Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- kályha
- kés;
- ellátás;
- film;
- kalapács húshoz;
- egy sütőlap;
- kefe;
- tartályok összetevőkhez.
Az összetevők
| termék | szám |
| Sertéshús | 1 kg |
| Csirke filé | 1 kg |
| hagyma | 3 db |
| Konzerv ananász | 500 g |
| Kemény sajt | 250-300 g |
| majonéz | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
| Zöldek (petrezselyem) | 1 csomó |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összetevőket. A sertéshúst fél centiméter szeletekre vágjuk.
- Fedjük le a húst ragasztófóliával és verjük le mindkét oldalról.
- Sózzuk és borsozzuk a húst mindkét oldalról.
- Vágjuk a csirkét két részre.
- Ragasztófóliával fedjük le, és mindkét oldalról legyőzzük. Óvatosan csináljuk, és nem úgy, hogy a hús egész maradjon.
- Só és bors csirke.
- Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre.
- Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal.
- A serpenyő aljára terítse el a hagyma első rétegét.
- Helyezze a sertéshúst a hagyma tetejére. Helyezze a tetejére ananászot.
- Rácsavarja a sajtot durva reszelőre, és szórja rá a hús tetejére ananásszal.
- A sajt tetejére, ha szükséges, hozzáadhat egy majonézhálót. A majonéz cserélhető tejföllel.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és süssük főzésig, kb. 40 percig.
- A sertéshúshoz hasonlóan tedd a csirkét külön sütőlapra.
- Először vaj, majd hagyma, majd csirke, majd ananász, sajt és majonézháló.
- Megkapjuk az első húsrészt franciául sertéshússal, és a második részt csirkével küldjük a kemencébe. A sütőben a csirkét 5-7 perc alatt kevesebb sütni lehet, mint a sertéshúst.
- Kész! Bon étvágyat!
Főzés és kiszolgálás variációk
Az ünnepi asztalon található francia hús tökéletes választás a főételhez. Ez a recept egyszerű és gyors, így nem kell néhány órát állnia a konyhában a vendégek kedvére. Meglepetésükre azonban az ételt különleges módon szolgálhatja fel. Ha nem tudja, hogyan kell ezt csinálni, vegye figyelembe a következő tippeket:
- Tálalja a húst franciául egy nagy, lapos tányéron vagy edényben. Helyezzen egy asztalterítőt és a szalvétákat szolgáló alátét.
- Díszítsük a húst apróra vágott gyógynövényekkel (petrezselyem, kapor vagy zöld hagyma) tálalás előtt.
- Tálalja a húst minden vendég számára külön lemezen. Kérdezd meg előre, hogy hány adagot kell betenni egy vendégnek.
Ne felejtsük el, hogy az asztali edényeket, kanalakat és villákat hozza az asztalra, valamint ügyeljen arra, hogy hagyjon pár kést az asztalra, hogy a vendégek megkönnyítsék a hús kezelését.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy többet megtudjon erről a receptről. A videó szerző kétféle lehetőséget kínál az ételhez - sertéshús és csirke, így ha nem szereti a sertéshús vagy a csirke, akkor választhatja ki a hús típusát. Ezen felül a szerző gyakorlati tanácsokat és ajánlásokat is ad. Kellemes kilátást!
Betöltés ...