Tejfölös cupcake mindössze 40 perc alatt

Konyhai eszközök és eszközök:

• keverő;
• sütő;
• sütőedény;
• nagy tálak 2 db .;
• habverővel;
• egy evőkanál;
• egy teáskanál;
• mérőpohár;
• liszt szitája;
• kefével kenje meg az űrlapot.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Tejfölös cupcake készítéséhez két mély tálra lesz szüksége. Az egyik tálba keverje össze 1,5–2 halmazt. a korábban szitán átszitált búzaliszt, 2 teáskanál. sütőpor és 2 evőkanál. l. burgonyakeményítő. A burgonyakeményítő pótolható kukoricakeményítővel. A száraz hozzávalókat jól keverje meg egy habverővel.
   
2. Kombináljon 3 tojást, 1 köteget egy külön tálba. cukor, 0,5 teáskanál sót.
   
3. Vegyük jól egy keverővel, amíg sima nem lesz. Végezzük 5-7 percig, a masszának meg kell enyhülnie és térfogata növekednie kell.
   
4. Adjunk hozzá 200 g tejfölt és 15 g vaníliacukrot a folyékony keverékhez. Keverje jól, amíg sima.
   
5. Vegyünk egy folyékony tömeget keverővel, és adjuk hozzá több szakaszban a száraz alapanyagok keverékét.
   
6. A kész tészta állagának folyékony tejfölösnek kell lennie.
   
7. Egy 18–22 cm átmérőjű sütőedényt zsírozzon 1 teáskanállal. ízesítés nélküli vaj vagy növényi olaj.
   
8. Helyezze a tésztát az öntőformába, és tegye 45-55 percre 180 fokra előmelegített sütőbe.
   
9. Amikor a cupcake kész, vegye ki a sütőből a grillbe, és hagyja kissé lehűlni. Vegye ki a cupcake-t a formaból, hagyja teljesen lehűlni. A Cupcake kész, jó étvágy.
   

Főzési tippek

• Használjon szilikon vagy leszerelhető sütőedényt a cupcake könnyebb eltávolításához.
• Egy nagy forma helyett használhat részre osztott kis sablonokat is, amelyeket 1/3-ig kell kitölteni.
• Kívánság szerint dióféléket (földimogyoró, mandula), magvakat (len, tök, szezám), szárított gyümölcsöket (mazsola, szárított sárgabarack) és kedvenc fűszereit (fahéj, kardamom, szerecsendió) adhatjuk a cupcake-hez.
• A citrusaromához hozzáadhatja a citrom vagy a narancs héját.
• Megszórjuk a tortát porcukorral tálalás előtt.
• A csokoládé szerelmeseinek csokoládécseppet adhat a tésztához, 1-2 evőkanálot is hozzáadhat. l. kakaót, helyettesítve őket a liszt egy részével.
• Egy cupcake tökéletes tea, kávé vagy tej készítéséhez.
• Tálaljon cupcake-t kedvenc lekvárral vagy sűrített tejjel.

Video recept

A tejfölös sütemény egyik jó recepte ebben a videóban is látható. Egyszerű összetevőket is használ, de az eredmény nagyon étvágygerjesztő.

Egyéb cupcake receptek