Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pata tai pannu paksulla pohjalla, paistinpannu, leikkuulauta, veitsi, ruokalusikallinen, teelusikallinen, lautanen tai kulho vihanneksiin, lautasen linsseihin.
Ainesosat
| kanafilee | 500 g |
| linssi | 200 g |
| vesi | 2 l |
| porkkanat | 1 kpl |
| tilli | maistaa |
| persilja | maistaa |
| sipulit | 1 kpl |
| perunat | 3-4 kpl |
| oregano (oregano) | 1 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| paprika | 2 tl |
| jauhettua mustapippuria | maistaa |
| mausta vegeta | 1 tl |
| kasviöljy | 2-3 rkl. l. |
| laakerinlehti | 2 lehdet |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori perunat, sipulit ja porkkanat, huuhtele ne vedellä. Huuhtele 200 g linssejä. Huuhtele ja pilkko kana pieniksi paloiksi. Kaada 2-3 rkl kasviöljyä paksuun pohjaan olevaan astiaan ja kuumenna hyvin.
- Pane hienonnettu kanafilee pannuun ja paista, sekoittaen satunnaisesti.
- Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.
- Kun liha on paahdettu hieman kultaiseksi kuoreksi, lisää siihen sipulia ja porkkanaa. Sekoita kaikkea hitaasti 1-2 minuutin ajan.
- Lisää sitten perunat pannuun.
- Kaada pestyt linssit kaikkien ainesosien päälle ja kaada kaksi litraa vettä astiaan.
- Lisää 2 tl paprikaa, yksi tl kasvillisuutta ja ruokalusikallinen oreganoa, suola keitto maun mukaan.
- Kun keitto kiehuu, peitä pannu kannella ja keitä maltillisella lämmöllä noin 15 - 20 minuuttia, kunnes perunat ja linssit ovat täysin kypsennettyjä.
- Lisää kahta laakerinlehteä lehtiä keittoon 6 minuuttia ennen keiton päättymistä. Siihen väliin huuhtele persilja ja tilli veden alla ja pilko hienoksi.
- Kun keitto on valmis, lisää siihen maustettuna vihreät ja jauhettu mustapippuri, sekoita kaikki hyvin ja keitä kiehuvaksi. Ateriasi on valmis.
Jos sinulla ei ole pannua, jolla on paksu pohja, käytä paistinpannu, jotta voit valmistaa kanakeittoa sipuleilla ja porkkanoilla samalla tavalla. Siirrä sitten kaikki astiaan ja jatka reseptiä.
Tämä herkullinen kuuma ateria voidaan valmistaa haluamaasi ainesosasta. Voit lisätä siihen erikseen samppanjoja, pekonia, ripottele kekseillä. Riittää, kun sienet sammutetaan erikseen ja lisätään pannuun, kun kana on paistettu. Pekoni voidaan paistaa välittömästi kanalla.
Video resepti
Voit seurata kana-linssikeiton yksityiskohtaista valmistelua videosta, jotta et menetä pienimpiä yksityiskohtia.
Tämä herkullinen, mutta melko helppo valmistaa ruokalaji tulisi ehdottomasti sisällyttää keittokirjaasi. Pikemminkin miellyttäkää itseäsi ja rakkaitasi herkullisella keitolla.
Ladataan ...