Olijfolie: gunstige eigenschappen, contra-indicaties, gebruik voor gezondheids- en cosmetische doeleinden

De gemiddelde Griek verbruikt gedurende het jaar ongeveer 20 liter olie gemaakt van olijfolie. Sommige wetenschappers geloven dat dit een van de belangrijkste factoren is die bepalend zijn voor de hoge levensverwachting van de bevolking die wordt gewassen door de zeven zeeën van het land.

Productie technologie

"Vloeibaar goud" wordt gewonnen uit de vrucht van een olijfboom. Olijven die worden gebruikt om olie te produceren, kunnen van elke mate van volwassenheid zijn: van boos (onrijp) tot paarsachtig zwart (rijp). Eerst worden de vruchten uit de zaden vrijgegeven, vervolgens geplet en vervolgens uitgeperst door middel van speciale apparaten (meestal centrifuges) om olie te verkrijgen. Olie kan ook uit de resterende massa worden geperst, maar van een veel lagere kwaliteit, die oliekoek wordt genoemd. Met toenemende temperatuur van olieproductie boven 25-27 ° C, nemen de helende en smaakeigenschappen af.

structuur

De helende eigenschappen worden bepaald door de samenstelling van het product. De bittere smaak van "vloeibaar goud" wordt gegeven door oleuropein. Volgens onderzoeken van wetenschappers uit Saoedi-Arabië kan deze stof de ontwikkeling van borstkanker en de ziekte van Alzheimer voorkomen. Andere nuttige componenten worden hieronder beschreven.

• Verzadigde vetzuren. Stearisch, palmitisch, laurisch. In beperkte hoeveelheden zijn ze nodig om de functie van de lever, het zenuwstelsel, het bot en het immuunsysteem te behouden.
• Omega 9. Verlaag cholesterol, versterk bloedvaten, voorkom trombose. Ze vertonen antioxiderende eigenschappen, vertragen het verouderingsproces en voorkomen cardiovasculaire en oncologische pathologieën. Ze versnellen de eiwitproductie, activeren het lipidenmetabolisme.
• Omega-3, Omega-6. Normaliseer spierspanning en coördinatie. Ze verbeteren de conditie van lichaamsweefsels, nemen deel aan het bloedsomloopproces, hebben een gunstig effect op de visuele functie. Ze versnellen de regeneratie, dragen bij aan een betere opname van de meeste vitamines en onderdrukken ontstekingsprocessen.
• Squaleen. Vertraag de ontwikkeling van tumoren. Voorkom de vorming van kankerpathologieën van de dikke darm, longen, huid.
• Tocoferolen (vitamine e). Ze hebben een antioxiderende werking. Verbetering van de conditie van het voortplantingssysteem.
• Vitamine K. Optimaliseert bloedstolling, verbetert de galblaas, lever en nierfunctie. Bevordert de opname van calcium, neemt deel aan de metabolische processen van bot en bindweefsel, zorgt voor de synthese van bepaalde eiwitten.
• Chrome. Het ondersteunt het glucosegehalte in het bloed, neemt deel aan de synthese van nucleïnezuren. Met jodiumtekort in het lichaam kan dit element vervangen. Opgenomen in het vetmetabolisme.
• IJzer. Biedt weefselademhaling, verbetert de functie van het zenuwstelsel. Het maakt deel uit van hemoglobine en andere eiwitten. Ondersteunt immuniteit.
• Fytosterolen. Ze optimaliseren de concentratie van cholesterol, nemen deel aan de vorming van celmembranen, verminderen de concentratie van schadelijke stoffen in het lichaam. Versterk het immuunsysteem en stabiliseer de hormonale achtergrond.

Het product bevat ook een kleine hoeveelheid kalium, calcium, natrium, fosfor.

getuigenis

Zoals te zien is in de tabel, kan "vloeibaar goud" worden gebruikt om de gezondheid, het uiterlijk en de immuniteit te verbeteren.

Tabel - De belangrijkste indicaties voor het gebruik van olijfolie

Acquisitie en opslag

De helende eigenschappen van de olie verschijnen alleen als een kwaliteitsproduct wordt gebruikt. En omdat de kosten hoog genoeg zijn (om 1 liter "vloeibaar goud" te produceren, is ongeveer 5 kg olijven nodig), zijn namaakproducten niet ongewoon.

types

Als alleen mechanische methoden betrokken zijn bij de productie van "vloeibaar goud", wordt het product natuurlijk (maagdelijk) genoemd. Er kunnen ook nog twee soorten zijn.

1. Het gezuiverde (geraffineerde). Geraffineerd product, bevrijd door fysische en chemische methoden met een specifieke smaak en de meeste vetzuren.
2. Pomace. De chemische oplosmiddelen, hoge temperaturen, hexaan (verzadigde koolwaterstof) zijn betrokken bij de bereiding van het product en er wordt olie uit koek gemaakt.

International Olive Council (IOC) - De International Olive Council, die in de tweede helft van de 20e eeuw in Madrid verscheen. Volgens het IOC is olijfolie verdeeld in zes variëteiten, die te vinden zijn in de onderstaande tabel.

Tabel - Soorten olijfolie

De keuze

Experts merken op dat de kleur van het product niet de indicator is waarop moet worden gewezen. Het kan variëren van donkerbruin tot groenachtig en hangt af van waar de olijven groeien. Dat is de reden waarom eerbiedwaardige 'vloeibaar goud'-proevers donkere glazen dragen om niet te worden afgeleid door een onbeduidend criterium. En hier zijn vier factoren die het overwegen waard zijn wanneer u een aankoop doet.

1. Variety. Helende eigenschappen hebben alleen ongeraffineerde olie, geëxtraheerd zonder chemie en verhoogde temperaturen.
2. Land van leverancier. Onvoorwaardelijke leiders zijn Italië, Spanje, Griekenland, Tunesië.
3. Productiebedrijf. Bedrijven met een reputatie hebben pagina's op internet, sommige installeren zelfs webcams in olijfgaarden, zodat een potentiële koper een virtuele wandeling kan maken in het 'heilige der heiligen'. Daarom is het de moeite waard om informatie te zoeken over het bedrijf waarvan u het product wilt kopen. Bekende merken: Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
4. verpakking. Geef de voorkeur aan een product verpakt in een container van donker glas.

voorwaarden

De gunstige eigenschappen van olijfolie blijven het hele jaar door volledig behouden. Vervolgens verliest het product geleidelijk zijn verfijnde smaak en geneeskrachtige kracht. Olie is 'bang' voor zonlicht en open lucht, dus je moet het in een goed gesloten fles donker glas bewaren.

Het wordt aanbevolen om in een keukenkast op te bergen, weg van het fornuis. Ze zetten het niet in de koelkast, omdat wanneer de temperatuur daalt, zich een wit neerslag vormt, dat echter geen invloed heeft op de smaak en de medicinale eigenschappen. Bij verhitting keert "vloeibaar goud" terug naar zijn oorspronkelijke vorm.

herstel

Een geïntegreerde aanpak is vereist bij de behandeling van de meeste ziekten, daarom is het toegestaan ​​om het product alleen als hulpmiddel te gebruiken na overleg met een arts.

Dieet verrijking

Om te voorkomen, is het voldoende om het dieet eenvoudig te verrijken met olie en het product op smaak te brengen met bekende gerechten: salades, ontbijtgranen, soepen, bijgerechten. Het is raadzaam om de aanbevolen dagelijkse inname van twee eetlepels niet te overschrijden.

Je kunt zelfs in olijfolie bakken: extra vierge brandt bij een temperatuur van meer dan 240 ° C en oxideert bijna niet.

Universele manier

Als een universele manier om het product te gebruiken, beveelt de traditionele geneeskunde aan om “vloeibaar goud” in pure vorm op een lege maag te drinken. Elke ochtend moet u een eetlepel onverdund product een half uur voor de eerste maaltijd consumeren. De behandeling moet beginnen met een theelepel per dag, waarbij de dosis geleidelijk wordt verhoogd.

Meestal adviseren aanhangers van volksgeneeskunde het drinken van olie voor een maand en hervatten ze de cursus indien nodig na een pauze van een maand. De duur van de therapie kan echter variëren, afhankelijk van het doel waarvoor deze werd gebruikt. Om bijvoorbeeld een laxerend effect te bereiken, is een voldoende korte loop van twee tot drie dagen voldoende.

8 geneesmiddelen voor orale toediening

Een eenvoudige manier om extreme intoxicatie te voorkomen, is om 30-60 minuten voor het feest een eetlepel "vloeibaar goud" te drinken. Hoe het product te gebruiken om bestaande kwalen te behandelen? Hier zijn acht recepten.

1. Hoesten. Roer de boter (100 ml) met honing (drie eetlepels) en drie rauwe dooiers van verse zelfgemaakte eieren. Drink 's ochtends en' s avonds twee theelepels.
2. Ziekten van de lever en galwegen. Meng 50 ml vers geperst grapefruitsap met een gelijk volume olie. Drink voordat je naar bed gaat.
3. Toxines en toxines. Het wordt gebruikt in combinatie met honing: meng een eetlepel van elke component, verwarm in een stoombad totdat de honing oplost. Neem dagelijks op een lege maag. De behandelingsduur is drie tot vier weken.
4. Darmen slakken. Om de darmen te reinigen, moet u het hierboven beschreven mengsel bereiden en een eetlepel vers citroensap toevoegen. De duur van de therapie is een week.
5. Hoog cholesterol. Maak de kop van de schil van de kaf en hak hem, giet de grondstoffen 100 ml olijfolie, blijf drie tot vier dagen staan ​​en roer regelmatig. Drink twee of drie keer per dag voor een maaltijd een theelepel van het mengsel, spoel het af met een theelepel citroensap (of meng ze gewoon). De duur van de therapie is 30 dagen.
6. Hoge druk Eet elke dag een theelepel gehakte knoflook, weggespoeld met twee eetlepels olie. De duur van de therapie is een maand.
7. Kortademigheid. In gelijke hoeveelheden wodka, honing en olie combineren. Gebruik driemaal daags voor een kwart kopje. Als de oorzaak van kortademigheid extra kilo's is, zal de remedie niet helpen.
8. Een maagzweer. Meng het sap geperst uit twee citroenen met 0,5 l olie en 0,5 kg honing. Neem elke keer een eetlepel voor het eten.Dit mengsel is nuttig voor de maag vanwege zijn "omhullende" eigenschappen. De duur van de therapie is niet meer dan twee weken.

6 externe producten

Regelmatig spoelen met deze samenstelling helpt bij het wegwerken van halitosis: een halve theelepel zeezout opgelost in twee eetlepels olie. Hier zijn nog zes manieren om het product extern te gebruiken.

1. Pijn in de gewrichten Bereid tinctuur: kook 200 ml product op laag vuur en combineer met 20-30 g droge bloeiwijzen kamillelaat 10-15 minuten staan, filter. Gebruik in een warme vorm voor het wrijven van een ziek gewricht.
2. Lumbale ischias en ischias. Gebruik pure olie voor het wrijven van zieke gebieden.
3. Loopneus. Hak gras ledum en een eetlepel grondstof giet 100 ml olie. Sta 21 dagen op een donkere plaats toe, schud af en toe, filter. Breng twee of drie druppels in elk neusgat en verlaag vervolgens de dosering tot één druppel. De duur van de therapie is niet meer dan een week.
4. Wonden. Meng olie en pure bijenwas in een verhouding van 2 op 1, breng het mengsel aan de kook, koel. Leg de massa op gaas gevouwen in verschillende lagen en breng een verband aan op de eerder gewassen wond.
5. Luieruitslag. Wrijf pure olijfolie op plaatsen die gevoelig zijn voor luieruitslag, wacht tot het is opgedroogd, pas daarna kleed je je aan. Gebruik drie tot vier keer per dag.
6. Aambeien. Meng boter en honing (op een theelepel). Week de samenstelling met een wattenstaafje en breng het 10-15 minuten aan op het getroffen gebied, herhaal dit twee tot drie keer per dag. Gebruik vóór verlichting.

Weight Loss

Vanwege de activering van metabole processen kan het gebruik van olie het proces van afvallen versnellen. Voor dit doel kan het product worden gebruikt om het dieet te verrijken, of op een lege maag worden gebruikt.

Dit is echter geen wondermiddel - gewichtsverlies vereist goede voeding en rationele lichamelijke activiteit. Bovendien bevat de olie veel calorieën - 884 kcal per 100 g, dus je kunt de dagelijkse hoeveelheid niet overschrijden, anders krijg je het tegenovergestelde effect in de vorm van onnodige vetophopingen.

schoonheid

Om de conditie van de huid, het haar en de nagels te verbeteren, wordt het aanbevolen om dagelijks een theelepel van een speciaal mengsel te eten. De samenstelling is als volgt bereid: meng een glas honing met een half glas citroensap en 50 ml olie, stuur het naar de koelkast voor opslag. Voor cosmetische doeleinden wordt "vloeibaar goud" echter vaak extern gebruikt.

haar

Het product wordt gebruikt om de structuur en het uiterlijk van krullen te verbeteren, overmatig haarverlies te voorkomen en te behandelen en hun groei te versnellen.

• Maskeren. Verhit in een stoombad twee eetlepels olie, meng met eidooier, breng aan op krullen. Wikkel het hoofd met huishoudfolie, isoleer met een handdoek, laat 30-40 minuten (je kunt het masker een nacht laten staan), was je haar op de gebruikelijke manier. Herhaal dit om de een tot twee weken.
• Scrub. Een eetlepel fijngemalen zeezout wordt met olie gegoten totdat een consistentie-karakteristiek van de scrub wordt verkregen. Bevochtig de hoofdhuid licht. Breng de samenstelling met masserende bewegingen aan op de huid, laat vijf tot tien minuten intrekken, spoel met warm water, was je haar op de gebruikelijke manier. Herhaal elke drie tot vier weken.
• Remedie voor gespleten haarpunten. Verhit in een stoombad een eetlepel kokosolie, breng een gelijk volume olijfolie aan en breng het mengsel 30-40 minuten aan op de uiteinden van het haar. Kan vóór elke shampoo worden gebruikt.

Gezicht en nek

Het wordt afgeraden het product in zuivere vorm voor het gezicht te gebruiken vanwege de dichte textuur. U moet "vloeibaar goud" mengen met lichtere oliën in textuur (abrikoos, amandel, perzik), met inachtneming van een verhouding van 1 tot 10. Dergelijke mengsels kunnen op twee manieren worden gebruikt.

1. Voedende crème. Langs de massagelijnen aanbrengen, na 20 minuten het niet-geabsorbeerde product absorberen met een schone doek. De procedure wordt 's avonds uitgevoerd, twee uur voordat u naar bed gaat. Gebruik dagelijks niet meer dan een week. Indien nodig kan de cursus na een pauze van twee tot vier weken worden herhaald.
2. Maskeren. Verhit de samenstelling in een stoombad en bevochtig gaas gevouwen in verschillende lagen. Wassen met warm stromend water om materie gedurende 15-20 minuten op het gezicht aan te brengen. Herhaal dit niet meer dan eens per 10-14 dagen.

Eigenaren van een vette en probleemhuid moeten voorzichtig zijn: het gebruik van het product kan de situatie verergeren.

Handen en nagels

Pure olijfolie kan worden gebruikt om nagelriemen te verzorgen door het product met wrijfbewegingen aan te brengen. Hier zijn nog drie manieren voor degenen die hun handen en nagels willen verwennen.

1. bad. Verhit 200 ml olijfolie in een stoombad (om te besparen kun je het mengen met zonnebloemolie), voeg een theelepel zeezout en citroensap toe. Dompel de handen gedurende 15-20 minuten onder, spoel af met stromend water, veeg droog en smeer de huid en nagelriem met een voedende crème. Herhaal elke 10-14 dagen.
2. Maskeren. Kook de aardappel in melk, plet de hete groente in aardappelpuree en meng met twee eetlepels boter. Breng een massa aan die is afgekoeld tot een comfortabele temperatuur (het mengsel moet warm zijn) op de handen, trek katoenen handschoenen aan. Was na 20-30 minuten je handen, breng room aan.
3. Cream. Smelt een eetlepel karitéboter, meng met een gelijk volume olijfolie. Smeer handen met masserende bewegingen. Gebruik 's avonds, een paar uur voor het slapengaan.

lichaam

Bij het afvallen kan 'vloeibaar goud' ook worden gebruikt om de lichaamshuid te verzorgen. Het gebruik ervan verhoogt de stevigheid en elasticiteit van de opperhuid, wat bijdraagt ​​aan een effectievere bestrijding van cellulitis en het voorkomen van striae voorkomt. De drie hieronder beschreven methoden zijn ook geschikt voor diegenen die de huid gewoon zacht en mooi willen maken.

1. Massage. Verhit de olie in een stoombad en injecteer essentiële citrusolie (twee tot drie druppels voor elke twee eetlepels "vloeibaar goud"). Gebruik om probleemgebieden te masseren (buik, billen, borst, heupen, armen, benen). Om de effectiviteit van striae te verbeteren, kunt u sap toevoegen aan de samenstelling aloëhet mengen van de component met olijfolie in een verhouding van 1: 1.
2. Scrub. Verdun twee eetlepels rietsuiker tot een pasta-achtige consistentie met olie, voeg twee tot drie druppels etherische olie van citrus toe. Bevochtig de huid van het lichaam en breng de samenstelling in een cirkelvormige beweging aan op de probleemgebieden, na twee tot drie minuten spoelen met stromend water. Smeer het lichaam met een vochtinbrengende crème of anti-cellulitis. Herhaal dit niet meer dan een keer per week.
3. Lichaamspakking. Schraap het lichaam. Verhit de olie in een stoombad, voeg essentiële citrusolie toe (twee tot drie druppels in twee eetlepels). Breng aan op probleemgebieden, wikkel met huishoudfolie, trek losse kleding aan en ga 15-20 minuten liggen, spoel met stromend water, breng een vochtinbrengende of anticellulitiscrème aan op het lichaam. Als een ernstig branderig gevoel optreedt, spoel de samenstelling dan onmiddellijk af.

"Vloeibaar goud" kan worden gebruikt om striae tijdens de zwangerschap te voorkomen. Hiervoor moet het onverdunde product worden aangebracht op gebieden die gevoelig zijn voor striae-vorming (buik, borst, schouders, heupen en billen), een tot twee keer per dag vanaf de eerste maanden.

Contra

Directe contra-indicaties voor het gebruik van olie zijn aandoeningen van de galblaas en individuele intolerantie. Voorzichtigheid en verplicht overleg met een arts vereist het gebruik van het product voor maag- en darmziekten, diabetes mellitus, therapie met medicijnen voorgeschreven voor diabetes en hypertensie. Het wordt aanbevolen om de ontvangst van "vloeibaar goud" twee weken voor de komende operatie te stoppen.

Overmatig gebruik is beladen met bijwerkingen:

• overgewicht;
• bloeddruk verlagen;
• milde diarree.

Voor uitwendig gebruik wordt een allergotest aanbevolen. Breng een kleine hoeveelheid van het product aan in de bocht van de elleboog, wacht een dag: als de huid niet reageert met ongewenste manifestaties (jeuk, uitslag, branderig gevoel), kunt u het product gebruiken.

Vergelijking met zonnebloemolie

Er wordt aangenomen dat olie gemaakt van olijffruit veel beter is dan een product gemaakt van zonnebloempitten. Om deze mythe te verdrijven, analyseren we hun composities met behulp van de onderstaande tabel.

Tabel - Vergelijking van olijfolie en zonnebloemolie

Het blijkt dat dit twee complementaire producten zijn. Dat wil zeggen, het is niet nodig om de meer betaalbare zonnebloemolie volledig te vervangen door olijfolie. Vooral gezien het feit dat dit laatste van hoge kosten is en er een risico is om een ​​nep te kopen.

beoordelingen

Ik dronk een maand lang elke dag olijfolie op een lege maag, hoewel er daarvoor problemen waren met de spijsvertering, maar ik dronk om de huid te verbeteren, en dus werd de huid echt beter, het was fluweelachtig, gezond, er waren geen problemen met de spijsvertering en de lever. maar toen ik begon te drinken en toen het effect verdween, kocht ik dezelfde olie, toen hoorde ik dat ik een pauze moest nemen, een maand moest eten, niet een maand, anders went het lichaam eraan en is er geen effect.

Yana http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3894432/3/

Denk je dat je lever schoon en gezond is? Je eet geen snoep, vet voedsel, bewerkt voedsel, drinkt geen alcohol, maak je je geen zorgen over huiduitslag en acne? Als het je geen pijn doet en je je geweldig voelt, betekent dit niet dat het "puur" is.

Laten we het eens bekijken. We gaan naar de winkel en kopen extra vergine olijfolie. We worden 's ochtends wakker en slikken 1 uur voor een maaltijd op een lege maag 1 eetlepel van deze olie in (ja, het smaakt vies, slik het zo snel mogelijk in, of drink vitamine C of gewoon water met een beetje citroensap om het beter te maken).

Na 1 uur snelt u hals over kop het toilet in en wordt u doorgevoerd zoals het hoort. Wat voor je ogen verschijnt (klonten van donkergroene kleur bijvoorbeeld) is een geheim dat je lever heel lang bewaard heeft en al dit afval komt uit je. Maar dit gebeurt niet in 1 keer, de procedure moet worden uitgevoerd totdat het laxerende effect verdwijnt.

Nastya is slecht http://irecommend.ru/content/otlichno-pochistit-vashu-pechen

En ik hou van olijfolie, ik drink het op een lege maag met citroensap en theelepel schat - groot voordeel! Ik voeg toe aan salades, maar mijn man houdt niet van hem) Trouwens, ik smeer ze nog steeds met haar en laat het voor de nacht - meisjes, geloof me, mijn haar is veel minder sect geworden !!! Dit is een geweldig product!

Irina https://www.baby.ru/blogs/post/43425564-12019924/