Konyhai eszközök és eszközök:munkalap, göndör kés, sodrófa, teáskanál, tál, sütőlap, sütőpapír, főzőkefe, sütő
Az összetevők
| Leveles tészta | 500 g |
| cukor | 200 g |
| Csirke tojás | 1 db |
Lépés főzés
- A recepthez szüksége lesz leveles tésztára. Bármilyen lehet: élesztő vagy élesztőmentes, házi készítésű vagy bolti. Kivesszük a tésztát a csomagolásból, ha vásárolták, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni.
- Göndör késsel a tészta teljes rétegét négyzetekre osztjuk, amelyeket viszont azonos háromszögekre osztunk. Gördülőcsap segítségével minden tésztát háromszögből finomabbra - 2-3 mm-re gördítünk.
- Break 1 csirke tojást egy tálba, és rázza fel, amíg sima. Kulináris kefével kenje meg a háromszögek tetejét tojással, anélkül, hogy megérintette a széleit, hogy ne zavarja a tésztát a sütés során.
- Megszórjuk minden egyes háromszöget a tojás tetejére cukorral. Az íz jobb és érdekesebbé tétele érdekében a cukor tetszés szerint keverhető mákos magvakkal, kókuszdió pelyhekkel, fahéjjal, csokoládé chipstel, lekvárral és más ízletes összetevőkkel. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. A sütőlapot sütőpapírral borítjuk, amelyet nem kell semmivel kenni, és rátesszük a leveles tészta háromszögeit. Kb. 10 percig sütjük (a sütőtől függően), és a sütés befejezése után nem azonnal távolítjuk el a serpenyőből, hanem várjuk meg a lehűlést, hogy a nedvesség egyenletesen oszlik el a kész puffal.
- Tálaljuk a puffot porcukorral, mázzal, megszórjuk, kókuszdióval, gyümölcsökkel. Tökéletes desszert tea, kávé vagy bármilyen más hideg és meleg italhoz.
Video recept
A leveles tésztalevelek készítésének folyamata nagyon egyszerű és intuitív, azonban ha fél valamilyen technikai hibától és tönkretenni az ételét, erősítse meg tudását egy video recept segítségével, amelyben a szerző részletesen elmagyarázza a levelek készítésének minden lépését.
Tehát megismerte az összes kedvenc „malac” receptjét a leveles tésztafélékből, amelyet könnyedén elkészíthet otthon, csupán 3 hozzávalóval. És ha nincs elég cukor a töltelékhez, csak add hozzá a kedvenc hozzávalóit, és élvezze kedvenc puff finom ízét.
Betöltés ...