4 recept burgonya rakott darált húsra egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben darált hússal készült darált húsos burgonyarecept receptje két réteg burgonyát tartalmaz, amelyek közül az egyik alul található, a másik felülről. Között változatos töltelék: húsból, zöldségből vagy gombából. Öntsen egy rögzítő komponenssel (tojás, tejszín, tejföl), mind a középső, mind az egész rakott lehet.

A főzés alapjai egy lassú tűzhelyen

• A helyes módok. Egy serpenyőben vagy egy Panasonic nyomású főzőben sült burgonyapürével főzzük a “Sütés” vagy a “Sütés” üzemmódot. Az üzemmódot „Kenyér” -nek is hívhatják. Néha divatos a "Sütés" mód használata. A programok hőmérséklete különbözik egymástól, ezért érdemes az időt magadnak meghatározni, vagy megpróbálni követni a receptet.
• Az idő a tömegtől függ. A főzési időt az összetevők mennyiségének megfelelően állítsa be.
• Lassú tűzhely funkciói. Például úgy gondolják, hogy a „Redmond” hőmérséklete ugyanazon módokban magasabb, mint a „Polaris” hőmérséklete.
• Hagyja lehűlni. A főzést követően azonnal ne vegye le a rakott anyagot - széteshet.
• Az aranybarna titka. Ha lassú tűzhelyen főz, az étel tetejét nem süti meg. De megfordíthatja a rakott anyagot, és néhány percig használja a Sütési módot.

Burgonya rakott egy redmond crock-potban

Készítsen tortát meglévő termékekből, vagy kövesse a bevált recepteket. Ha gyorsan meg kell főznie vacsorát, akkor a legjobb megoldás egy burgonya rakott darált hússal, lassú tűzhelyen. A lépésről lépésre készített recept segít abban, hogy ne tévesszen meg. Ha el akarja kényeztetni a háztartását, feltétlenül tálaljon tatármártást a rakott serpenyőbe.

Csirkével

A csirkehús tápláléknak tekinthető, de csak magas kalóriatartalmú mártás nélkül. Meg kell azonban jegyezni, hogy elegendő mennyiségű öntés nélkül (tejföl, majonéz, tejszín) a rakott száraz és friss lesz.

Szüksége lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• csirke (filé) - 400 g;
• kemény sajt - 150 g;
• tejföl (15% zsír) - 200 ml;
• fokhagyma - néhány szegfűszeg;
• majoránna, majonéz, só.

előkészítés

1. Vékony módon aprítsa meg a csirkefilét, megszórja majoránnaval, és tegyen mindent egy mély tálba.
2. Finomra vágja a fokhagymát vagy használja a fokhagymaprést.
3. Keverje hozzá a filészeleteket majonézzel és fokhagymával. Hagyja állni 15 percig.
4. Vágjuk a hagymát és a burgonyát apró kockákra.
5. Dörzsölje a sajtot egy reszelőre (durva).
6. Adjunk hozzá fűszereket a tejföllel, keverjük össze.
7. Helyezze a hagymát a lassú tűzhelybe, majd a burgonya felét, a csirkét és a fennmaradó fele burgonyát.
8. Öntsön az összes tejfölt, meghintje a sajtot a tetejére.
9. Sütés 40 percig sütés üzemmódban.

Tartármártás recept fényképpel

A hagyományos francia Tartare szósz főtt és nyers tojássárgát tartalmaz. Az egyszerűség kedvéért azonban rendes majonéz alapján is elkészíthető. Ez a mártás kiválóan alkalmas egy kiadós burgonyahúsra.

Szüksége lesz:

• majonéz - 100 g;
• savanyúság - 30 g;
• apróra vágott toll zöld hagyma - egy csipet;
• kapribogyó - 10 g;
• citromhéj - egy teáskanál;
• só borssal.

előkészítés

1. Vágjuk kisebb kapribogyót, uborkát és hagymát, keverjük össze.
2. Öntsön majonézt, citromlevet, adjon hozzá borsot és sót.
3. Keverjük össze, amíg sima.
4. Hűtsük le legalább 20 percig.

Halakkal

Egy ilyen rakott fagyasztott étlap alkalmas. A tejfölt és a sajtot fel kell cserélni sovány majonézzel.

Szüksége lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• halfilé - 400 g;
• hagyma - 1 darab;
• paradicsom - 2 darab;
• tejföl - 100 ml;
• sajt - 100 g;
• kakukkfű, gyógynövények, rozmaring, só.

előkészítés

1. Hámozza meg a burgonyát, majd körökre vágja.
2. Vágja a halfilét kis darabokra. Megszórjuk fűszerekkel.
3. Zúzza össze a zöldeket, a fokhagymához használjon fokhagyma-szegfűszeg Keverjük össze tejföllel.
4. Vágjuk a hagymát félgyűrűkre, a paradicsomot körökre.
5. Helyezze a tejfölös mártással megsütött burgonyát egy multicooker tálba, majd rétegezzük hallal, hagymával és paradicsommal. Zsírozza meg tejföllel, egy kevés sóval és borssal.
6. Helyezze a reszelt sajtot a tetejére.
7. Főzéshez használja a „Sütés” módot, az idő 60 perc.

Receptek a multicooker Polaris-hoz

Hússal

Számos módszer van arra, hogy egy burgonya rakott pulyka- vagy marhahúst elkészítsen egy lassú tűzhelyen: öntsük vagy puffaszt, amelynek egyik változatát az alábbiakban ismertetjük.

Szüksége lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• marhahús, pulyka - 300 g;
• sárgarépa - 200 g;
• hagyma - 150 g;
• sajt - 100 g;
• majonéz - 100 g;
• piros paprika, zsálya, só.

előkészítés

1. Húzza le és vágja a burgonyát vékony körökre. Keverje össze majonézzel és tegye felét a multicooker aljára, olajozva.
2. Vágja a húst szeletekre, és vegye le egy kulináris kalapáccsal.
3. Hámozzuk meg és morzsoljuk meg a hagymát.
4. Sárgarépa és sajt esetén használjon durva reszelőt.
5. Helyezze a húst, a hagymát, a sárgarépát és a sajtot a lassú tűzhelybe, tegye be a fennmaradó burgonyát.
6. Válassza ki a „Sütés” módot, és főzzen 90 percig.

Darált hússal

A darált húst és a burgonya rakást a több főzőkészülékben könnyebb elkészíteni, mint a hús rakott, és mindennapi ételként alkalmasabb. A rossz főzés kockázata minimális.

Szüksége lesz:

• burgonya - 0,5 kg;
• darált hús - 400 g;
• hagyma - 1 darab;
• tojás - 2 darab;
• tejföl - 300 g;
• Zöldek, paprika, só, majoránna.

előkészítés

1. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát hagymával. Finomra vágjuk.
2. Helyezze a burgonyát egy mély tálba. Adj hozzá petrezselymet, borsot és sót.
3. Keverjük össze a tojásokat majonézzel simára.
4. Borsos töltelék, adjunk hozzá hagymát.
5. Olajként tegye a tálba, tegyen be egy réteg burgonyát, majd darált húst, majd újra burgonyát.
6. Öntsön mindent tojás és majonéz keverékével.
7. „Sütés” módban főzzen 40 percig. Ajánlott 15 percenként ellenőrizni a rakott készenléti állapotot.

A darált hússal és a burgonyával készített rakott lassú tűzhely gyorsabban főz, ha a darált húst előre megsütjük.

Burgonyahús - ételek, amelyeket be kell építeni a család étrendjébe. Hasznosak és könnyen elkészíthetők. Az összetétel változó, az összetevők eltávolíthatók vagy hozzáadhatók.

Egyéb rakott receptek