Keittiökoneet ja -välineet: uuni, leipomo, seula, pergamenttipaperi, syvä astia, lusikka, veitsi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Jäisokeri tai hiekka | 100 g |
| voi | 250 g |
| Riisijauho | 150 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa viipaleiksi 250 grammaa pehmeää voita ja laita syvään astiaan.
- Lisää öljyyn 100 grammaa rakeistettua sokeria tai jauhetta ja jauhaa nämä aineosat lusikalla homogeeniseen massaan.
- Siivilöi seulan läpi 150 grammaa riisijauhoa.
- Lisää jauhot osittain muihin ainesosiin ja vaivaa hyvin.
- Laitoimme valmiin taikinan jääkaapissa 10 minuutiksi. Sitten vaivataan sitä vähän ja vaivataan kerrokseksi (rullata) käsillämme ilman vierintätappia.
- Leikkaa kerros veitsellä pieniksi neliöiksi ja rullaa pallo molemmista.
- Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja ripottele vähän riisijauhoilla. Leivinpellille levitämme pallot taikinasta pienelle etäisyydelle toisistaan.
- Kuumenna uuni 150 asteeseen ja aseta astia. Keitä 10-15 minuuttia. Ajan kuluttua otamme valmiit evästeet uunista ja siirrämme kauniiseen astiaan.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Koska riisijauhokekseillä ei ole täytettä, sitä voidaan helposti täydentää jollain kirkkaalla ja mielenkiintoisella aineosalla. Esimerkiksi keskelle voit laittaa pähkinän tai mantelin ytimen. Tämä ei vain korista evästeiden ulkonäköä, vaan antaa myös erityisen kosketuksen makuun.
- Jos pidät hilloista ja hilloista, tee syvällisyys jokaisessa evästeessä ennen paistamista ja laita siihen pieni suosikkiherkku.
- Tietysti jauhesokeri pysyy samana koristeena kaikessa leivonnassa. Jotta se näyttäisi ilmavammalta, seula seulan läpi evästeille ja älä sirottele sitä käsillä.
- Suklaan ystävät voivat täydentää tätä leipomista kaakaojauheella tai suklaasiruilla.
- Tällaiset evästeet tarjoillaan hieman jäähdytettyinä.
- Ihanteellinen täydennys olisi heikko tee ilman sokeria tai luonnollista mehua.
Video resepti
Kiirehdi katsomaan mielenkiintoista videota, joka näyttää askel askeleelta kuinka keittää tämä maukas ja kevyt herkullinen riisijauhoista.
Riikajauhoineen valmistetut skotlantilaiset evästeet houkuttelevat vaativimpiakin makeita, koska ne eivät sisällä gluteeniä ja imeytyvät nopeasti elimistöön. Tässä artikkelissa opit kuinka nopeasti ja helposti keittää tällainen herkku.
Olemme erittäin iloisia, jos tämä resepti kuuluu suosikkisi luetteloon. Hyvät lukijat, haluatko tehdä tällaisia leivonnaisia? Kuinka tunnet riisijauhemakeisia? Tai ehkä onnistuit jo kokeilemaan tällaisia evästeitä? Muista kirjoittaa siitä kommentteissa - ja keskustelemme siitä varmasti!
Muut evästereseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...