Pasta Alfredo - erittäin maukasta ja yksinkertaista 🍝

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, paistinpannu, leikkuulauta, veitsi, kattila, raastin.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Keitä noin 400 grammaa pasta-aldeenia, ts. Puoliksi kypsennettynä.
   
2. Kuori kanan filee (500 g) rasvasta ja kalvo, leikkaa ne puoliksi siten, että viipaleiden paksuus on noin 1,5–2 cm.Suola, pippuri ja mausta kana suosikki mausteilla maun molemmilta puolilta.
   
3. Kuumenna pannu, lisää siihen 80 g voita ja sulaa. Paista filettä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita keskilämmöllä (noin 3 minuuttia). Kaada paistamisprosessissa kerma voipalatien päälle.
   
4. Poista kana pannulta ja kaada siihen 500 ml kermaa sekoittaen edellisen rasvan kanssa.
   
5. Kaada raastettu Parmesan-juusto (150 grammaa) kermaan ja sekoita.
   
6. Leikkaa filee pieniksi paloiksi ja lisää ne levylle fettuccine-laastalla. Sekoita kaikki aineosat ja hauduta kevyesti 3 minuutin ajan.
   

Ruoka on valmis! Pasta oli maukas, aromaattinen, herkän kermaisen maun ja viskoosisen juuston kanssa. Hän ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Valmistautuminen nopeasti, yksinkertaisesti ja tulos on yksinkertaisesti uskomaton - kuten ravintolassa. Bon ruokahalua!

Tarjoilu ja palvelutavat

Voit palvella sekä lounaaksi että illalliseksi. Järjestä pasta annoksittain levyille ja ripusta päälle italialaisia ​​yrttejä tai tuoreita yrttejä, jos haluat. Se sopii hyvin lasilliseen puna- tai valkoviiniä, ja koristamalla pöydän kynttilöillä, voit järjestää unohtumattoman romanttisen illallisen.

Pöytä on suositeltavaa palvella kaikilla tarvittavilla välineillä - haarukalla ja veitsellä jokaiselle. Laita suola- tai pippurimestari, jotta vieraat voivat parantaa makuaan tarvittaessa. Pöytäliinat ovat myös pakollisia.

Video resepti

Keittämisen oikeellisuuden varmistamiseksi suosittelemme katsomaan videota, jossa jokainen vaihe esitetään yksityiskohtaisesti. Voit nähdä, kuinka kirjailija suolaa lihaa, hauduttaa kaikki tuotteet ja koristaa ruokia.

Muut pastareseptit