Banaani-kaurahiutaleväkut ovat terveellinen ja herkullinen vaihtoehto tavallisille evästeille.

Keittiökoneet ja -välineet: uuni, leivinpelti, syvä kulho, kulho, lusikka, tarttuva kalvo, pergamenttipaperi, veitsi, keittiölevy.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Valmistelemme kaikki luettelossa olevat ainekset ja työpinta. Jotta kuivatut hedelmät - rusinat ja kuivatut karpalot tulevat pehmeämmiksi ja tuoksuvammiksi, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna jonkin aikaa.
   
2. Kaada 200 g kaurajauhoa syvään kulhoon, lisää ripaus suolaa ja sekoita.
   
3. Lisää kaurahiutaleeseen 1 rkl. l. valkoinen seesami ja 1 rkl. l. pellavansiemeniä, sekoita siten, että kaikki aineosat yhdistyvät ja jakautuvat tasaisesti. Voit lisätä kurpitsan tai auringonkukan siemeniä, mitä tahansa pähkinöitä, kookospähkinää ja jopa kaakaota.
   
4. Otetaan seuraavaksi banaani. Leikkaa yksi kypsä banaani viipaleiksi ja vaivaa haarukalla sosemaiseen konsistenssiin. Voit hienontaa banaanin tehosekoittimella tai hieroa seulan läpi, käyttää sinulle sopivaa menetelmää.
   
   Evästeiden makeus riippuu banaanista, joten jos banaani ei ole kovin kypsä ja makea, lisää tässä vaiheessa makuaan sokeria, hunajaa tai vaahterasiirappia.
5. Lisää banaanin soseeseen 2 rkl. l. hajuton kasviöljy, sekoita.
   
6. Lisää kuivia aineosia nestemäisiin ainesosiin, vaivaa hyvin joka kerta. Valuta kuivatut hedelmät, kuivaa paperipyyhkeellä ja lisää taikinaan. Käytä haluamiasi kuivattuja hedelmiä, kokeile. Voit raastaa omena tai päärynä. Vaivaa taikina hyvin käsilläsi niin, että kaikki ainekset yhdistyvät.
   
7. Lisää seuraavaksi 0,5 tl. leivinjauhe ja ripaus jauhettua muskottipähkinää. Voit myös kokeilla tämän reseptin mausteita ja lisätä haluamasi mausteet. Taikina on valmis. Kuumenna uuni 170 asteeseen.
8. Viivaa leivinkerros pergamenttipaperille. Ota 1 rkl veteen kastettujen käsien kanssa. l. taikina, rullaa palloksi ja levitä leivinpellille. Joten tee koko testi. Paina sitten lusikalla jokaista palloa litistääksesi sitä hiukan. Laitoimme leivinuunan uuniin keskitasolle, paistamme 25-30 minuuttia, kunnes kullanruskeita.
   
9. Laita valmiit evästeet kauniille lautaselle ja tarjoile.
   

Pidä mukava teejuhla!

Video resepti

Esitetyssä videoreseptissä voit nähdä kuinka helppoa on tuoksuvien ja lämpimien kaurahiutaleiden valmistaminen banaanilla yksinkertaisista aineosista, miten valmistaa taikina ja leipoa evästeitä. Hyvä näkymä!

Muut evästereseptit