Keittiökoneet ja -välineet: syvä kulho, lusikka, pergamenttipaperi, uuni, keittolevy.
Ainesosat
| Vehnäjauho | 400 g |
| sokeri | 150 g |
| munat | 2 kpl |
| voi | 150 g |
| hunaja | 4 rkl. l. |
| Leivinjauhe | 1 rkl. l. |
| suolaa | 1 ripaus |
Vaihe ruoanlaitto
- Poistamme 150 g voita jääkaapista 15 minuuttia ennen kypsennyksen aloittamista, jotta se muuttuu pehmeäksi. Voit halutessasi korvata öljyn margariinilla tai levittää. Aluksi seulotaan 400 g jauhoja syvään kulhoon, lisää siihen voi ja jauhaa ainekset käsin pieninä murusina.
- Lisää sitten 4 rkl hunajaa. Hunajan on oltava nestemäistä, jos se on kiinteää, sulaa se mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sinun ei tarvitse kiehua, lämmitä vain vähän sulaa.
- Lisäämme tähän 150 g sokeria, 2 kananmunaa, ripaus suolaa, yksi rkl leivinjauhetta. Vaivaa taikina aluksi lusikalla, sitten kädellä. Taikina tulee pehmeäksi, tarttuu käsiisi.
- Jotta taikinan käsitteleminen on tulevaisuudessa helpompaa, peitä se tarttuvalla kalvolla ja lähetä se jääkaappiin puolen tunnin ajaksi.
- Peitä tämän ajan kuluttua leivinkerros pergamenttipaperilla. Käännä uuni 180 astetta lämmetä. Otetaan taikina jääkaapista, poistetaan siitä pala ja rullataan pallo. Pallo muuttuu kooltaan hiukan enemmän kuin pähkinä. Rasvaa ne kasviöljyllä, jotta pallot muodostuvat. Levitämme taikinapalat taikinasta leivinlevylle pitäen etäisyyden noin 2 cm toisistaan.
- Paina palloja hieman kädelläsi, jotta ne muuttuvat tasaisemmiksi. Lähetämme sen uuniin, paistamme 180 asteen lämpötilassa 20-25 minuuttia. Laitamme valmiit evästeet tasaiselle lautaselle, annamme jäähtyä hiukan ja tarjoamme teen tai muun juoman kanssa. Nämä evästeet osoittautuvat erittäin pehmeiksi, hiekkaisiksi ja eivät ole tunkkaantuneita pitkään aikaan. Se vetoaa varmasti paitsi aikuisiin, myös lapsiin. Bon ruokahalua!
Video resepti
Me kaikki tiedämme, että kotileivonta on paljon hyödyllisempää kuin ostettu, koska emme käytä väriaineita tai säilöntäaineita, kuten tuotannossa on tapana. Mutta kaikki kotirouvat eivät suorita leipomista, koska tämä on erittäin pitkä prosessi, koska valmiiden tuotteiden ostaminen on helpompaa. Kun olet perehtynyt hunajakeksereseptiin, ymmärrät, että aktiivinen toiminta vie vain 10-15 minuuttia sen valmistamiseen, eikä tämä ole niin paljon.
Varsinkin kun seurauksena on herkullinen, mutta myös terveellinen jälkiruoka. Jotta voisimme käsitellä sen valmistelua yksityiskohtaisemmin, suosittelemme katsomaan lyhyttä, mutta erittäin informatiivista videota, jossa tyttö näytti koko prosessin, näytti lopputuloksen.
Ladataan ...