Keittiökoneet ja -välineet:
- ranskalainen puristin tai tehosekoitin;
- irlantilainen lasi tai tavallinen;
- tl;
- pataapohjainen paksu pohja;
- Hammastikku luodaksesi kuvion vaahtoon.
Ainesosat
| Luonnollinen kahvi | 5 tl |
| maito | 300 ml |
| vesi | 150 ml |
| sokeri | 2-3 tl |
| kaneli | 1 ripaus |
Tiedätkö Laitteen valmistamiseksi sinun on ensin määritettävä kahvityyppi. Kaikki lajikkeet koostuvat kahdesta kahvipavutyypistä - arabica ja robusta. Arabica on makea maku, ja robusta on katkerampi. Tuottajat tai myyjät sekoittavat jauhettuja viljoja ja saavat uskomattomia makuja. Mutta latteen valmistamiseksi paras valinta olisi 100% arabica.
Vaihe ruoanlaitto
- Lähetämme 5 tl aromaattisesti jauhettua kahvia ranskalaiselle lehdistölle.
- Lisää siihen 150 ml kiehuvaa vettä. Minuutin kuluttua voimme lisätä sokeria maun mukaan, sekoittaa hyvin, jotta se sulaa kokonaan.
- Kaada 300 ml maitoa paksun pohjan haudutettuun pannuun, lähetä tuleen, ei tarvitse kiehua. Voit ottaa maidon rasvapitoisuudesta. Tärkeintä on, että sillä on miellyttävä tuoksu ja tuore. Mutta muista, että mitä suurempi maidon rasvapitoisuus on, sitä ravitsevampi valmis juoma tulee.
- Kaada lämmitetty maito tyhjään, puhtaaseen ranskalaiseen puristimeen. Vatkaa se vaahtoon.
- Kaada maito irlantilasi.
- Lisäämme siihen kahvia erittäin hitaasti, jotta saadaan maito- ja kahvikerros. Jos sinulla ei ole irlantilaista lasia, voit käyttää mitä tahansa muuta harkintasi mukaan.
- Vaahtomuovi pysyy päällä, ripottele sitä ripauksella kanelia ja tee hammastikku avulla kauniita tahroja. Tämä toimii koristeena juomalle. Tarjoile oljella makeaksi jälkiruokaksi.
Tiedätkö Latetin tärkein tunnusmerkki on vaahtomuovi ja kaneli. Meidän tapauksessamme vaahto saatiin maidosta, joka oli lyöty ranskalaisella puristimella. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta kotona, voit käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta.
Video resepti
Latteen valmistus on melko yksinkertainen prosessi, joka ei vaadi erityisiä tietoja tai taitoja. Mutta kaikkien on mielenkiintoista katsoa, kuinka ammattimainen barista valmistaa sitä. Siksi suosittelemme katsomaan lyhyttä videota, jossa näet latte-mestarikurssin.
Monet ihmiset rakastavat lattekahvia, koska se sammuttaa täydellisesti janoa, nälkää, antaa voimaa, lämmittää. Kuten jo ymmärrät, ei vain ammattilainen osaa keittää sitä. Jos sinulla on kaikki ainekset ja halu, selvität tämän yksinkertaisen tehtävän kotona. Kirjoita kommentteihin, onnistuitko käyttämään reseptiä, saitko fluffy vaahtoa? Teitkö koruja kanelilla? Piditkö juomasta Jos sinulla on ehdotuksia tällaisen juoman luomiseksi, kirjoita, olemme kiinnostuneita tutustumaan niihin.
Muut juomareseptit
Kolmivärinen hedelmä smoothie
Kardemumman kahvia
Kahvia ja jäätelöä
Omena- ja banaanin smoothiet appelsiinimehulla
Karpalomehu
Kardemumman kahvia
Kahvia ja jäätelöä
Omena- ja banaanin smoothiet appelsiinimehulla
Karpalomehu
Bon ruokahalua!
Ladataan ...