Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- pakastin;
- kääntötappi;
- veitsi;
- muutama kulho;
- kuivausristikko (voi olla uunista);
- sekoitin;
- haarukka / veitsi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Voi (margariini) | 200 g |
| sokeri | 400 g |
| Smetana 15% | 200 g |
| munat | 1 kpl (taikinassa) + 1 proteiini lasitetta kohti |
| suolaa | hyppysellinen |
| Leivinjauhe | 1 tl |
| jauhot | 800 g |
| Jauhettu sokeri | 200 g |
| Unikko (kuiva) | 2 rkl. l. |
| suklaa | 100 g |
Vaihe ruoanlaitto
keksit
- Pane syvään kulhoon huoneenlämpöiseksi pehmennetty voi. Voit käyttää margariinia, mutta myös pehmennettynä. Leikkaa voi / margariini paloiksi veitsellä.
- Kaada 2 kupillista sokeria (400 g) öljyyn.
- Lisää 200 g smetanaa, voit ottaa minkä tahansa rasvapitoisuuden, jos vain se oli tuoretta.
- Vatkaa yksi muna ja kaada ripaus suolaa.
- Nyt voit sekoittaa kaiken hyvin sekoittimella. Olisi saatava viskoosinen, kaunis massa, jossa ei ole möykkyjä ja roiskeita.
- Lisää leivinjauhe saatuun massaan ja ala sitten vähitellen kaatamalla jauhoja.
- Sekoita ensin lusikalla, lyö sitten perusteellisesti sekoittimella ja lopuksi vain vaivaa kädet. Taikinan ei tulisi olla tiukkaa, mutta se ei saa olla tahmea käsille.
- Jos taikina on valmis, jaa se neljään osaan. Kääri jokainen pala muovikääriin ja jäähdytä. Joten taikina “saavuttaa” halutun tilan, tulee muovisemmaksi ja jäljellä olevat palat eivät ole ilmavia, kun kokit yhdestä. Anna taikinan seistä 1-1,5 tuntia jääkaapissa. Saat jalat kahdesta pussista ja hatut muista kahdesta.
- Määrätyn ajan kuluttua hanki yksi pussi taikinaa. Leikkaa taikina paloiksi, jotta se olisi kätevää työskennellä.
- Rullaa kappaleista rullan halkaisija 1 cm ja leikkaa lyhyiksi sauvoiksi. Voit järjestää sienten jalat toiselta puolelta paksummilta, toiselta jo.
- Toinen pussilla, tee sama. Lähetä jalat jäätyäkseen 30 minuutiksi, jotta jalat eivät olisi vähemmän muodollisia ja eivät sumene paistamisen aikana.
- Käännä uuni 200 ° C: seen. Tee sienilakit kolmannesta ja neljännestä taikinapakkauksesta. Menettely on melkein sama: leikkaa paloiksi, sitten paloiksi.
- Muotoile palloja, jotka sylkevät hieman pöydän pinnalta.
- Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja aseta hattulevyt päälle niin, että ne eivät kosketa toisiaan.
- Paista hattuja 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Paistamisen jälkeen anna hattujen jäähtyä muutama minuutti ja leikkaa syvennys veitsellä keskeltä keskeltä.
- Poista jalat pakastimesta ja siirrä leivinpellille. Leipoa kuten hatut.
- Jäähdytyksen jälkeen valmiit jalat voidaan hiukan raastaa, jotta saadaan pyöreä muoto.
lasitus
- Valmistele nyt kuorrutus: lisää jauhettu sokeri munavalkoon ja vaivaa huolellisesti.
- Kun lasite tulee hyvin paksua ja venyvää, se on valmis.
- Laita osa siitä leivonnaispussiin ja peitä loput kostealla pyyhkeellä.
- Yhdistä sienet: purista pieni lasite hattujen syvennyksiin ja liimaa jalka. Sienet antavat kuivua ylösalaisin.
- Laimenna osa lasistosta vedellä, jotta se muuttuu nestemäiseksi.
- Upota sienihaara saatuun nesteeseen. Käännä uudelleen ja anna kuivua. Se kestää 10–15 minuuttia.
- Laimenna hiukan paksumpi lasite parilla teelusikalla vettä ja upota jalan kärki. Vaikka jäätämä ei ole jäätynyt, ripottele jalkojen pohjalle kuivia unikonsiemeniä. Anna kuivua uudelleen.
- Sulata tumma suklaa mikroaaltouunissa. Upota sienihattu siihen.
- Laita kuivaus uunissa olevalle teräslevylle hatut ylöspäin.
- Nyt sienet ovat valmiita. Etsi korikori ja laita sienet siihen. Se tulee olemaan ihana!
Video resepti
Varmista, että katsot videota, jos haluat nähdä kaikki Mushrooms-evästeiden valmistusvinkit. Varmista, että mikään ei ole mahdotonta, ja voit epäilemättä toistaa saman asian kuin videon sankaritar.
Evästeet "sienet" ovat upea lahja kaiken ikäisille lapsille ja myös aikuisille. Lisäksi paitsi lopputuloksena myös vaihtoehtona viettää aikaa yhdessä. Niiden tekeminen on tietysti melko työlästä, mutta kiehtovaa prosessia. Anna lasten näyttää mielikuvitusta ja sisustaa sienet omalla tavallaan.
Klassisen mustavalkoisen suunnittelun sijasta sinulla on ainutlaatuisia sieniä. Tarjoa lapsille monia erilaisia vaihtoehtoja ja anna heidän tehdä se. Esimerkiksi:
- jauhe pääsiäisenä - tikut, sydämet, ympyrät;
- värillinen lasite;
- karamellimurukat;
- kookoshiutaleet;
- valkoinen tai värillinen suklaa.
Ladataan ...