Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő vagy sütő;
- egy tál;
- egy kanál;
- sodrófa;
- kés;
- sütőtálca;
- szilikonkefe kenéshez;
- sütőpapír;
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| termék | szám |
| sajt | 250 g |
| Csirke tojás | 2 db |
| Leveles tészta | 500 g |
| Szezámmag | 1 - 2 evőkanál. l. |
| Búzaliszt (hozzáadáshoz) | 1 marék |
Lépés főzés
- Először olvassza meg a leveles tésztát. Kapcsolja be a sütőt. 200 foknak kell felmelegednie.
- Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
- Adjunk hozzá egy tojást a reszelt sajthoz, és alaposan keverjük össze.
- Porolja az asztalt liszttel. Húzza ki a tésztát egy 1-2 mm-es vékony réteggel, és vágja két egyenlő részre.
- Helyezze a tojás és a sajt keverékét a hengerelt tészta egyik részére és kanállal egyenletesen terítse el.
- Fedjük le a hengerelt tészta második részével és gördítsük kissé egy sodrófa segítségével.
- Vágjuk a kapott tésztát egyenletes, 2-3 cm széles szalagokra.
- A kapott tesztcsíkokat csavarja meg. Ehhez elég 4-5 fordulatot tenni a tengely körül.
- Helyezze a flagellat egy sütőpapírral küldött sütőlapra.
- Vegyük egy tálba a második tojás sárgáját. Kenje meg a sajtpálcák felületét a kapott tömeggel.
- Meghintjük szezámmaggal a tetejére.
- Süsse a sütőben 20-25 percig.
- Hagyja, hogy a pálcika kissé lehűljön, és tálaljuk. Egyaránt ízek, forró és hideg formában egyaránt. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Ezen sajtpálcák elkészítéséhez kész élesztőt és élesztőmentes leveles tésztát is felhasználhat. Ebben nincs nagy különbség. A lényeg az, hogy megbízható márkákból válasszon egy minőségi terméket.
Kísérletezhet különféle sajtfajtákkal is. Töltelékként néha friss zöldeket, fokhagymát vagy sült hagymát adnak a sajthoz. Szezámmag helyett használhat köményt, őrölt paprikát vagy egyéb fűszereket, amire tetszik.
Video recept
Ez a videó bemutatja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni a sajtos pálcákat a kész leveles tésztából. A szerző röviden és egyszerűen elmagyarázza a lépésről-lépésre történő főzési folyamatot. Azt is láthatja, hogy melyik étel eredménye.
Betöltés ...