Konyhai eszközök és eszközök: sütő, főzőlap, mérőpohár vagy konyhai mérleg, keverőgép, szita, reszelő, különféle méretű mélyedények, ragasztható film, pergamenpapír, kanál, süteményedény.
Az összetevők
| termék | szám |
| Granulált cukor | 135 g |
| Búzaliszt | 465 g |
| tej | 120 g |
| Préselt élesztő | 15 g |
| vaj | 115 g |
| Csirke tojás | 4 db |
| só | 2 g |
| Kandírozott gyümölcs | 100 g |
| mazsola | 100 g |
| narancs | 1 db |
| Vaníliacukor | 30 g |
| Porcukor | 140 g |
Lépés főzés
- Egy kis mély edényben 15 gramm sajtolt élesztőt morzsolunk össze és 120 gramm meleg tejet öntsünk. Adjunk hozzá 15 gramm granulált cukrot és 15 gramm búzaliszt. Ezeket az összetevőket jól keverjük össze, fedjük le a tartályt ragasztófóliával és hagyjuk meleg helyen 15 percig.
- Egy keverő edénybe 120 gramm granulált cukrot és 100 gramm lágy vajat teszünk. Alaposan keverje össze ezeket az összetevőket.
- Adjunk hozzá két csirketojást és két tojássárgáját. Beverjük a tál tartalmát ismét simává.
- Ezután adjunk hozzá egy megfelelő szivacsot és 30 gramm vaníliacukrot. Óvatosan keverje össze, amíg sima nem lesz.
- Szitálj át 450 gramm búzaliszt szitán, adj hozzá 2 gramm sót és keverje össze.
- Részeket tesszük a liszt bevezetésére a keverő tálába és megkezdi a tészta dagasztása. Alaposan mossa le az egész narancsot, és dörzsölje le a héját. Adja hozzá a héját a tésztához, és továbbra is gyúrja.
- A kész tésztát ragasztófóliával fedjük le, és meleg helyre helyezzük 1,5-2 órán át.
- Öntsünk forró vizet 100 gramm mazsola felett és hagyjuk 10 percig. Ezután a mazsolát alaposan lemossák és megszárítják a folyadékból. Finoman meghintjük 10 gramm porcukorral és adjunk hozzá 100 gramm kandírozott gyümölcsöt.
- A mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket keverjük a felkészült tésztabe, hogy ezek jól eloszlanak a jövőbeli húsvéti süteményben.
- Készítünk egy megfelelő tortát sütésre. Szükség esetén kenje meg vajjal, és fedje le pergamenpapírral. Ebben az esetben minden attól függ, hogy melyik anyagból készül az alak. Helyezze a tésztát egy sütőedénybe, és vízszintesítse. Fedjük le a tésztát ragasztófóliával és hagyjuk állni egy órán át.
- Melegítsük fel a sütőt 190 Celsius fokra, és állítsuk be a tortát 10 percre. 10 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és süsse még 80-90 percig. Amikor a torta kész, vegye ki a sütőből és hagyja teljesen lehűlni.
- Adjon hozzá egy kevés 45 gramm narancslét 140 gramm porcukorhoz. Ezt nagyon óvatosan és lassan csináljuk, hogy a máz ne legyen csomós és nagyon folyékony.
- Adjunk hozzá 15 gramm olvasztott vajat és keverjük össze a jegesedést.
- Fedezzük be a lehűtött süteményt, ízlés szerint díszítsük és tálaljuk az asztalon.
Video recept
A videón meglátogatják, hogyan készül el ez a csodálatos királyi húsvéti sütemény. A szakács el fogja mondani minden apró dologról, amelyeket tudnia kell ahhoz, hogy az étel finom és megolvadjon a szájában. Ez az élvezet néhány perc alatt eltűnik az asztalról, és szerettei szeretnének kiegészítéseket kérni.
A húsvéti torta nagyon fontos és egyszerűen szükséges étel a húsvét napján. De nem minden háziasszony vállalja, hogy önmagában elkészíti ezt a sütést. A helyzet az, hogy ki kell választania a megfelelő receptet, amelyben az összetevők mennyiségét egyértelműen kiszámítják.És akkor kiváló eredményt érhet el, és büszke lehet az elvégzett munkára. A ma elolvasott recept segít gyengéd, levegős és nagyon illatos húsvéti sütemény sütéséhez.
Betöltés ...