Keittiökoneet ja -välineet:
- säiliöt ainesosia varten;
- lusikka;
- haarukka;
- vispilä;
- uuni;
- pergamenttipaperi;
- pinta taikinan taikinaksi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Amaranttijauho | 50 g |
| Ruisjauho | 200 g |
| Maito 1,5% | 170 ml |
| munat | 1 kpl |
| Kuiva hiiva | 5 g |
| suolaa | 0,5 g |
| Kuivattu oregano | 1 tl |
| Oliiviöljy | 1 rkl. l. |
| oliivit | 50 g |
| Kurpitsa siemenet | 1 tl |
| Pellavansiemenet | 0,5 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Sekoita hiiva lämpimän maidon kanssa ja jätä sivuun 15 minuutiksi.
- Sekoita kahden tyyppiset jauhot.
- Lisää muna, oregano, suola ja sekoita kaikki. Lisää hiiva maidolla. Siivilöi jauhot tähän seokseen, sekoita hyvin lusikalla.
- Peitämme taikinan pyyhkeellä ja jätä se lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
- Pilko oliiveja.
- Kun taikina nousee, laita oliivit siihen ja sekoita hyvin.
- Levitämme taikinan jauhotetulle pinnalle ja ripottele päälle kevyesti ripauksella jauhoja. Alamme vaivata taikinaa.
- Muodostamme pyöreän leivän, laitamme sen pergamenttipaperille ja teemme pienet, matalat leikkeet leivään.
- Voitele muutama tippa oliiviöljyä ja ripottele päälle pellavansiemeniä ja kurpitsansiemeniä.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen, lähetä leipä uunissa 40 minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua leipä on valmis. Se osoittautuu erittäin rapeaksi ja keskeltä erittäin lempeä ja pehmeä. Annamme leivän jäähtyä ja 30-50 minuutin kuluttua se voidaan jo syödä. Bon ruokahalua!
Video resepti
Voit ymmärtää keittoprosessia yksityiskohtaisemmin katsomalla tämän videon. Se kuvaa hyvin ja selvästi jokaista vaihetta tämän herkullisen leivän luomiseksi. Tärkeintä on, että leipä ei ole pelkästään ruokavalio, eikä vahingoita hahmosi, mutta myös erittäin maukasta, mielenkiintoisten lisäaineiden, oliivien ja siementen muodossa, ansiosta. Tätä leipää voidaan paistaa paitsi uunissa myös leipäkoneessa, eikä myöskään tarvitse käyttää hiivaa, jos noudatat erittäin tiukkaa ruokavaliota. Hyvä näkymä!
Nyt et vain osaa keittää terveellistä ja maukasta leipää, mutta voit myös luoda uudestaan saman kotona itse! Resepti on hyvin yksinkertainen, ja ainesosat tarvitsevat myös yleisimmän. Voit käyttää makuusi muita leipälisäaineita, esimerkiksi ei oliiveja, vaan oliiveja. Piditkö tästä resepistä? Keittäisitkö tällaista ruokaleipää itsellesi ja perheellesi? Ehkä olet jo leiponut leipää ja voit jakaa salaisuutesi tehdä tämä ruusuinen ja herkullinen muffini. Kirjoita vastauksesi kommentteihin!
Ladataan ...