Kuinka oppia keittämään herkullista ristiystävää uunissa askel askeleelta -ohjeen mukaan

Keittiökoneet ja -välineet: leivinpesu, veitsi, leikkuulauta, uuni.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Valmistele ensin kala. Tänään me valmistamme risteilyjä. Ota neljä suurta kalaa, paino on noin 600 g. Poistamme vaa'an kalat, poistamme pään, leikkaamme vatsan pitkin ja poistamme kaikki sisäpinnat. Leikkaa häntä ja evät. Huuhtelemme juoksevalla vedellä, poista ylimääräinen kosteus paperipyyhkeillä. Poistamme kaloista suuret luut, jättäen vain harjanteen. Halutessasi voit keittää minkä tahansa muun valintasi kala saman periaatteen mukaisesti.
   
2. Puhdistamme suuren tai kaksi keskipitkää sipulia, leikataan puolirenkaisiin. Voitele leipomolevy kasviöljyllä ja levitä sipulin puolirenkaat tasaisesti.
   
3. Sitten teemme jokaiselle ristiinnaudan ruholle viiltoja kylkiluiden kasvuviivaa pitkin, jotta jäljellä olevat pienet luut paistuvat paremmin. Hiero kalat pippurilla ja suolalla ja laita sipulin päälle leivinlevylle. Voit halutessasi raastaa ristiinkarpin millä tahansa mausteellasi. Esimerkiksi kalojen maustaminen on täydellistä. On hyvä, jos ritilät kalat mausteilla, ripottele sitruunamehulla ja anna marinoida tunnin ajan. Sitten lopullinen liha tulee mehukas ja aromaattinen.
   
4. Kuori 300 grammaa pieniä perunoita, pese ja leikkaa kahtia. Jos käytät suuria mukuloita, leikkaa ne neljään osaan. Lisäämme perunat, sekoitetaan ja laitetaan muotoon paikoissa, joissa ei ole risteilykarppia.
   
5. Aja muna kulhoon, lisää viisi ruokalusikallista majoneesia, kaksi ruokalusikallista kylmää vettä ja lyö kastike. Majoneesin sijasta voit käyttää minkä tahansa rasvapitoisen smetanaa.
   
6. Pestään joukko vihreitä. Suosittelemme lajiteltujen tillien ja persiljojen käyttöä. Leikkaa vihannekset hienoksi ja ripottele se kaloilla leivinpeltiin. Sitten kaada majoneesikastike ruokalusikalla tasaisesti.
   
7. Lähetämme leipoa uunissa 180 asteen lämpötilassa noin 40 minuutin ajan. Paistamisaika riippuu suoraan uunistasi. Siksi puolen tunnin kuluttua voit tarkistaa lautasen valmiuden. Heti kun risteilijät ovat ruskeantuneet, voit saada heidät. Tarjoile suoraan pannulla vielä kuumana. Kotitaloudet arvostavat tällaista ruokaa ja myös vieraat. Ja emäntä haluaa kokata sen, koska se on erittäin nopeaa, ja tuloksena on erittäin maukas ruokalaji. Tarjoa lisäksi salaatti tuoreita vihanneksia, maustettua kasviöljyllä.
   

Video resepti

Ja nyt kutsumme sinut katsomaan videota, jossa resepti krutsikarpin valmistamisesta perunoiden kanssa uunissa on esitetty yksityiskohtaisesti ja helposti saatavilla. Opit kuinka jauhaa kaikki tarvittavat ainekset, kuinka valmistaa kalaa leipomiseen, mikä johtaa.

Muut kalareseptit