Voeding voor levercirrose: hoe de belasting van het filterorgaan te verminderen

De lever is een biologisch filter van het lichaam, met behulp waarvan alle gifstoffen die van buitenaf worden ontvangen en worden gevormd tijdens het metabolisme worden geëlimineerd. Voeding voor cirrose moet geen schadelijke producten bevatten. Het is belangrijk dat het dagelijkse menu alle nuttige voedingsstoffen bevat, maar geen belasting vormt voor het maagdarmkanaal, leverweefsel en alvleesklier. Veel mensen houden van vis, maar hoe weet je welke vis je kunt en welke gezond is?

4 regels van het dieet voor cirrose

Het voedingsplan voor deze ziekte is gebaseerd op de volgende vier principes.

1. stichting. Het moet bestaan ​​uit complexe koolhydraten (granen, pasta van harde tarwe, groenten), die volledig in de energiebehoeften van het lichaam voorzien.
2. eiwit. Eiwitten zijn het belangrijkste bouwmateriaal voor alle cellen van het menselijk lichaam, dus ze moeten per dag ten minste 1 g / kg lichaamsgewicht worden geconsumeerd. De enige uitzondering is het dieet voor cirrose in het stadium van decompensatie, hier is de hoeveelheid eiwit en zout beperkt tot normalisatie.
3. regime. Eet fractioneel, porties moeten klein zijn. Voedsel moet warm worden genomen, overmatig koud of warme gerechten kunnen tot bederf leiden. Het is optimaal om het dagelijkse dieet in vijf tot zes maaltijden te verdelen - drie hoofd- en twee tot drie snacks.
4. vloeistof. Naast voeding is het drinkregime belangrijk. Het wordt aanbevolen om minimaal 1,5-2 liter zuiver water, kruidenaftreksels, fruitdranken per dag te consumeren. Een dieet met ernstige levercirrose met ascites zou echter vochtbeperkingen moeten hebben (niet meer dan 1 liter per dag).

Taboe gerechten ...

Kan makreel met levercirrose? Veel voedingsmiddelen kunnen niet worden gegeten met galcirrose van de lever, evenals ontsteking van het weefsel. Als gevolg van hun metabolisme worden giftige stoffen gevormd, die normaal door de lever worden uitgescheiden, en met zijn pathologie blijven ze in het lichaam en vergiftigen het. Bij cirrose moeten de volgende gerechten eerst worden uitgesloten.

• vet. Varkensvlees, lam, vette worstjes, vis, kaviaar.
• soepen. Borsch, okroshka, solyanka.
• pols. Overmatige hoeveelheid plantaardig eiwit, vooral met de vierde graad van cirrose, leidt tot een verslechtering.
• Groenten van grove vezels. Kool, radijs, radijs - zijn moeilijk te verteren en hebben een negatieve invloed op de toestand van het maagdarmkanaal. Het wordt ook niet aanbevolen om spinazie, uien, knoflook en champignons te eten.
• Zuivelproducten. Het is noodzakelijk om het gebruik van vette melk, gefermenteerde gebakken melk, zure room, room, boter, margarine te vermijden.
• Fast food. Gerookte producten, kruiden, zoute voedingsmiddelen zijn ook verboden.
• bereiding. Chocolade, botercakes en gebak, ijs, zoete koolzuurhoudende dranken.

Eet geen eieren, omeletten, mayonaise, vette sauzen. Dieet voor levercirrose en hepatitis impliceert de volledige uitsluiting van alcoholhoudende dranken, zwarte koffie en cacao. Experts raden ook aan af te zien van het gebruik van te warme en koude dranken.

... en wat hepatologen adviseren

Wat kan worden gegeten met levercirrose, vertelt de behandelend arts na een grondig onderzoek en identificatie van het stadium van de ziekte. Basic is dieet nummer 5, het is gemaakt voor patiënten die lijden aan hepatitis, cholecystitis en gecompenseerde hartcirrose.

Schade aan de lever bij sommige patiënten gaat gepaard met pathologieën van andere interne organen, met name de alvleesklier. Bij gelijktijdige pancreatitis en diabetes krijgen patiënten voeding volgens de principes dieet nummer 10die goede recensies van artsen verdienden.

De volgende voedingsmiddelen zijn opgenomen in het dieet voor levercirrose en diabetes.

• eiwitten. Vetarm gevogelte (kip, kalkoen), vlees (kalfsvlees, rundvlees, konijn). Vis (koolvis, baars, snoek) en zeevruchten (mosselen, garnalen, raps).
• soepen. Bij alcoholcirrose is het beter om magere soepen te gebruiken.
• Zuivelproducten. Magere melk, kefir of kwark. Je kunt stoofschotels met appels eten. Het is belangrijk om zuivel- en zure melkproducten op te nemen voor vrouwen met leverziekte tijdens borstvoeding en zwangerschap.
• granen. havermout, boekweit, gierst, rijst. Pap moet in water worden gekookt. Het is toegestaan ​​om een ​​beetje plantaardige olie toe te voegen aan de afgewerkte schaal (olijf, lijnzaad, Melkdistel).
• groenten. Verse komkommers, tomaten, paprika, wortelen, bieten, dille, peterselie, sla, groene erwten, courgette, aubergine. Groentekaviaar, stoofpot.
• fruit. Rijpe zachte appels, peren, bananen, perziken. Je kunt niet-zure bessen, gedroogd fruit eten.
• bereiding. Met leverpathologie bij kinderen zijn natuurlijke zoetigheden toegestaan ​​- gelei, marmelade, snoep, marshmallows.
• dranken. Het is toegestaan ​​om schoon water, zelfgemaakte compotes, gelei, kruidenaftreksels, rozenbottels, zwakke thee te gebruiken.

Alle dieetgerechten voor cirrose moeten vers zijn, thermisch goed worden verwerkt. Verdachte of verlopen levensmiddelen mogen niet worden gegeten.

Het kan heerlijk zijn: 3 voorbeelden

Het is belangrijk dat het compleet en divers is, dus er is geen verleiding om een ​​schadelijk product te eten. Recepten moeten gemakkelijk te bereiden zijn en bevatten alleen beschikbare producten, fruit en groenten die geschikt zijn voor het seizoen.

De tabel met producten die zijn toegestaan ​​voor cirrose bevat enkele kruiden die kunnen worden toegevoegd om de smaak van bereide gerechten te verbeteren. Deze omvatten citroensap, laurier, karwijzaad, tijm, basilicum en munt.

Tabel - Voorbeeldmenu voor levercirrose

Het dieet voor levercirrose tijdens exacerbatie bij vrouwen en mannen is niet anders. Het dieetmenu voor cirrose is samengesteld op basis van de dagelijkse calorie-inname en de verhouding eiwit / vet / koolhydraten. De dagelijkse calorische waarde voor cirrose is niet beperkt en hangt af van het lichaamsgewicht, de lengte van de patiënt en het niveau van lichamelijke activiteit.

Beoordelingen: "In een maand voelde ik me veel beter"

De essentie van dit dieet is fractionele voeding vijf tot zes keer per dag. Producten die zijn toegestaan ​​- roggebrood of tarwe van de tweede graad meel, groente-, graan- en melksoepen, gebakken of gekookte vis van vetarme variëteiten, is ook van toepassing op vlees, het moet vetvrij en mager zijn, het beste van alle kip of konijn, maar het kan ook kalfsvlees zijn ; zuivelproducten kunnen alles zijn, maar in een vetvrije vorm zijn vetten, zonnebloem en boter toegestaan, maar niet in grote hoeveelheden; je kunt gekookte eieren gebruiken, bij voorkeur alleen eiwitten, maar eenmaal per week mag je de dooier eten; granen kunnen alles behalve peulvruchten zijn en granen moeten slijmachtig of halfvloeibaar zijn; alles kan worden gemaakt van groenten en in elke vorm, behalve ingelegd, evenals radijs, radijs, zuring, uien, knoflook, champignons; van fruit en snoep kunt u fruit gebruiken, behalve zuur, chocolade en ijs zijn ook verboden, evenals slagroomtaarten; Van drankjes kun je alles doen behalve koffie en alcohol, en je kunt geen koude dranken drinken. Over het algemeen voelde ik me gedurende een maand op dit dieet veel beter en verloor ik drieëneenhalve kilo. Het dieet werkt en ik raad het veilig aan! Het is beschikbaar en vereist geen extra kosten.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

Van de vleesproducten at ik voornamelijk gekookt rundvlees gedurende bijna de hele eerste maand, zelden een konijn. In de tweede maand begon hij gekookt mager varkensvlees, gevogelte en gestoofd rundvlees toe te voegen. Je kunt elke vis eten, niet gefrituurd, maar gekookt of het beste gebakken in de oven. Hij consumeerde zelden eieren, niet meer dan een keer per week. Brood kan alleen muf zijn, geen broodjes, koekjes, gebak en muffin. Ik heb zelfs geen pasta gegeten. Meestal gegeten pap. En nog belangrijker, geen voorgerechten, geen soepen, geen borsjt zijn toegestaan. Gedroogd fruit, koekjeskoekjes en marmelade werden gegeten van snoep. Ik gebruikte gefermenteerde melkproducten, meer vetarm. Van de drankjes kunt u alleen koffie met melk, compote, kissel, sappen, niet alle, zwarte thee kan niet categorisch zijn. Het is beter om het te vervangen door een aftreksel van kruiden of rozenbottels.

Van zo'n enorm aantal producten kun je zelfs een goed en gevarieerd dieet maken. Het belangrijkste is niet om pittig, vet, gefrituurd en zoet te eten. Maar het resultaat is belangrijk. Ja, ik ben het ermee eens dat het dieet lang is, je verliest langzaam, maar zeker. Vijf kilo per maand is een goed resultaat. Ik heb dit dieet twee maanden gevolgd. Hij liet de tien vallen en het belangrijkste was dat hij zijn gezondheid verbeterde.

Tobby, http://otzovik.com/review_2034005.html

Het is aan jou. als u de behandeling in het ziekenhuis niet voor later uitstelt, maar regelmatig de artsen bezoekt en hun aanbevelingen opvolgt, zult u een lange tijd leven, maar naast de reguliere behandeling, moet u het levenslange dieet (5e tafel) niet vergeten, d.w.z. niets vet, scherp, gezouten, gebakken, kook alles of stoom, elimineer alcohol volledig, vooral met gas (bier, champagne), alleen in dit geval leven mensen vele jaren met cirrose ...

anoniem 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310