Konyhai eszközök és eszközök: lassú tűzhely, spatula egy lassú tűzhelyhez, tartály gőzöléshez, kés, vágódeszka.
Az összetevők
termék | szám |
Piros hal (rózsaszínű lazac) | 600 g vagy 4 steak |
gomba | 250 g |
Hosszú szemű fehér rizs | 320 g |
Tiszta forró víz | 450 g |
Növényi olaj | 30 g |
hagyma | 1-2 db |
só | megkóstolni |
Paprika keveréke | megkóstolni |
Lépés főzés
- Hámozzon meg, hámozzon és aprítson apró kockákra 1-2 hagymát.
- Mossunk és apróra vágjuk 250 gramm gomba.
- Mossa ki és szárítsa meg a fölösleges vízből 600 gramm vörös halat. Ez körülbelül 4 közepes steak. A halat mindkét oldalról ízesítsük sóval és paprikakeverékkel. Dörzsölje a fűszereket kézzel.
- Öntsön 30 gramm növényi olajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütés üzemmódban és várja meg, amíg az olaj felmelegszik.
- Öntsön apróra vágott hagymát és sampinyonval a felmelegített olajat. Süssük főzésig.
- Alaposan öblítse le 320 gramm hosszú szemű fehér rizst, és lassú tűzhelyen adja hozzá a sült zöldségekhez.
- Kapcsolja ki a sütési módot, adjon hozzá 3-4 gramm sót és öntsön 450 gramm tiszta forró vizet. Minden jól keverjük össze.
- Fedjük le a tartályt gőzfóliával, de hagyjunk egy kis helyet a gőz számára a kijutáshoz. Helyeztünk egy lassú tűzhelybe a rizst.
- Helyeztünk vörös halat a tartályba, és csukjuk be a multicooker fedelét. Kapcsoljuk be a "Rizs, gabona" módot 35 percre és hagyjuk főzni.
- Az idő eltelte után a rizst és a halat részletekben szétszórjuk és tálaljuk.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Az így elkészített rózsaszín lazacot a receptben bemutatott módon a legjobban kombinálhatják fehér rizzsel. De ha szükséges, a köret megváltoztatható. A főtt burgonya vagy a burgonyapüré jó helyettesítő lehet.
- Nem ajánlott halak párolása tészta és búza zabkása mellett.
- Kiváló lehetőség egy könnyű és egészséges vacsorára párolt rózsaszín lazac zöldségekkel.
- Díszítsük szeletelt friss zöldségekkel és apróra vágott gyógynövényekkel.
- Az ételt olajbogyóval is díszítheti.
- A halak különleges íze egy szelet citromot adhat. Csak tegye egy tányérra, hogy az ember eldöntse, vajon savanyúságot szeret-e az ételében.
- Italként a vörös, száraz vagy félédes bor tökéletes.
Video recept
A videóban láthatod a finom és egészséges étel fokozatos elkészítését, amely ideális egy sovány asztalhoz, valamint egy teljes ebédhez vagy vacsorához. A rizs gombával tökéletesen kiegészíti az illatos, gyengéd rózsaszínű lazacot. És a legfontosabb, hogy sok időt takaríthat meg, mivel a főétel és az étel ugyanakkor készül.
Egyéb hal receptek
Lazac tejszínes mártással
Tonhal szendvics
Sütőben sült lazac fóliában
Kemencében sült lazac steak