Konyhai eszközök és eszközök:
- főzőlapot;
- csepegtető kávéfőző;
- egy tál;
- turmixgép;
- kávédaráló;
- tölcsér kávéfőzéshez;
- tölcsér szűrő;
- egy kancsó;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- Francia sajtó.
Az összetevők
szemes kávé | 40 g |
tej | 250 ml |
fagylalt | 100 g |
karamell szirup | 50 ml |
jég | 100 g |
menta | 2 ág |
őrölt fahéj | 0,5 teáskanál |
Lépés főzés
- Bekapcsoljuk a főzőlapot, öntsünk 200 ml vizet egy megfelelő méretű edénybe, és főzzük. Telepítünk egy tölcsért a kávé főzésére egy kávéfőzőre, behelyezzen egy szűrőt, egyenesítse ki a tölcsér falai mentén.
- Forraljuk forró forró vízzel, és 50 ml vizet öntsünk a tölcsér falára. Erre azért van szükség, hogy melegítse az ételeket, amelyekben a kávét főzik. A javasolt arányok miatt több ital is elkészíthető.
- Vegyünk 20 g kávébabot, öntsünk egy kávédarálóba, őröljük, amíg finoman meg nem őrlik. A recepthez tartozó kávénak frissen őröltnek kell lennie. Célszerű közepes pörkölt kávét venni. Az ilyen kávé gazdag aromát ad az italnak.
- Öntsön őrölt kávét egy meleg tölcsérbe, öntsen be egy kis mennyiségű vizet, hogy a kávé teljesen felboruljon vízzel.
- A kávé elkészítéséhez keverje össze egy teáskanállal. Ez a folyamat kb. 30 másodpercig tart. Amikor látják, hogy képződnek a buborékok és a kávéhab, hozzáadhatjuk a fennmaradó vizet. Öntsen egy spirálba egy vékony patakban, nagyon óvatosan csináljuk.
- 100 g jégt, 150 ml tejet és 50 ml karamellszirupot tettünk egy turmixgépbe, és öntsük ki az összes főzött kávét. Jégre van szükség a kávé lehűtéséhez.
- Kapcsolja be a keverőt, verje meg az összes hozzávalót.
- Vegyünk egy francia sajtológépet, öntsünk 100 ml hideg tejet, kezdjük ostorozni. Minél tovább veri, annál sűrűbb a hab. A tejet legalább 3% zsírt kell használni. A zsíros tej jól felver. Beadjuk, amíg vastag hab nem válik ki. Amikor a prés elég szoros, a hab kiderült.
- Vegyünk egy magas pohárot, tegyünk 50 g fagylaltot az aljára.
- Öntsük az italt felülről, kissé több mint fél pohárral.
- Elkezdjük elterjedni a tejhabot. Mivel a habot felverték a levegővel, vastagnak bizonyult, a sűrűbb lesz a tetején, ezért kanállal kell felvennie, és egy pohárba kell tenni a kávé tetejére.
- Dekorációhoz öntsünk rá őrölt fahéjat, tedd mentaleveleket.
- Sokkal jobb, ha egy ilyen italt inni egy csőn keresztül, hogy kipróbálhassa az ital összes rétegét.
Video recept
Kínálunk egy oktatóvideót nézni a fagylaltos kávé készítéséről. A videó szerző bemutatja az ital elkészítésének módját. Megmutatja, hogyan kell elkészíteni a termékeket, mit kell hozzáadni a keverőhöz, hogyan lehet vastag tejhabot előállítani, hogyan alakul a kávé fagylalttal, milyen formában szolgálják fel az asztalra.
Egyéb ital receptek
Áfonya juice
Kiwi és banán turmix narancslével
Kávé mézzel és fahéjjal
Ír kávé