Alternance protéines-glucides: un chemin lent mais satisfaisant vers un corps parfait (régime BEACH)

Les adeptes des régimes protéinés estiment qu'il est impossible de perdre du poids et de conserver ses muscles sans manger de protéines. Les amateurs de glucides répètent inlassablement que le cerveau est incapable de fonctionner normalement sans glucose. Et les nutritionnistes disent que l'un et l'autre ont raison. Un régime BEACH a été créé pour assurer une perte de poids efficace et saine tout en réconciliant des adversaires ardents.
Calculatrice et assiette avec salade

Que veut dire “PLAGE”? Nous parlons de nutrition, construite sur l’alternance des aliments riches en protéines et en glucides. Le régime vous permet de brûler vos propres réserves de graisse et n'affecte pas les tissus musculaires. Initialement, de tels régimes ont été développés pour les athlètes et les bodybuilders.

Par exemple, le cycle BEECH Powell. Ce régime a été mis au point par des entraîneurs américains, Chris et Heidi Powell, pour les athlètes et les personnes ayant un style de vie actif.

Mais le temps a montré que BEECH est capable d'aider ceux qui souhaitent trouver des formes harmonieuses. Ce régime est très populaire parmi les filles et pas seulement: en une semaine, une femme peut perdre jusqu'à 5 kilos avec un tel régime. Wikipedia ne contient pas encore d'informations sur ce régime, mais de nombreux groupes VK ne vous le diront pas seulement, ils vous proposeront également une description détaillée du menu en grammes.

Régime BEACH: avantages et inconvénients

Qu'est-ce que l'alternance protéine-glucides? Le régime alimentaire implique un changement dans les aliments riches en protéines et en glucides, c'est-à-dire BCU - les protéines alternent avec les glucides. Mais les produits alternent selon un modèle spécifique. La version classique de BEECH consiste en de tels jours.

  • Protéine (B). En ce jour, l’alimentation est principalement axée sur les protéines. La quantité recommandée de protéines est calculée à partir du rapport: pour 1 kg de poids - 3-4 g de protéines.
  • Carb élevé (U). Les aliments riches en glucides sont préférés. La dose quotidienne est de 5-6 g pour 1 kg de poids corporel.
  • Mixte (c). C'est le jour où il est recommandé de consommer à la fois des protéines (2-2,5 g / 1 kg) et des glucides (2-3 g / 1 kg).

Schémas de pouvoir

Le régime comprend les mêmes cycles, y compris tous les types de jours: B, U, C. De plus, il existe plusieurs options pour leur alternance. Selon vos préférences personnelles, vous pouvez utiliser l'un des repas suivants.

  • Cycle de quatre jours (BBUS). Ce circuit est considéré comme classique. Au début, il y a deux journées protéinées. Ils sont remplacés par des glucides et la journée mixte complète le cycle. Puis, sans pause, deux jours de protéines suivent.
  • Cinq jours (BBBUS). Si la fatigue ou la fatigue n'est pas ressentie le soir du deuxième jour de protéines, un cycle amélioré peut être pratiqué.
  • Six jours (BBUUSS). Un tel cycle permet non seulement de brûler efficacement les graisses, mais également de restaurer complètement le corps, empêchant ainsi le développement de conséquences indésirables.
  • Sept jours (BUBBUS). Un tel cycle a plus de succès pour une personne qui travaille. Après tout, il vous permet de vous régaler de mets délicieux pour le week-end.
L’Américain Jason Hunter, diététiste, élaborant un menu de régimes BEECH pendant un mois, a proposé le schéma suivant: UNB. Selon ce régime, ils commencent par des glucides: le deuxième jour (glucides faibles), quelques glucides sont admissibles. Et le troisième jour est une protéine. Un nutritionniste affirme qu'un tel régime est plus facilement toléré par l'organisme.

Comment ça marche

Que fournit cette rotation? Et à cause de ce qui perd du poids? Les réponses doivent être recherchées dans la structure anatomique humaine. Le régime est construit sur le mécanisme suivant.

  • Perte de poids intense. Dans les premiers jours protéiniques, un organisme manquant d'énergie (car les glucides ne sont pas fournis) trouve son glycogène. Initialement, il dépense la totalité de la réserve du foie, puis passe à la dégradation des tissus adipeux. De nos jours, une perte de poids rapide se produit - de 0,5 à 1 kg.
  • Récupération d'énergie. Puisque l'énergie n'est pas reconstituée, mais consommée, le corps décide de changer radicalement de tactique. Il est certain que des jours difficiles sont arrivés, ce qui signifie que les graisses doivent être réservées à plus tard. Et il décide de jeter dans le four des muscles, les structures les plus inutiles, à son avis. Pour protéger les muscles et "confondre" le sage, ils injectent des glucides par jour. Ayant reçu de l'énergie provenant des glucides, le corps «se détend», laissant le tissu musculaire intact. Ce jour-là, un retour des kilogrammes précédemment lancés peut être observé. Mais ce n’est pas une masse de graisses, mais un volume d’eau qui disparaîtra rapidement au début du prochain cycle.
  • Réparation du foie. Ce jour suit toujours avant le début du cycle suivant. Il restaure le glycogène épuisé dans le foie.
Comme le montrent les revues et les résultats du régime BEACH, la perte de poids est inégale. Les kilogrammes perdus seront retournés périodiquement. N'ayez pas peur de ça. Le poids retourné ira au début de chaque cycle suivant.

Les pros

Un régime bien organisé présente un certain nombre d'avantages par rapport aux autres régimes. Il ne fournit pas de résultats instantanés, mais en même temps, il ne nuit pas à la santé. Les principaux avantages d'un régime alimentaire incluent les facteurs suivants.

  • Solde. Le régime est aussi équilibré que possible, ce qui élimine les dommages. Les processus d'échange sont plus rapides et plus efficaces.
  • Saturation. Pendant le régime, il n’ya pas de sensation de «loup».
  • Rentabilité. Un régime simple ne nécessite pas l'achat de produits étrangers et n'implique pas de recettes complexes.
  • Perte de poids. La perte de poids est basée sur la décomposition des graisses et non sur le retrait de l'eau. Il n'y a pas d '«effet plateau» (le poids corporel cesse de diminuer, car le corps est habitué aux restrictions).
  • Terme optimal. Vous pouvez vous asseoir au BEECH de quatre à neuf semaines sans nuire à votre santé. Le schéma de puissance cyclique vous permet de saturer le corps BZHU, nécessaire au bon fonctionnement de tous les systèmes.
  • Combinaison avec le sport. Le régime alimentaire peut et devrait même être combiné avec le sport.
  • Confort psychologique. Des "journées de relaxation" périodiques (lorsque vous êtes autorisé à prendre soin de vous même avec une tablette de chocolat) procurent un état psychologique confortable et ne provoquent pas l'apparition de troubles dépressifs.
BEECH aide à nettoyer le corps. L'alternance des régimes vous permet de digérer les aliments beaucoup plus efficacement et de ne pas vous attarder dans les intestins. Et cela affecte immédiatement l'apparence. Le tonus de la peau est nivelé, le derme devient lisse, l'état des cheveux s'améliore, l'acné disparaît, l'inflammation disparaît.

Les inconvénients

Comme tout régime, BEECH n’est pas sans défauts. Avant de commencer à perdre du poids, assurez-vous de les étudier ou de consulter un nutritionniste compétent. Les experts indiquent les trois inconvénients suivants du système BEECH.

  1. Complexité des calculs. Le bon régime repose sur un contrôle strict des calories consommées. Par conséquent, ceux qui maigrissent doivent constamment calculer la norme et contrôler strictement leur menu.
  2. Perte de poids lente. La perte de poids peut être comparée à l'effet d'un pendule. La perte de poids alterne constamment avec le gain de poids. Cela peut gêner ceux qui aspirent à un gain rapide en harmonie.
  3. Manque d'énergie. Parfois, la perte de poids indique des effets secondaires tels que l’apparition de fatigue, de fatigue pendant les journées protéiques. Dans certains cas, des vertiges sont possibles.
Les personnes obèses, ce régime ne convient pas. Un tel régime peut provoquer le développement de complications graves chez les patients obèses.

Contre-indications

Faites très attention à la présence de contre-indications. BEECH signifie des charges périodiques sur le foie, le tractus gastro-intestinal et les reins. Et cela peut aggraver les maladies existantes. BEECH est interdit quand:

  • maladie rénale;
  • la grossesse
  • pathologie du foie;
  • troubles du pancréas;
  • lactation;
  • pathologies du système digestif;
  • diabète sucré;
  • taux élevé de cholestérol.
Pour exclure le risque de complications, passez un examen avant le début de BEACH et obtenez l’aide d’un nutritionniste expérimenté.

Comment manger

Le plus élémentaire de ce régime, comme le montrent les critiques de ceux qui ont maigri, est son efficacité. BEECH, malgré le rythme lent, fonctionne vraiment et aide à perdre du poids. Un menu approximatif et des recommandations nutritionnelles vous aideront à comprendre ce que votre régime alimentaire devrait être.

Le choix des plats, leur teneur en calories, le degré d'activité physique sont déterminés individuellement. Le régime alimentaire de BEECH dépend de l'âge, des circonstances personnelles, de l'état de santé et des préférences gustatives.

5 règles de régime

Ayant décidé de trouver une silhouette mince avec l'aide de BEECH, il ne sera pas superflu de se familiariser avec les règles de base. Leur respect vous protégera des conséquences désagréables et des échecs. Pendant le régime, assurez-vous de considérer ces cinq points.

  1. Calcul de la ration. Calculer la norme protéique quotidienne pour une journée protéique n’est pas difficile - vous devez multiplier votre poids par 3. Vous ne pouvez pas calculer la norme en glucides (bien que ce ne soit pas difficile, par analogie, seulement un facteur de 4). Ce jour-là, les aliments à haute teneur en glucides, mais à IG bas, qui ont été digérés pendant longtemps, par exemple les céréales, les légumes, sont inclus dans la nourriture.
  2. Taille de portion. Pour assurer la combustion des graisses, vous devez surveiller la valeur énergétique de votre régime alimentaire. Les nutritionnistes recommandent de respecter les indicateurs de 1200-1500 kcal. Avec une activité physique élevée, la teneur en calories peut augmenter jusqu'à 2500 kcal.
  3. Sélection de nourriture. En réfléchissant au menu pendant une semaine, 14 jours ou un mois, incluez une grande variété de produits dans les aliments. Le corps doit recevoir des vitamines, des minéraux. Il a aussi besoin de graisses.
  4. Activité physique. Le sport aidera à trouver l'harmonie beaucoup plus rapidement. Par conséquent, les nutritionnistes sont invités à combiner BEECH avec un entraînement. Si le choix est tombé sur le programme alimentaire classique avec un cycle de quatre jours, il est recommandé de faire du sport trois fois par semaine. Lundi et vendredi (les premiers jours protéiniques du cycle), préférez les exercices aérobiques. Le mercredi (journée glucidique), vous êtes plein d’énergie. Vous pouvez donc faire des exercices de musculation, de lourdes charges sportives et un soulagement musculaire.
  5. Durée de l'alimentation. Les médecins pensent que le régime alimentaire ne peut pas fonctionner longtemps. Par conséquent, il est recommandé d’adhérer au BEECH pendant au plus un mois. Les examens de médecins montrent que même un régime aussi complexe est capable de s’habituer au corps.

Il est presque impossible d'éliminer complètement l'utilisation des glucides lors d'une journée protéinée. En effet, de nombreux produits contiennent tous les nutriments (BZHU). Par conséquent, il ne se passera rien de mal si vous vous offrez un morceau de pomme un jour riche en protéines. Le tableau aide à naviguer dans la préparation du régime.

Tableau - Teneur en protéines et en glucides des aliments

NomProtéines dans 100 gGlucides par 100 g
Boeuf18,9
Agneau16,3
Veau19,7
Viande de porc16,4
De poulet20,8
Lapin20,7
Oeuf de poulet12,70,7
Merlu2,2
Plie2,60
Esturgeon10,90
Crevette0,80
Calmar180
Du lait2,84,7
Ryazhenka34,1
Crème sure (teneur en graisse 20%)2,83,2
Brynza17,9
Fromage cottage141,3
Pain brun6,840,7
Riz777
Gruau11,049,94
Sarrasin1368
D'orge1,371,7
Millet2,969,3
Des pâtes10,474,9
Le sucre100
Pomme0,411,3
Banane1,522,4
Pomme de terre219,7
Chou1,85,4
Des carottes1,37

Deux oeufs et jambon

Produits qui peuvent

Pendant le régime, l'utilisation d'une grande variété de plats est permise. Par conséquent, il est impossible d'appeler ce régime strict. Le tableau suivant aidera à déterminer ce que vous pouvez manger avec un régime BEACH.

Tableau - Produits recommandés pour le régime BEECH

Jours de protéinesJours glucidiques
- viande (oie, porc maigre, agneau, lapin, poulet, dinde, bœuf);
- poissons (daurade, plie, sandre, merlu, carpe, saumon rose, goberge, merlan bleu, thon, saumon);
- des fruits de mer;
- produits laitiers faibles en gras;
- des oeufs
- toutes les céréales;
- les légumes qui ne contiennent pas d'amidon;
- pain de seigle (utile avec le son);
- fruits non sucrés;
- les pâtes faites de blé dur;
- les verts
Le régime doit inclure des matières grasses, sous forme d'olive ou huile de lin. La dose quotidienne est une cuillère à soupe.

Produits qui ne peuvent pas

Malgré la grande variété de produits acceptables, certains plats devront être abandonnés. Pendant BEECH, il est impossible d'utiliser:

  • viande grasse;
  • ananas, kakis, raisins;
  • restauration rapide
  • poisson gras;
  • bonbons, pâtisseries;
  • alcool, soda;
  • produits semi-finis, viandes fumées.

Et si possible, réduisez la quantité de sel utilisée.

Exemple de menu

Lors de la conception du menu, considérez quatre à six repas. Ne perdez pas de vue le régime de consommation. Il faut boire 1,5 à 2 litres d'eau pure par jour. Le menu approximatif est présenté dans le tableau.

Tableau - Menu de régime quotidien approximatif BEACH

JourMangerRégime alimentaire
Le lundi
(B)
Petit déjeuner- œuf dur;
- salade de légumes avec ajout d'huile de lin;
- du thé
Deuxième petit déjeuner- Fromage cottage avec une pincée de cannelle
Déjeuner- légumes cuits;
- poitrine de poulet vapeur
Le dîner- Sandre au four
Mardi
(B)
Petit déjeuner- omelette à la vapeur;
- thé noir
Deuxième petit déjeuner- Ryazhenka
Déjeuner- Ragoût avec courgettes, chou, carottes;
- goberge bouillie
Le dîner- Poulet au four avec des légumes
Le mercredi
(Y)
Petit déjeuner- la farine d'avoine;
- un verre de thé
Deuxième petit déjeuner- une banane
Déjeuner- Servir des pâtes
Le dîner- Bouillie de riz cuit à la vapeur avec des légumes
Jeudi
(C)
Petit déjeuner- Servir "Hercule"
Deuxième petit déjeuner- le pain de seigle;
- une tranche de fromage à pâte dure
Déjeuner- la bouillie de sarrasin;
- boeuf cuit au four
Le dîner- du poisson au four avec des légumes;
- fruits secs (plusieurs morceaux)
Vendredi
(B)
Petit déjeuner- Fromage cottage (autorisé à ajouter des raisins secs)
Deuxième petit déjeuner- kéfir
Déjeuner- Salade de légumes et d’olives;
- poisson bouilli
Le dîner- Poitrine de poulet cuite à la vapeur

Cet exemple est à titre informatif seulement. Un menu efficace pour chaque régime quotidien BEACH devrait être élaboré individuellement, en tenant compte de l'âge, du sexe, de l'excès de poids.

Quitter le programme

Lorsque le régime est terminé, vous devez le compléter correctement. Seule la sortie correcte du BEECH sauvegardera le résultat obtenu. Par conséquent, accordez-vous pendant une à deux semaines supplémentaires, pour un retour en douceur à un régime alimentaire normal. La sortie du régime BEACH comprend les étapes suivantes:

  • 1-5 jours - une ration de jour mixte est utilisée;
  • 6-9 jours - enrichir progressivement le régime alimentaire avec de nouveaux plats, mais sans fast food, sucreries, graisses.

Si vous voulez vraiment des bonbons, vous pouvez autoriser un petit morceau, mais seulement le matin.

Recettes

En étudiant le menu témoin, vous pouvez vous assurer que la cuisson ne pose pas de problèmes particuliers. Le régime alimentaire contient des plats simples n'impliquant pas d'ingrédients "étrangers". Les recettes suivantes vous aideront à vous en assurer.

Poivrons colorés pour la salade

Salade d'été

Composition:

  • poivron - deux morceaux;
  • salade verte - une fourchette;
  • concombre - deux;
  • oignon - un;
  • persil - trois branches;
  • jus de citron - une cuillère à soupe;
  • huile d'olive - une cuillère à soupe;
  • poivre noir moulu - une pincée.

Cuisson

  1. Les légumes sont coupés en petits morceaux.
  2. Les composants sont placés dans un saladier et versés avec de l’olive et du jus d’un citron pressé.
  3. Ajoutez des herbes, du poivre.
  4. Tous sont mélangés.

Poisson au four

Composition:

  • poisson faible en gras - une carcasse;
  • jus de citron - deux cuillères à soupe;
  • poivre noir

Cuisson

  1. Le poisson est complètement vidé et lavé. Partager sur le filet.
  2. Des incisions transversales peu profondes sont pratiquées dans toute la carcasse. Grâce à eux, le poisson est mieux saturé et ne sera pas sec.
  3. Filet cuit, poivre, saupoudrer (facultatif) d'herbes et saupoudrer de jus de citron.
  4. Ensuite, le poisson est emballé dans du papier d'aluminium et placé dans un four chaud (180 ° C) pendant environ 35 à 40 minutes.

En conclusion de la description détaillée du régime BEACH pour la perte de poids, il est nécessaire de s'attarder sur un autre point. Le jour des protéines peut être accompagné de nausées légères. Si vous deviez vous en occuper, diversifiez le menu avec du concombre frais. Si vous rencontrez des problèmes de selles (en particulier de constipation), introduisez du kéfir, des betteraves fraîches et du son dans les aliments.

Autres régimes

Article mis à jour le: 05/28/2019

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