Conținutul articolului
Printre diete, există bestselleruri a căror popularitate nu s-a diminuat de-a lungul deceniilor. Un exemplu în acest sens este dieta medicului naturopatic american Peter D’Adamo, care a dezvoltat ideea unei diete sănătoase după tipul de sânge. Conceptul său de „4 tipuri de sânge - 4 căi către sănătate” este prezentat în mai multe cărți, prima dintre ele fiind publicată în 1997.
După prima ediție, au urmat alții. Mănâncă dreapta 4 Tipul tău a devenit un ghid de acțiune pentru sute de mii de americani. Pentru sfatul unui naturopat, care a ajutat oamenii să se asculte pe ei înșiși, să privească complexitatea propriului corp, au fost atrași oameni supraponderali. Dependența de alimente este dezvoltată pentru mulți, preferințele sunt diferite, cineva îi place să bea alcool, iar alcoolismul nu este curabil, ceea ce înseamnă că a lua o doză de alcool înseamnă în mod constant calorii în plus. Cineva mănâncă o mulțime de feluri de mâncare din carne, în special mâncare nebun. Și apoi apelează la diverse diete și le cere nutriționiștilor ajutor pentru rezolvarea problemei lor. Peter este unul dintre cei mai buni specialiști, metodele sale sunt potrivite pentru toată lumea.
Succesul proiectului a fost asurzitor. În doar câțiva ani, Peter D’Adamo a dobândit statutul de nutriționist american, și-a deschis propria clinică în orașul Portsmouth, și-a asigurat încrederea „vedetelor” filmului și televiziunii. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr nu ascund faptul că aderă la nutriție conform conceptului Dr. D’Adamo.
Caracteristicile dietei grupului sanguin
Pentru început, este important să rețineți că medicul naturopat nu este un medic ca atare. Naturopatia este o doctrină a bolilor care provoacă stilul de viață anormal al unei persoane, alimentația sa. Naturopat a fost tatăl lui Peter D’Adamo, care a fost primul care a început cercetările asupra efectelor tipurilor de sânge asupra sănătății umane. Fiul a continuat și a finalizat cu succes lucrarea, adaptându-l la una dintre problemele principale ale omenirii în general și în special a societății americane în special - obezitatea.
Autorul conceptului susține că tocmai sângele este cel mai important factor în asemănările și diferențele dintre oameni. Determină caracteristicile emoționale, rezistența la boli, o tendință la boli specifice. Pentru a afla grupul dvs., trebuie să faceți un test de sânge.
Diferite grupe de sânge interacționează în moduri diferite cu elementele care intră în organism din alimente. Principalul element „conflictual” D’Adamo numește lecitine. Aceste substanțe sunt „celulele de construcție” care formează toate organismele de pe planeta noastră. Sunt prezenți în corpul uman și în produsele pe care le folosește. Dacă structura acestor substanțe este ostilă reciproc, alimentele sunt slab absorbite și provoacă tulburări în organism.Prin urmare, este extrem de important să alegeți alimentele potrivite pentru dieta dvs. zilnică, care nu vor fi străine de lecitine.
principii
Dieta grupelor sanguine se bazează pe următoarele principii.
- Împărțirea oamenilor după tip. Există 4 tipuri de persoane după numărul de tipuri de sânge. În Rusia, se adoptă gradarea după numere - 1, 2, 3, 4 grupuri. În America, există o scară ABO, unde O denotă primul grup, A al doilea, B al treilea și AB al patrulea.
- Alimente în funcție de tip. Fiecare tip de oameni ar trebui să consume numai alimente permise care sunt genetic apropiate de corpul său. Alimentele interzise provoacă boli și provoacă obezitate, deoarece acestea nu pot fi absorbite corect. De asemenea, produsele neutre sunt evidențiate în sistem, care pot fi consumate în siguranță în cantități mici.
- Activitate fizică adecvată. Pentru fiecare tip de persoane, autorul a ales tipul preferat de activitate fizică. Ele se bazează pe caracteristicile individuale ale purtătorilor diferitelor grupe de sânge. De exemplu, primul necesită antrenament activ și regulat, inclusiv forța și alergarea, iar cel de-al doilea necesită exerciții fizice moderate, în special yoga.
- Luând suplimente alimentare. Nutriția limitează aportul unui număr de substanțe. Autorul observă care vitamine și minerale ar trebui luate suplimentar pentru a menține sau a îmbunătăți sănătatea.
Motive pentru pierderea în greutate
Cât de mult reușești să pierzi depinde doar de caracteristicile tale individuale. Dar pierderea în greutate apare din mai multe motive. De ce să respectăm regulile?
- Nu sunt permise produse dăunătoare în meniu. Zaharul, cofetăria dulce, produsele de patiserie, băuturile carbogazoase, mâncarea rapidă nu sunt recomandate niciunui tip de oameni. Aceste produse nu au nicio legătură cu sursele naturale de hrană umană, pe care D’Adamo le consideră principale. Excludând „gunoiul alimentar”, o persoană pierde în greutate în mod natural, prin reducerea aportului de calorii.
- Formați atenția asupra alimentelor. Cel mai important plus al acestei diete constă în formarea unor obiceiuri alimentare adecvate. Învățarea de a privi cu ușurință, a evalua calitatea produselor și a te gândi la ceea ce mănânci este o realizare uriașă pentru o persoană care este pregătită să mențină o dietă sănătoasă. Totul de prisos dispare din meniu, doar produsele potrivite sunt gătite în modul corect. Iar acest lucru, la rândul său, devine cauza pierderii în greutate.
- Atenție la activitatea fizică. Exercițiile fizice sunt considerate de autorul conceptului ca fiind cel mai important element de pierdere în greutate. Regularitatea exercițiilor de diferite intensități favorizează organizarea, elimină întreruperile, ajută organismul să controleze senzația de foame. Activitatea fizică devine un factor suplimentar în pierderea în greutate.
Meniul pe zile din această dietă nu conține recomandări privind volumul de porții. Nu este nevoie să postești sau să mănânci în orele strict definite. Particularitatea dietei constă în umplerea corectă a acesteia, în timp ce o persoană poate mânca după apetit și când este convenabil pentru el. De fapt, dieta devine un mod de viață și baza noilor opinii despre nutriție.
Dieta pentru 1 grupă de sânge
Purtătorii acestui grup sunt descendenții unei persoane străvechi. Astăzi, numărul lor este mai mult de treizeci și trei la sută din numărul total de oameni pe Pământ.
Autorul conceptului îi numește „vânători” și indică următoarele caracteristici ale corpului:
- sistem digestiv puternic;
- imunitate puternică;
- adaptare deficitară la noile condiții, inclusiv modificări dietetice;
- funcționarea incorectă a sistemului imunitar, tendința de a dezvolta procese autoimune, reacții alergice;
- tendința la tulburări de sângerare;
- tendința de a dezvolta procese inflamatorii;
- risc ridicat de aciditate crescută a stomacului.
Caracteristici ale comportamentului alimentar
Autorul recomandă respectarea strategiilor de bază în alegerea comportamentului alimentar.
- Mâncați carne în mod regulat. Mâncați carne de calitate în porții mici sau medii de mai multe ori pe săptămână. Organismul are nevoie de acest produs pentru un metabolism corect. Carne suculentă utilă, cu gătit incomplet, de exemplu, fripturi cu sânge. Dar dacă astfel de feluri de mâncare vă provoacă antipatie, mâncați carne bine prăjită sau coaptă, murată anterior în sucuri de fructe acide, precum lămâie, rodie sau condimente, condimente.
- Mănâncă pește de mare. Grăsimea conținută în carnea ei are un efect antiinflamator. Va ajuta la combaterea bolilor de natură inflamatorie, care sunt caracteristice corpului dvs. și va susține glanda tiroidă.
- Renunta la produsele lactate. Animalele care produc lapte au fost domesticite de oameni în perioada agricolă. Vânătorul vechi nu știa produsele lactate, așa că corpul său nu știe cum să le „manipuleze”. Cel mai adesea, sunt slab digerate, ceea ce provoacă o deteriorare a stării de bine.
- Elimină făina, toate tipurile de cereale și produsele care le conțin din dietă. Printre alimentele alimentare pentru prima grupă sanguină, cel mai indezirabil este grâul. Întrerupe digestia și provoacă probleme de sănătate. În prezența excesului de greutate, „vânătorilor” li se interzice de asemenea ovăzul și derivatele sale (tărâțe, ovăz), toate tipurile de produse făinoase.
- Reduceți utilizarea leguminoaselor sau abandonați-le complet. În ciuda faptului că leguminoasele sunt o sursă de proteine, pentru „vânătorul antic” sunt un produs extraterestru. Organismul trebuie să primească proteine din carne și pește.
- Mâncați multe fructe și legume. Alege fructe sănătoase specifice zonei de reședință.
- Folosiți fructe uscate și nuci pentru o gustare. Aceste produse sunt utile pentru dumneavoastră și servesc ca furnizori de vitamine valoroase, acizi grași.
- Înlocuiți ceaiul negru și cafeaua cu ceai verde. Are același efect revigorant, dar nu crește aciditatea sucului gastric.
Meniul trebuie să includă suplimente nutritive care susțin organismul și cresc valoarea nutritivă a dietei.
- Lustrică fără glicirină. Aceasta este o formă rădăcină de lichior DGL. Reduce intensitatea eliberării acidului clorhidric în stomac, reducând astfel aciditatea acestuia, care servește ca o bună prevenire a dezvoltării ulcerului peptic.
- Ginger. Antioxidant util, efect antiinflamator, stimulează activitatea intestinală.
- Carnation. Condimentele aromate au efect antiinflamator și contribuie la lupta împotriva infecțiilor fungice.
- Turmeric. Condimente cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale, are activitate anti-cancer, stimulează producerea de substanțe pentru protejarea mucoaselor stomacului, crește activitatea ficatului.
- Ardei Cayenne. Este necesar pentru prevenirea ulcerului peptic, protejează sistemul digestiv de toxine.
Între mese, se recomandă să bei apă liniștită ușor încălzită, ceea ce reduce aciditatea sucului gastric, reduce pofta de mâncare. Sub interdicție, băuturi alcoolice tari și vin alb, este permisă utilizarea periodică a vinului roșu.
Selectarea produsului
Lectine periculoase pentru prima grupă de sânge se găsesc în:
- fructe acide, inclusiv citrice, căpșuni;
- grâu și derivații săi;
- porumb;
- haricot navy și "rinichi" maroniu;
- linte;
- cartofi;
- alune.
meniu
Tabel - Exemplu meniu pentru 1 grupă de sânge
Ziua săptămânii | masă | Mâncăruri și mâncăruri |
---|---|---|
luni | mic dejun | Terci de hrișcă cu lapte de soia; brânză de soia; șolduri de trandafir |
Al doilea mic dejun | Fructe (mere sau prune) | |
prânz | Friptura de vită; salată de varză de broccoli cu morcovi asezonați cu ulei de măsline |
|
prânz | nuci | |
cină | File de macrou fiert; verzi proaspete |
|
marți | mic dejun | Terci de orz perlat; 2 ouă fierte; șolduri de trandafir |
Al doilea mic dejun | Fructe (smochine, vișine) | |
prânz | Miel cu legume la gratar; salată de sfeclă și spanac |
|
prânz | nuci | |
cină | Pastrav la cuptor cu sos de lamaie; salată de sfeclă cu ulei de măsline |
|
miercuri | mic dejun | Paine de secară; brânză de soia; 2 ouă fierte; șolduri de trandafir |
Al doilea mic dejun | Salată de alge cu semințe de dovleac | |
prânz | Vitel prăjit cu fasole pete; Salată de anghinare din Ierusalim |
|
prânz | Ananas sau suc de cirese | |
cină | File de stiuca la cuptor; salată de ierburi mixte: pătrunjel, creșă de apă, praz |
|
joi | mic dejun | Terci de orz cu lapte de soia; brânză de soia; șolduri de trandafir |
Al doilea mic dejun | Fructe (prune de cireș, prune) | |
prânz | File de curcan cu prune; dovleac fiert cu ierburi aromate; verzi proaspete |
|
prânz | nuc | |
cină | File de halibut prăjit; salată de cartofi dulci (cartof dulce) cu sparanghel |
|
vineri | mic dejun | Terci de orez cu cereale integrale; jumătate de grapefruit; șolduri de trandafir |
Al doilea mic dejun | Fructe (cașmon sau struguri) | |
prânz | Ficat încărcat cu ceapă; legume fiarte (dovlecel, morcovi, ardei dulce) |
|
prânz | nuci | |
cină | Hering proaspăt sărat, salată de roșii, castraveți |
|
sâmbătă | mic dejun | Paine de secară; brânză de soia; 2 piersici |
Al doilea mic dejun | Suc (roșii sau morcovi) | |
prânz | Inima de vită fiartă cu ceapă, ardei gras, morcovi; salată de varză kohlrabi cu ierburi |
|
prânz | Migdale sau semințe de floarea soarelui | |
cină | Hake-ul copt; mazăre tânără fiartă; salată de ridichi cu castraveți și ierburi |
|
duminică | mic dejun | 2 ouă fierte; brânză de soia; pâine de secară; tei pe bază de plante |
Al doilea mic dejun | Fructe (rodie sau kiwi) | |
prânz | Taiete de vita tocate; piure de cartofi din dovlecei și morcovi; salată verde proaspătă |
|
prânz | alune Nuci | |
cină | Cod croit cu legume; salată de sfeclă cu prune |
Puteți completa meniul săptămânii cu alte feluri de mâncare, alegând produse din lista permisă și neutră.
Dieta pentru 2 grupe de sânge
A doua grupă de sânge a apărut mult mai târziu decât prima. Aspectul său este asociat cu o schimbare a stilului de viață al unei persoane. Oamenii au preferat un stil de viață sedentar și au început să cultive în mod independent plante pentru hrană. Grupul este numit de Peter D’Adamo drept „plugarii”, conform sistemului ABO internațional din care face parte tipul A.
Dieta pentru cea de-a doua grupă de sânge ia în considerare punctele tari și punctele slabe ale corpului „fermierului”:
- înaltă organizare și capacitate de adaptare la orice factori externi;
- eficacitatea sistemelor imune și digestive, sub rezerva dietei adecvate;
- sensibilitate ridicată a sistemului nervos;
- sensibilitate ridicată a sistemului digestiv la modificările din alimentație și dietă.
Pentru purtătorii celui de-al doilea tip de sânge, Peter D’Adamo recomandă o dietă vegetariană. Iar activitatea fizică ar trebui să includă tehnici de calm, relaxare, de exemplu, tai chi, yoga.
Caracteristici ale comportamentului alimentar
Autorul subliniază câteva strategii cheie pentru alimentația sănătoasă.
- Reduceți cantitatea de carne din dieta dvs. Sistemul enzimatic al „fermierilor” nu este capabil să producă suficiente enzime pentru a descompune proteinele animale. Din această cauză, carnea nu este complet digerată. În sistemul digestiv, „se instalează” proteinele nedigestionate care pot provoca tulburări metabolice.
- Mâncați carne neutră în cantități limitate. „Fermierii” nu le este interzis să mănânce niște soiuri de carne. Neutrele includ, de exemplu, curcan, pui, ouă. Dar acestea ar trebui să fie incluse în dieta nu mai mult de două-trei ori pe săptămână.
- Mănâncă pește și produse din soia. Ele ar trebui să fie principala ta sursă de proteine.
- Refuzați produsele lactate proaspete. Procesul de divizare a acestora este similar cu proteinele din carne. În loc de lapte proaspăt și brânză de cabană, folosiți o cantitate mică de alimente fermentate: iaurt, kefir. Produsele din lapte acru au un efect probiotic și mențin microflora intestinală adecvată.
- Iubiți fasolea. Toate tipurile de leguminoase conțin proteine vegetale, care este perfect absorbită în organismul „fermierilor”.
- Limitați cerealele și mâncărurile din ele. Nu te lăsa transportat cu cereale, pâine și cereale instantanee. Dacă aveți un exces de greutate, excludeți grâul și tot ce se face din acesta din dietă.
- Alege fructe și legume. Principalele alimente dietetice pentru a doua grupă sanguină sunt legume și fructe permise. Le puteți mânca sub orice formă.
- Gustați nucile și semințele în fiecare zi. Mâncați-le după apetit, fără restricții. Acizii grași pe care îi conțin sunt vitali pentru sistemul tău cardiovascular.
- Includeți alimentele cu vitamina A.Obțineți-l din alimente, nu din suplimente de vitamine, deoarece în forma sa naturală este absorbit mult mai bine. Bogat în broccoli de vitamina A, spanac, morcovi, dovlecel.
- Consuma ceai verde. Această băutură ajută la întărirea imunității.
Selectarea produsului
Tabelul de produse pentru „fermieri” include un număr mare de legume și fructe. Dieta trebuie să includă suplimente alimentare care conțin polizaharide sau să folosească în mod regulat omologii lor naturali - fucusul de alge brune și alge marine (algă de algă).
Acordați o atenție deosebită produselor fermentate, nu numai a produselor lactate, a căror cantitate ar trebui să fie limitată de două până la trei ori pe săptămână, ci și leguminoase murate, legume, fructe. Produsele fermentate au o valoare ridicată pentru persoanele de tip A, deoarece satura intestinele cu microflora prietenoasă, stimulează digestia, protejează esofagul împotriva cancerului și măresc apărarea imună a organismului.
Sub interdicție, băuturile carbogazoase care reduc aciditatea stomacului, precum și lectinele periculoase:
- grâu;
- porumb;
- roșii;
- vinete;
- varză albă;
- cartofi;
- fasole de var, rinichi;
- banane.
În lipsa excesului de greutate, grâul, porumbul, bananele pot fi clasificate drept produse neutre.
meniu
Tabel - Exemplu meniu pentru 2 grupe de sânge
Ziua săptămânii | masă | Mâncăruri și mâncăruri |
---|---|---|
luni | mic dejun | Terci de hrișcă cu chefir; pâine de secară; ceai de mușețel |
Al doilea mic dejun | Merele | |
prânz | Crapul copt sub suc de lămâie; ciuperci de stridii, înăbușite cu broccoli și morcovi; castraveți murati |
|
prânz | nuc | |
cină | File de ton; salată de sparanghel și fasole albă, mazăre verde |
|
marți | mic dejun | 2 ouă napolitane de orez; salată de anghinare și spanac |
Al doilea mic dejun | grapefruit | |
prânz | Pui de biban coapte cu legume la gratar; piure de linte; verzi proaspete cu frunze |
|
prânz | migdale | |
cină | File de cod fiert; salată de alge marine |
|
miercuri | mic dejun | Terci de orz; brânză de soia; pâine de secară |
Al doilea mic dejun | Boabe (mure, afine) | |
prânz | File de curcan fiert; terci de dovleac cu orez brun; salată de castraveți |
|
prânz | Alune (alune) | |
cină | File de somon la cuptor; dovlecei, morcovi la gratar; verzi proaspete cu frunze |
|
joi | mic dejun | Terci de orz perlat cu lapte de soia, stafide; o pere; ceai de păducel |
Al doilea mic dejun | ananas | |
prânz | Ciuperci înăbușite cu praz, morcovi; pâine de secară |
|
prânz | Nuci de pin | |
cină | Biban fiartă; mazăre verde fiartă; varză cu ceapă și ierburi |
|
vineri | mic dejun | Terci de porumb; iaurt fermentat cu lapte |
Al doilea mic dejun | Cireș sau struguri | |
prânz | File de pui fiert; terci de hrișcă; legume murate |
|
prânz | Sâmburele de arahide | |
cină | Pastrav la cuptor; boabe de soia; salată de napi cu ierburi |
|
sâmbătă | mic dejun | Cascaval cu prune; pâine de secară; suc de cirese |
Al doilea mic dejun | Boabe (coacăze sau zmeură) | |
prânz | Cocktail cu fructe de mare cu ceapă; salată de morcovi și mere |
|
prânz | Semințe de dovleac și floarea soarelui | |
cină | Hering la cuptor; salată de castraveți și ridichi cu ierburi |
|
duminică | mic dejun | Fulgi de ovăz, lapte de soia; pâine de secară; jeleu de fructe |
Al doilea mic dejun | Piersică sau nectarină | |
prânz | Carnea de pui la cuptor cu dovlecel și ceapă; piure de fasole; verzi proaspete |
|
prânz | Nuci de caju | |
cină | File de somon la cuptor; linte fiarta; conopida murata cu mazare |
Alegeți din meniu orice legume permise și neutre, care vă vor permite să vă diversificați dieta zilnic.
Dieta pentru 3 grupe de sânge
Apariția persoanelor cu o a treia grupă sanguină este asociată cu epoca reinstalării omenirii și încearcă să dezvolte noi teritorii. Oamenii au început să cutreiere, să rătăcească pe planetă, ceea ce și-a schimbat esența și nevoile. Purtătorii acestui grup sunt numiți „rătăcitori” sau „nomazi”, numărul lor astăzi fiind de până la douăzeci la sută din populația lumii.
În cadrul dietei pentru cea de-a treia grupă sanguină, autorul său a subliniat următoarele puncte forte și punctele slabe ale purtătorilor săi:
- imunitate puternică;
- flexibilitate ridicată și capacitate de adaptare la orice condiții de mediu, inclusiv nutriție nouă;
- sistemul nervos stabil;
- stabilitatea imunității menținând în același timp un echilibru în dietă;
- tendința imunității la procesele autoimune cu încălcarea echilibrului nutrițional.
Pentru a menține corpul în formă bună, este recomandată o activitate fizică moderată, de exemplu, mersul cu bicicleta, mersul pe jos sau mersul intens, înotul, tenisul, yoga.
Caracteristici ale comportamentului alimentar
Autorul dietei notează că purtătorii de sânge din grupa a treia sau de tipul B în conformitate cu clasificarea internațională nu au tendința la tulburări ale funcționării sistemului enzimatic sau a acidității sucului gastric. Aceștia pot asimila în mod eficient produsele cu diferite structuri, inclusiv proteine, carbohidrați. În același timp, intestinele au un nivel ridicat de mediu alcalin, ceea ce creează protecție împotriva proceselor negative atunci când consumă cantități mari de proteine și alimente grase.
Iată câteva recomandări nutriționale de bază pe care ar trebui să le cunoașteți.
- Mâncați carne de mai multe ori pe săptămână. Alegeți carne de fermă de înaltă calitate, mâncați-o în porții mici și mijlocii. Un produs proteic este necesar pentru a satura corpul cu energie. Mănâncă carne suculentă sau prăjită medie.
- Mănâncă pește gras. Folosiți-o ca sursă de grăsimi valoroase, sănătoase, care este capabilă să combată inflamația în organism și să îmbunătățească metabolismul.
- Includeți produsele lactate în dieta dvs. Dacă nu sunteți obișnuiți să le mâncați constant, începeți cu iaurt cu lapte fermentat, kefir.
- Îmbogățiți-vă mâncarea cu mirodenii cu activitate enzimatică. Ghimbir, mentă, piper, pătrunjel vă vor ajuta digestia. Tonifică mușchii stomacului și activează producția de suc gastric.
„Nomazii” rareori suferă de supraponderale, așa că convingerea acestora de necesitatea de a urma o dietă nu este ușor. Aceștia pot evalua importanța unei nutriții adecvate numai dacă se confruntă în mod regulat cu disconfort din sistemul digestiv sau suferă de reacții alergice.
Selectarea produsului
Nu există recomandări stricte cu privire la alegerea produselor. Puteți mânca produsele tuturor grupurilor fără excepție. Doar câteva trebuie evitate:
- pui, ca carne necaracteristică pentru nomazi;
- alune și linte;
- roșii;
- grâu de hrișcă.
Alcoolul nu este recomandat în niciun grup, dar aici autorul subliniază în special pericolul folosirii acestuia. Sistemul digestiv puternic al „nomazilor”, de obicei, asimilează alcoolul și chiar în cantități semnificative nu provoacă „reacții adverse” tradiționale. Acest lucru creează iluzia de băut sigur, care este plin de boli ale ficatului și ale sistemului cardiovascular.
meniu
Tabel - Exemplu meniu pentru 3 grupe de sânge
Ziua săptămânii | masă | Mâncăruri și mâncăruri |
---|---|---|
luni | mic dejun | 2 ouă brânză de casă cu stafide; pâine de grâu |
Al doilea mic dejun | măr | |
prânz | Tocană de miel cu orez; salată de cartofi dulci cu ulei de măsline |
|
prânz | migdale | |
cină | Cizme de copt; legume la gratar |
|
marți | mic dejun | Supă de lapte cu paste de grâu dur; suc de ananas |
Al doilea mic dejun | portocaliu | |
prânz | Carnea de iepure fiartă în smântână; piure de mazăre verde; salată de varză proaspătă cu morcovi |
|
prânz | nuc | |
cină | iaurt; Biscuiți pentru dieta de ovăz; piersic |
|
miercuri | mic dejun | Caserola de brânză de casă cu ou, smântână; Salată de castraveți și verdeață proaspătă |
Al doilea mic dejun | cireș | |
prânz | Supă pură cu champignons; salată de varză roșie cu verdeață; pâine de grâu; |
|
prânz | Iaurt de fructe | |
cină | Hake-ul copt; salată |
|
joi | mic dejun | Clătite cu brânză integrală cu smântână; jumătate de portocală; pâine de grâu |
Al doilea mic dejun | banană | |
prânz | Filet de vită fiert; fasole alba fiarta; morcov și suc de mere |
|
prânz | Kefir cu boabe | |
cină | Macrou coapte; salată de morcovi, măr, nucă |
|
vineri | mic dejun | Doua omleta de oua; pâine de grâu; brânză tare |
Al doilea mic dejun | Stafide și caise uscate | |
prânz | Supa cu organe de curcan; iaurt de fructe |
|
prânz | banană | |
cină | Păstrăv fiert; legume fiarte (dovlecel, morcovi, ceapă); verzi proaspete |
|
sâmbătă | mic dejun | Ovăz cu lapte; pâine de grâu; brânză tare |
Al doilea mic dejun | pară | |
prânz | Supă de pește cu halibut; orez fiert; salată de castraveți |
|
prânz | nuc | |
cină | Varza umpluta cu vita macinata; salată de conopidă |
|
duminică | mic dejun | Ouă prăjite din două ouă; iaurt natural; pâine de grâu |
Al doilea mic dejun | Suc de morcovi | |
prânz | Vitel la gratar cu legume; Salată de varză chineză și verdeață |
|
prânz | migdale | |
cină | Cod coapte; soia; salată de cartofi dulci |
Meniul este variat și vă permite să combinați diferite produse într-o singură masă. Tehnicile de gătit sunt, de asemenea, diferite, dar este de preferat să prăjiți rapid fără a adăuga grăsimi suplimentare, fierbeți, fierbeți și coaceți.
Dieta pentru 4 tipuri de sânge
Posesorii celui de-al patrulea grup sanguin (conform clasificării internaționale AB) sunt cel mai puțin, nu mai mult de opt la sută din populația lumii. Acesta este cel mai tânăr tip de persoană, vârsta sa nu depășește cincisprezece secole.El este cel mai controversat, deoarece îmbină caracteristicile a două tipuri de persoane practic opuse, cu grupele de sânge A și B.
Acestea se caracterizează prin punctele forte și punctele slabe ale purtătorilor celor două cele mai vechi grupuri:
- sensibilitatea sistemului imunitar;
- capacitatea sistemului digestiv de a se adapta diferitelor tipuri de nutriție;
- sensibilitatea sistemului digestiv la alimentele „extraterestre”;
- sensibilitate la imunitate la erori la formarea unei diete cu tendință ridicată la infecții microbiene.
Dieta pentru cea de-a 4-a grupă sanguină ar trebui să fie amestecată moderat, adică combinarea produselor pentru grupele A și B. Pot exista probleme la care oamenii „fermierii” sunt predispuși: un nivel scăzut de aciditate al sucului gastric și incapacitatea de a digera eficient. Activitatea fizică este moderată: mers rapid, înot, tenis.
Caracteristici ale comportamentului alimentar
Formați o dietă care aduce beneficii maxime pentru organism, ar trebui să fie supusă mai multor principii.
- Evitați carnea de pui și tăiați din nou pe carnea roșie. Caracteristicile sistemului enzimatic nu permit corpului dvs. să digere și să asimileze eficient aceste produse. Și reziduurile lor provoacă intoxicații și tulburări metabolice.
- Mănâncă pește și produse din soia. Ele ar trebui să fie principala ta sursă de proteine.
- Înlocuiți produsele lactate proaspete cu produsele lactate. Acesta din urmă este consumat în cantități mici.
- Includeți alimentele fermentate în dieta dvs. Acestea includ iaurturi de lapte fermentat, chefir, legume murate. Astfel de produse conțin bacterii cu acid lactic necesare pentru menținerea funcționării corespunzătoare a sistemului digestiv și a imunității.
- Mănâncă pește de mare. Soiurile de pești din mările reci contribuie la normalizarea metabolismului.
- Includeți alimentele cu vitamina A. Printre ele se numără broccoli, spanac, morcovi. Aceste produse sunt necesare pentru a normaliza funcția enzimatică a organismului și pentru a îmbunătăți digestia.
Potrivit autorului conceptului, alimentele alimentare adecvate pentru a patra grupă sanguină vor ajuta la evitarea problemelor cu indigestie, tulburări metabolice, scăderea imunității și instabilitatea sistemului nervos.
Selectarea produsului
Aciditatea scăzută a sucului gastric, inerentă oamenilor precum AB, nu permite absorbția proteinelor animale. Bioadditivele permit creșterea acidității: balsamuri gastrice, tincturi din plante pe bază de gențiană galbenă, betaină.
Pentru a normaliza funcționarea intestinului, este important să adăugați în dietă produse care conțin polizaharide. Poate fi bioadditive sau sursele lor naturale: alge marine și algă.
Lista de produse periculoase include:
- Carnea de pui
- pește alb de râu;
- soiuri de fasole de lima, rinichi;
- Hrișcă, porumb.
meniu
Tabel - Exemplu meniu pentru 4 tipuri de sânge
Ziua săptămânii | masă | Mâncăruri și mâncăruri |
---|---|---|
luni | mic dejun | Brânză de oaie; iaurt cu cirese proaspete; pâine de secară |
Al doilea mic dejun | măr | |
prânz | Ficat încărcat cu ceapă; fasole de pete fiartă; ceai verde ginseng |
|
prânz | arahide | |
cină | File de sturion coapte; amestec de varză fiartă (broccoli, frunze, culoare); salată de castraveți cu ulei de măsline |
|
marți | mic dejun | Ciorba cu stafide; napolitane de orez; verzi proaspete |
Al doilea mic dejun | grapefruit | |
prânz | Supă de Zander cu ceapă și morcovi; piure de linte; salată de țelină și sfeclă |
|
prânz | migdale | |
cină | Miel copt cu legume; soia |
|
miercuri | mic dejun | Omleta din doua oua si lapte; pâine de secară |
Al doilea mic dejun | Boabe proaspete (afine, coacăze) | |
prânz | File de curcan fiert cu dovlecel, ceapă, ierburi; salată de varză roșie și morcov |
|
prânz | migdale Nuci | |
cină | Filet de fund de grătar la grătar; cartofi fierti; salată de roșii și castraveți cu ierburi |
|
joi | mic dejun | Brânză de casă cu prune, stafide; pâine de secară |
Al doilea mic dejun | Fructe (piersică, nectarină) | |
prânz | Supă de legume; file de cod prăjit; salată de napi cu ierburi |
|
prânz | Nuci de pin | |
cină | Carnea de iepure fiartă în sos de roșii; salată de kohlrabi cu ierburi proaspete |
|
vineri | mic dejun | 2 ouă iaurt; pâine de secară; băutură de trandafir |
Al doilea mic dejun | Merele | |
prânz | Păstrăv coapte sub suc de lămâie; ciuperci de stridii, înăbușite cu broccoli și morcovi; castraveți murati |
|
prânz | nuc | |
cină | File de pește de pisică; salată de varză de broccoli |
|
sâmbătă | mic dejun | Ouă prăjite din două ouă; pâine de secară; jumătate de grapefruit |
Al doilea mic dejun | Boabe proaspete (zmeură, coacăze) | |
prânz | Supă de legume cu fasole; file de hering coapte; amestec de salată de mazăre, sparanghel, frunze de cretă de apă |
|
prânz | Nuci de Fistic | |
cină | Tocană de miel; orez brun; salată de sfeclă coaptă cu usturoi și prune |
|
duminică | mic dejun | Iaurt natural cu fructe de padure; pâine de secară; brânză tare |
Al doilea mic dejun | portocaliu | |
prânz | File de curcan fiert; terci de dovleac cu orez brun; salată de castraveți și ierburi; |
|
prânz | Alune (alune) | |
cină | File de somon la cuptor; dovlecei, morcovi la gratar; verzi proaspete cu frunze |
O descriere detaliată a dietei vă permite să creați independent un meniu dintr-o listă destul de mare de produse.
Recenzii nutriționiste
Sistemul nutrițional al Dr. D’Adamo a câștigat o imensă popularitate în Statele Unite. Ea a devenit în mod repetat obiectul cercetării de către medici, nimic din care nu și-a confirmat eficacitatea.
În 2011, un studiu a fost realizat în Marea Britanie cu paisprezece mii de femei cărora li s-a oferit mâncare în conformitate cu principiile lui Peter D’Adamo. Conform rezultatelor relației dintre grupul sanguin și principalii factori ai riscurilor pentru sănătate nu au fost identificați. În 2014, un nou studiu a fost organizat în Canada. O mie și jumătate de oameni au luat parte la ea. Și din nou - nicio relație cu grupul sanguin și efectul pronunțat de a pierde în greutate.
Lyudmila Denisenko: „Sângele nu recunoaște proteinele”
„Până în prezent, relația dintre grupul de sânge al unei persoane și tendința sa de obezitate nu a fost confirmată”, comentează nutriționistul Lyudmila Denisenko. „În plus, această diviziune este prea arbitrară, deoarece există și un factor Rhesus.” Potrivit expertului, tipurile pozitive și negative de sânge ar trebui să fie luate în considerare, de asemenea, la pregătirea dietei, dacă i se oferă o valoare atât de ridicată în formarea trăsăturilor ereditare.
„Dieta se bazează pe aprecierea faptului că există un conflict între proteinele substanțelor din alimente și anticorpii proprii din organism, astfel încât unele alimente pot fi consumate, iar altele nu”, continuă Lyudmila Denisenko. Dar proteine, plante sau animale, nu intră în fluxul sanguin în forma sa inițială. Sistemul digestiv îi descompun în lanțuri de molecule - aminoacizi, iar organismul pur și simplu nu mai poate recunoaște natura noilor compuși. ”
În plus, este absolut imposibil de recomandat oamenilor reguli alimentare similare dacă stilul lor de viață diferă dramatic. De exemplu, transportatorii celui de-al doilea grup pot trăi atât în nordul îndepărtat, cât și la ecuator. Atât dieta, cât și accesul la anumite alimente pentru acești oameni sunt complet diferite. Nu pot mânca același aliment.
Potrivit Lyudmila Denisenko, dieta are mai multe avantaje:
- ușurință de utilizare fără a număra calorii;
- respingerea glucidelor rapide sub formă de zahăr, dulciuri și brioșe, care este principalul factor în pierderea în greutate;
- recomandări pentru activități fizice, care vă permit, de asemenea, să pierdeți în exces;
- dieta echilibrată pentru fiecare grup sanguin.
„Beneficiul incontestabil al sistemului nutrițional al Dr. D’Adamo este că vei pierde în greutate renunțând la dulciuri și jucând sport”, comentează medicul. „Aceasta este una dintre puținele diete care nu vă vor dăuna organismului.”
Galina Anokhina: „Sistem adecvat de nutriție”
„Într-adevăr, formarea a patru grupe de sânge a apărut ca urmare a evoluției, și nu în același timp”, spune Galina Anokhina, medic nutriționist. Până în prezent, s-au format patru grupuri de oameni al căror metabolism este diferit.
De exemplu, locuitorii Groenlandei consumă cantități mari de proteine și grăsimi pentru energie, iar Africa de Sud consumă alimente vegetale, adică carbohidrați. „Imaginează-ți ce se va întâmpla dacă vei forța aceste persoane să mănânce în funcție de tipul de sânge”, argumentează specialistul. - Ce se va întâmpla cu Eskimo cu a doua grupă de sânge dacă începe să mănânce o singură mâncare din plante? Probabil că nu va supraviețui în mediul său. ”
Potrivit lui Galina Anokhina, teoria nutriției pe grupe sanguine nu are o bază științifică. Dar are și câteva minusuri. „Nu este lipsită de bun simț în alegerea produselor”, comentează medicul. - În dieta fiecărui grup există un set de nutrienți esențiali, vitamine. Datorită duratei dietei, efectul acesteia va fi lent, dar persistent. "
Irina Gromova: „Ascultă-ți corpul”
Recenziile și rezultatele acestei diete arată o tendință similară. O persoană pierde în greutate semnificativ, ceea ce se întâmplă treptat. "Efectul placebo este parțial declanșat", a declarat nutriționista Irina Gromova. - Produsele inutile părăsesc dieta, iar planificarea ne învață să fim mai organizați. Nu permitem excesele alimentare, ne orientăm spre un rezultat bun. ”
Dar dieta are și un minus - riscul de a reduce consumul anumitor alimente și de a crea o deficiență de anumite substanțe în organism. „Este foarte probabil ca persoanele cu prima grupă de sânge să nu aibă suficientă fibră, iar cu a doua - proteine”, a comentat Irina Gromova. „Prin urmare, în conturarea dietei, este important să vă ascultați corpul.”
Medicul recomandă respectarea principiilor generale ale alimentației dietetice pentru fiecare grup, dar, în același timp, nu exclude alimentele interzise complet, ci reduce consumul acestora. De exemplu, cu cea de-a doua grupă de sânge, carnea nu poate fi exclusă din dietă, este necesară înlocuirea soiurilor sale grase cu carne de pui slab sau de iepure.
Rimma Moisenko: „Dieta nu este pentru toată lumea”
„Dieta ar putea fi considerată perfectă dacă nu ar fi fost pentru o circumstanță importantă”, a spus Rimma Moisenko, medic de cea mai înaltă categorie, nutriționist. - Chiar și oamenii sănătoși asimilează aceleași alimente în moduri diferite. Și cum rămâne cu bolnavii? Cum să fii „fermier” cu intoleranță la gluten? Sau „vânător” cu boli articulare și gută? ”
Dar, în general, este bine, pentru că autorul său nu sfătuiește pe nimeni să consume zahăr, alcool, cafea, alimente grase. Astfel de restricții alimentare sunt rezonabile și duc într-adevăr la pierderea în greutate. Există chiar și oameni cărora sistemul Dr. D’Adamo a ajutat să slăbească și să-l mențină la un nivel normal. Dar sunt puțini dintre ei.
„Efectul dietei este exagerat”, a comentat Rimma Moisenko. „De obicei este de trei până la cinci kilograme, așa că picăturile din jurul ei mor treptat.”
O dietă de tip sânge este una dintre cele mai la modă tehnici moderne de pierdere în greutate. Se bazează pe formarea unei diete de produse permise și neutre și pe excluderea celor interzise din aceasta. O respingere completă a zahărului, a carbohidraților nocivi, a alcoolului, determinarea cerințelor pentru activitatea fizică din fiecare grup de persoane duce la reducerea treptată a greutății și la menținerea acestuia la un nivel stabil. Dar teoria lui Peter D’Adamo nu a găsit confirmare științifică.