Keittiökoneet ja -välineet: hidas liesi, terävä veitsi, leikkuulauta, paperipyyhkeet.
Ainesosat
| Kanafilee | 4 kpl |
| Mozzarellajuusto | 250 g |
| Kirsikka tomaatit | 250 g |
| Smetana | 300 g |
| Suola, jauhettua mustapippuria | maistaa |
| basilika | 2 - 3 haaraa |
| tilli | niputtaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Viipaloi mozzarellajuusto pitkänomaisiin viipaleihin, joiden halkaisija on noin 0,5 cm.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Ainesosan määrä painon mukaan voi vaihdella ylös tai alas sikiön koosta riippuen. Osta kirsikkaa 12-16 kpl, hinta 3 - 4 kpl. yhdelle kanalle.
- Jauha tillihedelmät pienellä määrällä.
- Huuhtele kana huolellisesti ja kuivaa se paperipyyhkeillä. Poista ylimääräinen rasva ja raidat. Leikkaa filettä pitkin. Leikkausten välisen raon tulee olla enintään 1 cm.
- Ripottele 1/2 tl fileen molemmille puolille. suola ja 1/3 tl jauhettua mustapippuria. Hiero mausteet huolellisesti molemmin puolin ja palojen välillä.
- Täytä jokainen kanafilee siivu mozzarellan juustoa ja puoli kirsikkaa, laita vain aineosat jokaiseen fileeseen tehtyyn leikkaukseen.
- Erota lehdet basilikaoksista ja täytä ne lihalla, laittamalla yksi lehti jokaisen fileen leikkauksen läpi. Basilika voi käyttää sekä vihreää että violettia. Laita smetana multicooker-kulhoon, lisää puoli hienonnettua tilliä ja 0,5 tl. suolaa.
- Laita täytetty liha hapankerman ja vihreiden tyynylle pinoamalla jokainen filee tiiviisti. Voit laittaa loput kirsikatomaattien ja basilikanlehtien puolikkaat päälle.
- Valitse multicookerissa ”Leivonta” -vaihtoehto. Paista 50 minuuttia 125º: ssa.
- Ripottele valmistettu filee ajan kuluttua tillillä. Mehukas liha kastikkeella on valmis tarjoamaan.
Tapoja palvella ja koristella ruokia
Monipuolinen käyttötarkoituksena kanafilee voi tulla sinulle sekä runsasta lounasta että erittäin kevyttä illallista. Kananliha menee hyvin minkä tahansa tyyppisten pastojen ja viljan kanssa, joten tarjoile vapaasti paistettua filettä riisin, tattarin ja perunoiden kanssa missä tahansa sen keittomenetelmässä.
Hieno idea olisi tehdä kermainen fileekastike, johon voit lisätä sinappia tai sieniä. Toinen yleinen tapa tarjota ruokalaji on mehukas leivottu kuori kerros vihreää ja kovaa juustoa.
Jos et halua monimutkaista tätä reseptiä, ripottele kanafilee päälle tuoreilla yrtteilläsi.
Video resepti
Videosta tulee erinomainen vinkki, joka kertoo kaikista ruuan vaiheittaisen valmistuksen monimutkaisuuksista - ainesosien valmistelusta ja puhdistamisesta valmiiden fileiden tarjoamiseen.
Ladataan ...