Nagyszerű piknik snack receptek

Konyhai eszközök és eszközök

• sütő;
• főzőlapot;
• gördülő felület;
• tál összetevők keverésére;
• kés és vágódeszka;
• reszelő;
• fokhagyma lóhere;
• egy evőkanál;
• sodrófa;
• pergamenpapír;
• serpenyő fedéllel;
• ragaszkodó film.

Töltött pita kenyér

Az összetevők

• Kemény sajt - 200 g
• Kolbász - 250 g
• Fehér káposzta - 200 g
• Főtt tojás - 3 db.
• Pácolt uborka - 1 db.
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Majonéz - 3-4 evőkanál. l.

Lépés főzés

1. Finomra vágja 200 g fiatal fehér káposztát.
   
2. A kolbászt (250 g) és 3 főtt tojást apró kockákra vágják.
   
3. Kemény sajt (200 g) három durva reszelőn.
   
4. Dice 1 pácolt uborka kockákra.
   
5. Az elkészített összetevőket összekeverjük egy tálban, adunk hozzá 2 fokhagyma-gerezd, reszelve vagy átugorva a fokhagymaprésen. Hagyjon egy kis sajtot, hogy meghintje a kész pita kenyeret.
   
6. Töltsük meg 2 evőkanál töltését. l. majonéz, jól keverjük össze.
   
7. Helyezzen egy lapos pita kenyeret egy sima felületre, kenje meg egy vékony réteg majonézzel, és a töltelék felét terjessze úgy, hogy az egyik széle ne érjen.
   
8. Állítsa be és csavarja be egy tekercsbe. A következő lapot is elkezdenénk.
   
9. A két pita kenyeret szétszórjuk egy pergamentel borított sütőlapra, megszórjuk tetejére reszelt sajttal, és tegyük egy 15 percre 180 fokra előmelegített sütőbe.
   

Sajt botok

Az összetevők

• Liszt - 150 g
• Zablisztpehely - 150 g
• Kemény sajt - 100 g
• Vaj - 150 g
• Tej - 6 evőkanál. l.
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Lépés főzés

1. Öntsön 150 g zabliszt és 150 g liszt egy mély tálba.
   
2. Adjunk hozzá 150 g hideg vajat.
   
3. Sózzon egy kicsit, borsozzon, keverjen egy kanállal, majd kézzel dörzsölje meg, amíg sima nem lesz.
   
4. 100 g kemény sajtot dörzsöljünk egy durva reszelőre és adjuk hozzá a tálhoz a tésztával.
   
5. Adjunk hozzá 6 evőkanálot. l. tejjel tegyük meg és újra meggyúrjuk, amíg homogén tészta nem lesz.
   
6. Tekerje ki a tésztát kb. 4 mm vastag rétegre.
   
7. Az egész réteget körülbelül 3x15 cm méretű téglalapokkal vágjuk le.
   
8. A botokat szétszórjuk egy pergamentel borított sütőlapra, és kb. 15 percig 200 fokon sütjük.
   

Lavash roll

Az összetevők

• Pita - 230-250 g
• Főtt tojás - 5 mennyiség.
• Saláta - 1 csokor
• Őrölt paprika, karripo - 1/3 teáskanál.
• Só - ½ teáskanál
• Majonéz - 2 evőkanál. l.

Lépés főzés

1. Durva mártással 5 főtt tojás.
   
2. Megszórjuk a tojást őrölt édes paprikával és curryvel - egyenként 1/3 teáskanál.
   
3. Sózzon egy kicsit, tegyen 2 evőkanálot. l. majonéz és keverjük össze.
   
4. Lavazzon a vajat tojás töltelékkel, és tegye rá a saláta leveleket.
   
5. Mindent tekercssé alakítunk, daraboljuk darabokra és tálaljuk.
   

Sajt és kolbász előétel

Az összetevők

• Leveles tészta - 0,5 kg
• Kemény sajt - 300 g
• Főtt kolbász - 200 g
• Paradicsompaszta - 70 g
• Víz - 70 g
• Hagyma - 1 fej
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Szárított bazsalikom - 1 teáskanál.
• Oregano - 0,5 teáskanál.
• Öböllevél - 1 db.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj sütéshez - 2 evőkanál. l.

Lépés főzés

1. Először készítse el a mártást: apróra vágja 1 fej hagymát és 2 gerezd fokhagymát.
   
2. Fõzze meg apróra vágott hagymát növényi olajban egy serpenyõben. Amikor a hagyma megbarnul, adjuk hozzá a fokhagymát, és süssük még fél percig.
   
3. Keverjen össze 70 g vizet és a paradicsompasztát, öntsön egy serpenyőbe, keverje össze.
   
4. Adjon hozzá 0,5 teáskanál a szószhoz. só, 1 teáskanál cukor, babérlevél, 1 teáskanál. bazsalikom és 0,5 teáskanál oregano.Keverjük össze mindent, fedjük le és főzzük kb. 3 percig.
   
5. Gördítse le a kész levéles tésztát (0,5 kg) 5-7 mm vastagságban, és kenje meg paradicsomos szósszal.
   
6. Főtt főtt kolbász vagy sonka (200 g) vékonyra aprított gyűrűi terjednek a szószban.
   
7. A kemény sajtot (300 g) vékony lemezekre vágják és kolbászra helyezik.
   
8. Mindent tekercsré alakítunk, majd daraboljuk 2-3 cm széles darabokra.
   
9. A szeletelt darabokat egy pergamentel borított sütőlapra tesszük, hogy legyen helyük közöttük.
   
10. Főzzen egy 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig.
    

Töltött kenyér

Az összetevők

• Fehér kenyér - 1 db.
• Hagyma - 1 fej
• Vaj - 50 g
• Friss kapor - 1 csomó
• Konzerv szardínia olajban - 1 doboz

Lépés főzés

1. Először készítse elő a kenyeret: vágja le a púpos hápokat, majd egy hosszú kés és Villa segítségével távolítsa el a morzsát tőle. Helyezze a morzsát egy tálba.
   
2. Mashítsuk el egy villával 1 doboz szardínia olajban, apróra vágjuk egy csomó zöld kaporral.
   
3. Vágjuk a hagymafejet apró kockákra és süssük, amíg arannyá nem válik.
   
4. Összegyűjtjük a tölteléket: egy tálba a zúzott morzsát adjuk hozzá szardínia, 50 g lágyított vaj, kapor, sült hagyma és keverjük össze.
   
5. Elkezdjük a kenyeret: először az egyik oldalról, egy kanállal tömörítve a tölteléket, majd a másikról.
   
6. Tekerje be a botot öntapadó filmbe és tegye hűtőszekrénybe főzés céljából.
   

Video recept

Nézze meg a videó receptjét, és nézze meg saját maga, hogyan néz ki minden étkezés étvágygerjesztő és eredeti.