Rózsaszín lazac tejszínes mártással - a legfinomabb és lédúsabb hal

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• egy sütőlap;
• alumínium fólia;
• konyhai kés;
• táblák halak vágására;
• mély tál;
• habverő vagy keverő;
• reszelő;
• tálaló tál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Az étel rózsaszínű lazac filéből készül, de ha nem találta meg, akkor megvásárolhatja az egész halat, és magát apríthatja. Ehhez tisztítsa meg a halak héját hideg víz alatt. A hasát bemetszik, az összes belsejét eltávolítják, és ismét mossák. Vágja le a farok, a fej és az összes uszony. A rózsaszínű lazac filét elválasztják a gerinctől, majd meghámozzák. Az edényhez 700 g rózsaszínű lazac filére van szüksége, amelyet konyhakéssel 2-3 cm-es szeletekre vágnak.
   
2. Fedik le a sütőlapot alumínium fóliával, és rajta vágott rózsaszín lazac darabokat fektessenek rá. Ha nincs fólia, akkor a halat egyszerűen egy főzőlapra helyezzük, enyhén olajozzuk növényi olajjal.
   
3. A rózsaszínű lazac darabjait kis mennyiségű sóval megsózzuk, és kissé feketével őröltük. Az összes rózsaszínű lazacfilét óvatosan meghintjük citromlével a nagy citrusfélének felével. Hagyja a halat negyedórára, hogy jól pácoljon.
   
4. Ebben az időben töltik meg a rózsaszínű lazacot. Fél liter 10% zsírtartalmú tejszínt öntsünk egy mély tálba. A krémben adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. burgonyakeményítő. Ha nem, akkor helyettesíti a szokásos liszttel. Alaposan keverje össze az összetevőket habverővel vagy keverővel.
   
5. Előzetesen apróra vágott kapor vagy petrezselymet. A zöldek kombinálhatók félgerenda segítségével. Az apróra vágott gyógynövényeket egy tálba töltjük tejszínnel, és keverjük tovább.
   
6. 15 perc elteltével öntsük a pácolt rózsaszínű lazac filét tejszínnel és gyógynövényekkel.
   
7. Vegyen be 70 g kemény sajtot, és dörzsölje egy nagy vagy közepes reszelőre. Reszelt sajtot megszórjuk az edény tetejére. Melegítsük fel a sütőt 190 fokra, és helyezzük egy 30 percre rózsaszínű lazacsal sütőtálcát.
   
8. A kész edényt fél óra elteltével vegye ki a sütőből. Rózsaszín és illatos kéreggel rendelkezik. Helyezzen részletekben rózsaszínű lazacot, és kösse fel friss fűszernövényekkel. Burgonyapürével, főtt rizzsel, zöldséggel vagy más ízesítéssel tálalhatják.
   

Video recept

A videóból megtudhatja, hogyan kell főzni a rózsaszínű lazacot tejszínes mártással a sütőben. A recept részletes leírását adjuk, amelynek köszönhetően könnyedén elkészíthető a vörös hal, még akkor is, ha korábban még nem próbálta főzni. Az összes szükséges összetevőt megfelelő mennyiségben adják meg.

Egyéb hal receptek