készítése előtt, hogy a kávé friss legyen.
   
2. Öntsön kávét egy törökbe, és melegítse körülbelül egy percig a tűzhelyen, majd adjon hozzá kevés vizet a kávé lefedéséhez és finoman keverje össze. Ezután adjunk hozzá még vizet a török ​​legszűkebb részéhez. Végezzen néhány kör alakú mozdulatot a törökkel kávéval, így jobban ízlik. Hagyja a kávét a tűzhelyen, amíg készen áll.
   
3. Időközben öntsünk 300 ml tejet a serpenyőbe és tegyük a tűzhelyre egy kicsit melegen.
   
4. Készítsen elő egy francia sajtot a tejhez. Öntsen bele forró vizet, és rázza meg kissé, hogy az egész tartály felhevüljön. Ezt úgy kell megtenni, hogy azok az edények, amelyekbe meleg folyadékot öntsön, melegek legyenek.
   
5. Ha látja, hogy a török ​​kávé oldalán emelkedni kezd, vegye le a tűzhelyről, készen áll. Végezzen még néhány kör alakú mozdulatot a törökből, hogy sűrűségű legyen a kávé. Ezután engedje kissé lehűlni.
   
6. Melegítse fel azokat az edényeket, amelyekben inni kíván; ez lehet egy pohár vagy egy csésze, ugyanúgy, mint a francia sajtó. Jobb, ha a cappuccino ételt vastag falakkal választja, hogy melegen tartsa. Engedje le a vizet egy francia sajtóból, és öntse bele tejet a térfogat felére. A francia présdugattyút felfelé és lefelé kell mozgatni kb. 40 másodpercig, hogy megverjék a tejet és teljessé váljanak az oxigénnel. Tej kész lesz, amikor a hab megjelenik.
   
7. Öntsön vizet egy fűtött cappuccino üvegből, és öntsön bele egy kávét egy törökből.
   
8. Öntsön egy külön tartályba a francia sajtból származó tejet, és kör alakú mozdulatokkal azonnal, lassan és kissé engedje be a megfelelő mennyiségű pohárba egy kávét. Kívánság szerint cukor adható hozzá ízlés szerint.
   

Fontos! Ha nincs francia sajtó, akkor a tejet keverővel vagy szokásos habverővel verte közvetlenül a serpenyőbe anélkül, hogy a tejet forrásba hozná. Cappuccino-t rajzolhat a habra bármilyen tiszta bot vagy fogpiszkáló segítségével.

Sokféle lehetőség van ennek az italnak a elkészítésére. Hozzáadhat fahéjat, cukrot, likőröt, karamellszirupot, meghintheti csokoládéval. Mindez csak az ízlés preferenciája.

Video recept

A videóban részletesen áttekintheti a cappuccino elkészítésének minden szakaszát. Ez segít abban, hogy ne hagyja ki a fontos árnyalatokat és készítsen jó kávét.

Egyéb ital receptek