Pyrago pyragas su kondensuotu pienu - paprasčiausias įrodytas receptas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• skirtingo gylio konteinerių rinkinys;
• maišytuvas;
• šaukštas;
• šaukštelis;
• maisto įvyniojimas;
• peilis;
• matavimo puodelis 250 ml;
• plati kepimo skarda;
• patiekiamas patiekalas;
• tarka.

Sudedamosios dalys

Žingsnis po žingsnio receptas

Puff bazės paruošimas

1. Į dubenį supilkite 450 g išsijotų miltų ir į jį įmeskite 250 g margarino. Jis turėtų būti šaltas, bet neužšalęs, kad gerai sutrintų ir nesukristų.
   
2. Miltų ir margarino mišinį susmulkinkite į trupinius.
   
3. Atskirame dubenyje mes sujungiame 1 vištienos kiaušinį, 150 ml vandens, 1 valgomasis šaukštas. l actas ir žiupsnelis druskos. Maišykite iki vientisos masės.
   
4. Supilkite mišinį į miltų trupinius, palaipsniui išmaišykite ir surinkite gautą tešlą į vienkartinę masę.
   
5. Kelis kartus su vienkartine tešla atliekame šias manipuliacijas: minkykite rankomis į daugiau ar mažiau plokščią būseną, apvyniokite kraštus į vidų, sulenkite per pusę ir vėl minkykite. Mes renkame tešlą į gabalą, apvyniokite ją lipnia plėvele, kad ji nenutrūktų, ir 1 valandą nusiųskite į šaldytuvą.
   
6. Pasibaigus nurodytam laikui, mes išimame tešlą ir iškočiojame į ploną pyragą. Mes supjaustome ją kepimo formos forma.
   
7. Ir tada supjaustykite 1,5–2 cm pločio juostelėmis. Mes neišmetame tešlos, nes ji yra naudinga papuošiant pyragą.
   
8. Kepimo formą išklojame pergamentiniu popieriumi ir ant jos uždedame tešlos juosteles. Kepkite įkaitintoje iki 180ºC orkaitėje 20-25 minutes.
   
9. Gautos lazdelės atvėsinamos iki priimtinos temperatūros prieš kitą virimo etapą.
   

Grietinėlė

1. Plakite minkštu sviestu (300 g) kambario temperatūroje 5 minutes maišytuvu, kad padidėtumėte tūris.
   
2. Į jį įpilkite 1 skardinę kondensuoto pieno ir maišykite iki vientisos masės.
   

Patiekite pyragą

1. Ant darbinio paviršiaus užklijuojame platų priklijuotos plėvelės gabalėlį ir truputį sutepame kremu, kad sukurtos bandelės būtų stabilios.
   
2. Paskleiskite sluoksnį pūslelių ir sutepkite juos kremu.
   
3. Kartokite procedūrą, kol baigsis ingredientai.
   
4. Dabar sandariai apvyniokite priklijuotą plėvelę, suformuodami ritinį. Pirmiausia palikite jį kambario temperatūroje 1 valandai, tada nusiųskite į šaldytuvą 7-8 valandoms arba naktį.
   
5. Mes atidengiame lipnią plėvelę ir pabarstome pyragą trupiniais iš paruoštų tešlos laužų ar papildomų lazdelių.
   
6. Gatavo torto kontekste tikrai primena rąstą su originaliais vienmečiais žiedais.
   

Vaizdo įrašo receptas

Norėdami dar kartą įsitikinti, kad viską darote teisingai, ir laiku išspręsti galimus sunkumus, galite žiūrėti vaizdo įraše nuoseklų pyrago ruošimą.

Kiti pyragų receptai