Keittiökoneet ja -välineet:
- kulho;
- haarukka;
- kääntötappi;
- lapio;
- paistinpannu;
- paperipyyhkeet;
- palveleva levy;
- liesi.
Ainesosat
| Raejuusto | 350 g |
| jauhot | 450 g |
| Leivosooda | 5 g |
| suolaa | 5 g |
| sokeri | 10 g |
| munat | 2 kpl |
| Tuore tilli | maistaa |
| Ruokaöljy | tarpeen mukaan |
Vaihe ruoanlaitto
- Sekoita taikina tasaisten kakkujen valmistukseen sekoittamalla 350 grammaa raejuustoa suolan, sokerin, soodan ja tillin kanssa. Jauha kaikki haarukalla.
- Lisää sitten 2 munaa ja sekoita hyvin.
- Lisää jauhot annoksittain saatuun massaan ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa. Vaivaa taikinaa kunnes se on kiinteä. Taikina on hellä, hieman tarttuva käsiin.
- Lisää pieni jauho työtason pintaan. Rullaa makkara taikinasta ja jaa se kuuteen yhtä suureen osaan.
- Ripottele työpinta jauhoilla.
- Ota yksi osa taikinaa, rullaa se myös taikinassa hyvin. Muodosta pyöreä tasainen kakku sormillasi tasoittamalla taikina. Ota sitten kääntötappi ja rullaa sen avulla noin 2 millimetrin paksuinen litteä kakku.
- Paista jokainen kakku pannulla heti, kun olet muodostanut sen. Kuumenna pannu ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Paista litteä kakku hyvin molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
- Laita valmiit kakut paperipyyhkeeseen niin, että se imee jäljellä olevan öljyn.
- Paista loput kakut.
Tortillat ovat erittäin heikkoja, pehmeät ja löysät. Et kuluta paljon aikaa ruoan valmistamiseen, mutta saat herkullisia kakkuja, jotka voidaan tarjoilla heti.
Ruokien tarjoilu- ja koristevaihtoehdot
Ei ole mikään salaisuus, että tällaisia kakkuja käytetään välipaloja. Mutta juhlapöydällä tällainen ruokalaji löytyy usein. Kuinka voittaa tämä resepti ja tarjoilla pöydälle todella juhlava, mielenkiintoinen ruokalaji? Tässä on joitain vaihtoehtoja yllättää perheesi tai vieraasi:
- Tällaisista kakkuista voit muodostaa jotain samanlaista kuin rulla, quesadilla tai shawarma. Voitele tortilla juustojuustolla vihanneksilla ja valkosipulilla, lisää suolattua lohta tai taimenta tai paistettua kanaa, lisää tomaatit, kurkut tai muut vihannekset maun mukaan. Se ei tule vain välipalaksi, vaan todellinen suolaista ruokia, jonka kaikki vieraasi varmasti arvostavat.
- Kakkujen valmistuksen aikana voit lisätä taikinaan tillin lisäksi myös muita vihreitä sekä hienonnettua juustoa tai mitä tahansa vihanneksia, esimerkiksi tomaattia tai paprikaa. Joten kakku muuttuu vielä herkullisemmaksi.
- Tarjoile kakut asettamalla ne päällekkäin vakiomuodossa, mutta valitse tälle juhlallinen ruokalaji tai laita kaunis lautasliina kakkujen pinon alle.
- Tarjoile kakut kastikkeilla. Tee mikä tahansa kastike, joka sopii hyvin juustomassa taikinaan. Esimerkiksi valkosipulin kerma, juusto tai tomaattikastike.
Video resepti
Katso tämä video vahvistaaksesi tiedot ja muistaksesi ruoan valmistuksen järjestyksen. Videon tyttö puhuu tarkemmin siitä, kuinka valmistetaan niin herkullisia kakkuja, ja jakaa yksinkertaiset keittosalaisuudet. Hyvä näkymä!
Harva voi ylpeillä kyvystään keittää niin yksinkertaisia ruokia, koska voit aina ostaa tällaisia kakkuja leipomosta tai mistä tahansa kaupasta.Mutta nyt tiedät, että tämä ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti! Ja kotitekoiset kakut ovat paljon maukkaampia kuin kaupoissa myytävät. Mitä mieltä olet tästä resepistä? Mitä lisäisit siihen kakun ulkonäön ja maun monipuolistamiseksi?
Muut tortiljareseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...