Keittiökoneet ja -välineet:
- kaasu tai sähköuuni;
- ruoanvalmistaja tai sekoitin;
- syvä kapasiteetti;
- seula;
- ruokalusikallinen;
- 200 ml lasia;
- tl;
- keittiövaa'at;
- silikoniharja;
- veitsi;
- cupcake muotti;
- jälkiruokalevy.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Kefiiri 2,5% | 1 pino |
| Auringonkukkaöljy | 6,5 rkl. l. |
| jauhot | 260 g |
| Leivinjauhe | 2 tl |
| sokeri | 260 g |
| Kananmuna | 3 kpl |
| Vaniljauutetta | 0,5 tl |
| Jauhettu sokeri | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Otamme etukäteen jääkaapista 1 kuppi kefiriä ja 3 kananmunia, jotta ne lämpenevät huoneenlämpötilaan. Kun munat ovat lämmenneet tarpeeksi, murskaa ne syvään astiaan ja lyö niitä keittimellä, kunnes ne ovat täynnä.
- Lisää 260 g sokeria muna-massaan ja lyö, kunnes kiteet liukenevat 4-5 minuutiksi.
- Kaada tuloksena olevaan massaan kefiria huoneenlämpötilassa, 6 rkl. l. auringonkukkaöljy, 0,5 tl. vaniljauutetta.
- Siivilöi seulan läpi 260 g jauhoja ja 2 tl. sekoita sitten leikkuupuimuri ensin alhaisella nopeudella.
- Sitten lisäämme sitä, kunnes saadaan homogeeninen tiheä massa.
- Käynnistä uuni 180 ° C: ssa ja anna lämmetä. Kaada 0,5 rkl cupcake-muottiin. l. auringonkukkaöljy ja silikoniharja voitele ala- ja sivupinnat.
- Kaada taikina voideltuun muotoon, laita leivinlevylle ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi. 15-20 minuutin kuluttua, ilman uunin avaamista, alenna lämpötila 160 ° C: seen ja anna kakun paistua 50-60 minuutin ajan.
- 50-60 minuutin kuluttua, kun kakun tarkistettiin valmius, otamme sen uunista ja pidämme sitä kevyesti veitsellä sivuilla niin, että leivonta poistuu pinnalta. Poistamme valmiin kuppikakun muotista, laitamme sen astiaan ja annamme sen jäähtyä kokonaan.
- Kun leivonta on täysin viileää, ripottele sitä päälle 2 rkl: n seulan läpi. l. tuotossokeri, leikataan osiksi, levitä jälkiruokalevylle ja tarjoile.
Tärkeää! Tällaisen yksinkertaisen ja maukkaan kakun lisäaineina voit käyttää kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita, hienonnettuja pähkinöitä, suklaan paloja, sitruunan kuorta tai kanelia, jotka on leikattu paloiksi. Jos päätät käyttää tuoreita marjoja tai hedelmäviipaleita, sinun on rullattava ne jauhoihin tai tärkkelykseen ennen niiden lisäämistä, jotta niiden mehu ei estä taikinaa paistamasta hyvin ja että ne säilyttävät mehunsa.
Video resepti
Sinun on tarkasteltava pientä video-reseptiä varmistaaksesi, että sinulla on haluamasi koostumuksen taikina tai että olet nähnyt lopullisen paistamisen.
Tätä reseptiä voidaan turvallisesti kutsua yleismaailmalliseksi, koska se soveltuu myös multikookeriin. Tätä varten sinun ei tarvitse muuttaa ainesosien määrää, vaan sinun täytyy vain rasvata kulho, kaata taikina ja käyttää “leipomistilaa”. Pidätkö sellaisista kotitekoisista kakut? Oletko yrittänyt tehdä cupcake tätä reseptiä varten? Onko sinulla erityisiä salaisuuksia, jotka auttavat tätä tuotetta tuoksuttavampaa ja maukasta? Jaa ajatuksesi ja vaikutelmasi muiden makeiden jälkiruoka-ystävien kanssa kommenteissa.
Muut cupcake-reseptit
Hyvää lukemista!
Ladataan ...