Keittiökoneet ja -välineet:useita erikokoisia astioita, lastalla tai ruokalusikalla, seulalla, mittakupilla, hitaalla liedellä.
Ainesosat
tuote | numero |
maito | 250 ml |
Rakeistettu sokeri | 200 g |
Vehnäjauho | 140 g |
Kaakaojauhe | 50 g |
Kananmuna | 2 kpl |
Leivinjauhe | 1 pakkaus |
vanilliini | 1 g |
Auringonkukkaöljy | 4 rkl. l. |
voi | 10 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Otamme melko syvän astian ja kaadaan siihen 200 g sokeria ja 50 g kaakaojauhetta.
- Kaada kuivat aineosat 250 ml: lla lämmintä maitoa ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada puoli massaa erilliseen astiaan ja jätä se nyt. Jäljellä olevaan puolikkaaseen seulotaan 140 g premium-vehnäjauhoja, aja 2 munaa ja lisää 1 pakkaus leivinjauhetta, 1 g vanilliinia ja 4 rkl. l. puhdistettu kasviöljy.
- Vaivaa taikina - sen tulee osoittautua melko nestemäiseksi.
- Kaada taikina voilla voideltuun multicooker-kulhoon, valitse siitä “Leivonta” -tila, sulje kansi ja valmista cupcake 1 tunti.
- Tämän ajan kuluttua jätä crock-potti “Lämmitys” -tilaan (se kytkeytyy automaattisesti päälle “Leivonnan” jälkeen) ja kaada valmistettu puoli suklaalasia kakun päälle. Sulje kansi ja anna kakun seistä vielä 10-15 minuuttia.
- Sammuta sen jälkeen multicooker kokonaan, odota vielä 5-10 minuuttia, jotta kakku jäähtyy hieman, ja vie se erilliseen astiaan höyrygrilli avulla.
- Kuppikakun suklaajäätelö toimii sekä kyllästyksenä että koristeena, joten jos pidät tummista sävyistä, et voi lisätä mitään ja nauttia täysin leivotusta tuoksuvasta cupkakusta. Jos haluat koristella sen ulkonäköä, käytä maustesi mukaan tiivistettyä maitoa, hienonnettuja pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, makeisten keittämistä, kookoshiutaleita, lasitea jne.
Video resepti
Kuppikakun valmistaminen hitaassa liesissä on hyvin yksinkertaista, ja pääasia on tehdä oikea taikina. Saadaksesi parhaan hyödyn tästä prosessista, katso tämän ruuan videoresepti ja saat bonuksena kirjoittajalta arvokkaita vinkkejä.