Szendvicsek tőkehalmájjal - ízletes és egyszerű snack

Konyhai eszközök és eszközök:

• főzőlapot;
• serpenyő;
• vágódeszka;
• kés;
• fokhagyma aprítóprés;
• egy kis mély tál;
• gyönyörű tál vagy lapos tányér.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Keményen főtt tojást 5 percig hűtsük le és húzzuk meg. Annak elkerülése érdekében, hogy a tojáshéjból származó morzsák ne kerüljenek a töltelékbe, a meghámozott tojást kissé be lehet helyezni vízáram alá, és így a maradékot le lehet mosni. Ezután vegyen egy mély tálba, és reszelje rá a tojást egy finom reszelőre.
   
2. Adjon hozzá tőkehalmájat a serpenyőbe lé és folyadék nélkül.
   
3. Ezután küldjön fokhagymát, áthaladt a sajtón. Ha szükséges, a fokhagymát csak reszelt pirított kenyér szeletre lehet hozzátenni, vagy egyáltalán nem adhat hozzá.
   
4. Mossa meg a kaprost és a petrezselymet, apróra vágja és adja hozzá a tartalomhoz.
   
5. Keverjük össze alaposan, amíg sima nem lesz. Ha azt tervezi, hogy néhány perc alatt ilyen szétterítéssel szolgálja fel a szendvicseket, akkor azokat le kell fednie vagy meg kell szorítania ragasztófóliával, és el kell küldeni a hűtőszekrénybe.
   
6. Vékony francia baguette, körülbelül 1–1,5 cm vastag, szeletekre vágva: Ha egy kenyeret vagy “téglát” választott, akkor szeletelje a kenyeret átlósan úgy, hogy a szelet háromszög alakú legyen, ízlésesebb és elegánsabb. A főzőlapon melegítsen egy serpenyőt vaj hozzáadásával, és süsse meg mindegyik szelet kenyeret mindkét oldalán, amíg halványbarna lesz.
   
7. Vegye ki a kenyeret a serpenyőből és hagyja lehűlni. Helyezze a kapott tőkemáj, tojás és zöldek eloszlását körülbelül azonos mennyiségben minden kenyérdarabra, és egyenletesen simítsa fel a felületre.
   
8. Mossa le az uborkát, vágja vékony, 2-3 mm vastag szeletekre, és tegye a kenyér tetejére. Uborka helyett bármilyen tetszőleges zöldséget felhasználhat. Például lehet avokádó, paradicsom, saláta, szelet citrom, olajbogyó vagy olívabogyó.
   
9. Kívánság szerint a szendvicseket kissé sózhatjuk és borssal tesszük, majonézzel körítve. Dekorációként használhat fekete és piros kaviárt, reszelt sárgáját vagy kemény sajtot is. A szendvicseket szépen le vannak helyezve egy tálra, és felszolgálhatók.
   

Video recept

A video receptben láthatod egymást követő lépéseket a tőkehalmájjal készített szendvicsek elkészítéséhez és egy hozzávetőleges adagolási lehetőséget.

Egyéb hal receptek