Kuinka oppia keittämään makeaa pizzaa

Keittiötarvikkeet: kääntötappi, leivinpelti, pergamenttipaperi, harja, tehosekoitin.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Suorista taikina käsin 250 gramman määrän ympyrän muotoiseksi, ota sitten kääntötappi ja rullaa se ulos niin ohut kuin mahdollista. Muodostamme pienet sivut taikinan reunoja pitkin, antamalla taikinalle klassisen pizzan muodon, jotta kerma, jolla voidelemme pizzaa, ei valu.
   
2. Ota pieni harja ja rasvaa taikina koko ympyrä oliiviöljyllä. Älä unohda juuri tekemiämme puolia, ne on myös voideltu öljyllä.
   
3. Peitämme leivinkerroksen pergamenttipaperilla, laita öljytty pizza tyhjäksi päälle, lähetä se uuniin 10-15 minuutiksi. Paista 200 asteen lämpötilassa. Ja kun leipominen on paistettu, alamme valmistaa kermaa. Murtaudumme yhden muna sekoittimen kulhoon, alamme lyödä hitaalla nopeudella, lisäämme sitten vähitellen 75 grammaa sokeria, jatkamalla lyömistä, lisää yksi rkl vaniljauutetta.
   
4. Kun sokeri on täysin liuennut, munat lyövät, lisää kulhoon 125 grammaa Mascarpone-juustoa, lyö erittäin alhaisella nopeudella. Meidän pitäisi saada kerma, jonka tiheys on keskimäärin, kuten paksu smetana.
   
5. Valmistemme paistettiin 15 minuutissa. Otamme sen ulos uunista, annamme sen jäähtyä hiukan ja levitä sitten kerma ruokalusikalla päälle, levitä keittiölaatalla koko pinnan yli työkappaleen sivuille.
   
6. Levitämme aiemmin pestyt 75 grammaa mustikoita kerman päälle, lähetä pannu uudelleen uuniin, joka on esilämmitetty 240 asteessa noin 5 minuutin ajaksi.
   
7. Valmista mansikat. Pese marjat juoksevan veden alla, tyhjennä vesi ja leikkaa ne viipaleiksi.
   
8. Poistamme pizzan uunista, annamme sen jäähtyä hiukan, koristele sitten mansikkaviipaleilla ja aseta ne ulos tuotteen koko pintaan.
   

Makea pizza sisustusvaihtoehtoja

Voit luoda kuvan mansikkaviipaleista kukana muodossa raivauksessa. Tällainen epätavallinen kulinaariruoka voidaan valmistaa käyttämällä vadelmia, omenoita, karhunvatukkaa, herukoita, luumuja, aprikooseja. Hedelmien ja marjojen herkku ilahduttaa pieniä lapsia. Voit kytkeä mielikuvituksen päälle ja muodostaa eläviä kuvia heidän suosikki eläimistään, erilaisista satuhahmoista ja sarjakuvista hedelmäpaloista ja yksittäisistä marjoista, vain kukista raivauksessa. Tällainen sisustus nostaa ruokahaluasi, lisää iloa ja hyvää tunnelmaa.

Video resepti

Lyhyt video kertoo kuinka keittää epätavallista makeaa pizzaa kotona, ja mukana on yksityiskohtainen esittely koko keittoprosessista. Tiedot kaikista makean tuotteen valmistuksessa käytetyistä aineosista esitetään selvästi.

Muut pizzareseptit