Keittiökoneet ja -välineet:
- hidas liesi;
- syvä kulho (2 kpl);
- vispilä;
- silikoni taikinamatto;
- pergamenttipaperi.
Ainesosat
| nimi | numero |
| oat-hiutaleet | 140 g |
| Vehnäjauho, premium | 180 g |
| Voi huoneenlämmössä | 110 g |
| Rakeistettu sokeri | 100 g |
| Kananmuna | 1 kpl |
| Leivinjauhe | 3 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Pane voita (110 g) huoneenlämpötilaan syvään kulhoon.
- Kaada sokeri voihin (100 g).
- Siirrä vispilä sileäksi.
- Lisää kanamuna (1 kpl) massaan. Vatkaa vispilä sileäksi.
- Pane kaurahiutaleet (140 g) kulhoon, sekoita massa suurella lusikalla.
- Siivilöi vehnäjauhot (180 g) toiseen kulhoon, lisää taikinan leivinjauhe (3 g), sekoita hyvin.
- Kaada jauhot seos kulhoon kaurahiutaleita.
- Vaivaa taikina. Laita valmis taikina silikonimatolle rullata taikina.
- Vedä taikinan rulla, jonka halkaisija on 4-5 cm, taikinamatosta.
- Leikkaa taikinarulla 1,5-2 cm paksuisiksi paloiksi.
- Anna evästeelle pyöreä muoto, leikkaa reunat.
- Peitä multicookerin pohja pergamenttipaperilla, joka on leikattu sen kokoon.
- Laita aihiot paperille.
- Sulje liesi ja poista höyrynvapautusventtiili. Aseta "Multicooker" -tila "Multicooker-painekattila" -painikkeella. Valitse ”Leivonta” -ohjelma, aseta ajastin 30 minuutiksi. Napsauta "Käynnistä" -painiketta.
- Puoli tuntia sen jälkeen, kun multicooker-signaali on valmis, poista evästeet. Odota, että leivonta jäähtyy, tarjoile.
Haluttaessa evästeiden kokoa voidaan muuttaa tekemällä siitä ohuempi ja halkaisijaltaan pienempi, tässä tapauksessa monitoimikeittimen kypsennysaika on säädettävä. Voit myös tehdä kiharaisia evästeitä käyttämällä erilaisia evästeleikkureita. Leivonnaiseen voidaan lisätä muita aineosia: rusinoita, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja karpaloita, hienonnettuja sokeroituja hedelmiä, kanelia, vaniljasokeria, suklaata, hienonnettuja pähkinöitä. Evästeet sirotellaan jauhesokerilla, lasitetaan suklaalla, mausteella, unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä, pähkinöillä ja muilla aineosilla.
Kun valmistat suurta määrää kotitekoisia kaurahiutaleita, säilytä se tinarasiassa. On suositeltavaa peittää laatikon pohja paperipyyhkeellä tai pergamenttipalalla.
Video resepti
Kaurajauhokeksejen valmistusprosessi hitaassa liesissä esitetään yksityiskohtaisesti videossa:
Reseptin mukaan herkullinen kaurajauhokekse leivotaan hitaassa liesissä. Resepti on merkityksellinen, jos uuni on varattu tai et halua vaivautua sen kuumentamisesta. Reseptin mukaan useita herkullisten evästeiden annoksia valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Tuotesarja on yksinkertainen ja edullinen, ja voit helposti selviytyä keittoprosessista yllä olevan kuvauksen avulla.
Ladataan ...