A manna jó felnőtteknek és gyermekeknek, a kiválasztási és tárolási szabályok

Úgy gondolják, hogy ez a termék kizárólag gyermekek számára készült. A búzadara bekerül a csecsemők étrendjébe, és felnőttkorban nem fogyasztják el a magas kalóriatartalom miatt. Olyan sok hiba létezik egy ilyen véleményben, mint amelyek nem egyetlen gabona esetében vannak. Próbáljuk kitalálni, vajon az manna jó-e felnőtteknek és mennyire értékes a gyermekek számára.

A manna tulajdonságai és hasznossága

A leggyakoribb bébi termék búzából származik. A szemeket őrölt lisztté alakítják, és azok a szemek, amelyek kiderülnek, hogy nagyobbok, mint a "liszt normája", mandarássá válnak. Nincsenek fajtái, de a gabona szerkezetében különbségek vannak.

Gabonafélék típusai

• M - vagy puha. Lágy búzafajtából nyerik, általában megtalálható a bolti polcokon. Főzés közben a szemek teljesen felbomlanak, a kása viszkózus, egyenletes. Az "M" márkás zabkása használata minimális, mivel glikémiás indexe rendkívül magas. A termék nagyon gyorsan felszívódik, és telítetlen kalóriával telíti a testet. Ezek mennyisége nagy - 360 Kcal / 100 g termék.
• MT - vagy kemény puha. Az ilyen gabonafélék összetétele magában foglalja a durumbúzát vagy a durumot. Összege akár 20%, ami növeli a termék tápértékét. Egy csésze MT lisztből ugyanolyan viszkózus és gyengéd lesz, de kevesebb extra kalória lesz benne.
• T - vagy szilárd anyag. A leghasznosabb manna, amelyet minimális glikémiás index jellemez. Rosszan emészthető, a szemek sértetlenek maradnak. Lassan felszívódik a testben, ezért hosszú ideig fenntartja teltségérzetét. Nem „rendezkedik” üres kalóriával, tehát egészséges étrendben használható.

A választás

A búzadara típusát figyelembe véve kiválaszthatja a megfelelő terméket. A választásnak számos tényezőn kell alapulnia.

• Műanyag csomagolás. Egy ilyen termékben hosszabb ideig tárolják, és nem vannak kitéve a környezetnek. A kartondobozokban a manna képes felszívni a nedvességet, ami megrongálódik és darabokká alakul. A műanyag csomagolásban figyelembe veheti a gabona szerkezetét. Törékenynek, egységesnek kell lennie.
• Nincs szennyeződés. Ha helytelenül tárolják a csoportban, a hibák elindulhatnak. Ezenkívül, közelebbről megvizsgálva, apró kavicsok is láthatók. Minden szennyeződés típus alacsony minőségű terméket és annak előállítási, tárolási technológiájának megsértését jelzi.
• szín. Meg fogja határozni a gabona pontos összetételét. A szemek fehérek vagy krémek, átlátszatlanok és "matt" az "M" típusú csaliként. Az ilyen típusú manna jótékony tulajdonságai minimálisak, a kalóriatartalom pedig magas. A telített színű krémes szemek, áttetsző, bordázott szerkezetűek, amelyek megfelelnek a "durum" vagy a durum búza márkának. Ez a termék optimális az egészséges táplálkozáshoz. Ha az összetételben tompa szemek dominálnak, de vannak olyanok is, amelyek áttetszőek, akkor a gabonafélék vegyes MT típusúak.

Termék előnyei

Manna használata ajánlott felnőttek és gyermekek étkezésénél. A termék negatív képe elsősorban kalóriatartalma és az értékes rost szinte teljes hiánya miatt alakult ki, amely elősegíti az emésztést. De annak ellenére, hogy a gabona rostja csak 2%, sok más értékes alkotóelemet tartalmaz.

• kálium. Krupa rekordőr a szív működéséhez fontos nyomelem tartalma szempontjából. Minden 100 grammra 186 milligramm káliumot fogyaszt. A koleszterin teljes hiánya magnéziummal (legfeljebb 47 mg) és káliummal kombinálva lehetővé teszi, hogy manga használatát ajánljuk károsodott szívritmusú és érrendszeri nyomásban szenvedő emberek számára.
• szénhidrátok. Száma 100 gramm termékre 73 gramm. A „T” márkájú dara használatával az étrendben nagyon kielégítő ételt kap, amely fokozatosan telíti a test energiáját 4 órán keresztül.
• fehérjék. És nagyon kevés ilyen van a gabonafélékben, csak 13 gramm. Ez lehetővé teszi az alacsony fehérjetartalmú termékek étrendjében történő ajánlást.
• Glutén (glutén, természetes keményítő). A gabonafélék jótékony tulajdonságai nagyrészt azon alapulnak, hogy hatalmas mennyiségű glutén van benne. A főzés során a termék gyorsan megvastagodik, és amikor belép a testbe, fóliával borítja a nyelőcső falát. Ez a szolgáltatás lehetővé teszi számunkra, hogy javasoljuk az manna használatát emésztőrendszeri rendellenességekben, például pankreatitiszben vagy gyomorfekélyben, gasztritiszben szenvedő emberek számára. Mindegyik esetben a termék csökkenti a fájdalmat, enyhíti a gyomor görcsét, csökkenti a sav falára gyakorolt ​​hatásának intenzitását.

A búzadara bekerülhet az étrendbe terhesség alatt, bébiételben, éjjel is fogyasztható. A modern gyermekgyógyász már régóta válaszolt arra a kérdésre, hogy a búza jó-ea gyermekek számára. Hasznos, de csak abban az esetben, ha a baba egyéves.

A termék károsodása

A gyermek első etetésénél nem szabad mandarát használni. Ennek oka a nagyon glutén, amely felnőttekben emésztőrendszeri rendellenességek esetén tökéletesen enyhíti a fájdalmat, csecsemőknél éppen ellenkezőleg, rendellenességeket válthat ki. A bél falát borítva a termék csökkenti a nyálkahártya "cilia" mozgásának intenzitását. Az étel áthaladása lelassul, ami végzetes a formálatlan emésztőrendszer számára.

Mennyire káros a manna gyermekeknek és felnőtteknek?

• A fitin- és mukopoliszacharid-tartalom. Ezek az anyagok veszélyesek egy év alatti gyermekek számára. Az első csökkenti a kalcium és a vas abszorpciójának intenzitását a bélben, ami provokálhatja a tüskék kialakulását. A második stimulálhatja az erjedési folyamatokat, amelyek csecsemőknél fokozott gázképződéshez vezetnek. Az emésztőrendszer kialakulása után a termék károsodása teljes mértékben kiküszöbölhető. És ez akkor történik, amikor a gyermek eléri az egyéves kort.
• Gluténmentes. A termék felnőttkori alkalmazásának ellenjavallata a glutén egyéni intoleranciája. Genetikai szinten alakul ki, és egész életben diétát igényel. A gluténtartalmú termékek, különösen az manna használata a gyomor-bélrendszer tartós gyulladásos folyamatával jár, amelyet celiakianak neveznek. A betegség veszélye nem csak a bélben folyamatos kellemetlenséget jelent, hanem a benne található hasznos anyagok felszívódásának intenzitásának csökkenését is.
• Magas kalóriatartalmú. A kalória bősége nem zárja ki a termék teljes felhasználását, de megköveteli az intézkedés betartását. Ne egyen napi zabkását. Elegendő hetente kétszer használni, hogy minimalizálja a károkat és a termék előnyeit.

A főzés finomságai

Kínálunk egy egyszerű technikát a baba zabkása főzéséhez. A recept szerint édes reggelit készíthet, minden alkalommal különféle ízletes és egészséges táplálékot adva: méz, gyümölcsök, bogyók.

Szüksége lesz:

• tej - 500 ml;
• búzadara - 100 g;
• méz - 2 evőkanál.

előkészítés

1. Forraljuk a tejet, csökkentsük a hőt.
2. A gabonaféléket szitával terjesszük a tejre.
3. Alaposan keverjük össze, folyamatosan keverjük 2 percig.
4. Kapcsolja ki a hőt, fedje le az edényt.
5. A tálalás előtt fűszerezze mézzel.

Ez az összes titka annak, hogy a búzadara jó felnőtteknek és gyerekeknek.Okosan használva a legtöbbet hozhatja ki a termékből. Készítsen még egy ízletes ételt a mindennapi asztalhoz.

Egyéb kása receptek