Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- kepimo skardą;
- pergamento popierius;
- nelipni keptuvė;
- kapšelis;
- riedėjimo kaištis;
- tarka;
- peilis;
- lenta;
- sietas;
- keli maži gilūs konteineriai;
- vienas didelis dubuo.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kvietiniai miltai | 300 g |
| Pienas | 150 g |
| Vanduo | 60 g |
| Sausos mielės | 2–3 g |
| Granuliuotas cukrus | 4-5 g |
| Margarinas | 150 g |
| Maltos vištienos | 260 g |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Kietas sūris | 60 g |
| Pomidorų pasta | 40 g |
| Majonezas | 60 g |
| Druska | 1–2 g |
| Švieži krapai | 30 g |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Nulupkite du svogūnus iš luobelės, nuplaukite ir supjaustykite į pusę žiedus, o kitą - į mažą kubelį.
- Mes įdėjome nelipnią keptuvę ant viryklės ir užpilkite ant jos du šaukštus augalinio aliejaus. Kai keptuvė įkaista, sudėkite ant jos 260 g vištienos maltos mėsos, sudėkite svogūną, supjaustytą kubeliais ir pakepkite, kol pusė iškeps.
- Ant plonos trintuvės sutriname 60 gramų kieto sūrio. Paimkite pažymį, kuris gerai išsilydo.
- Nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname ir smulkiai supjaustome 30 gramų šviežių krapų.
- Į gilų dubenį sijokite 300 g kvietinių miltų.
- Sumaišome 150 gramų pieno ir 60 gramų švaraus vandens kambario temperatūroje.
- Ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite 150 gramų margarino. Jei norite, jį galima pakeisti sviestu.
- Nedideliame giliame inde sumaišome 2–3 gramus sausų mielių, ½ dalį viso pieno mišinio su vandeniu, 1–2 gramus druskos ir 4–5 gramus granuliuoto cukraus. Palikite 15 minučių atsipalaiduoti.
- Kai mielės visiškai ištirps, sumaišykite jas su ištirpintu margarinu ir antrąja pieno dalimi su vandeniu. Gerai išmaišykite.
- Mes pradedame dalimis sudėti kvietinius miltus ir minkyti atvėsusią tešlą. Uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje bent 20 minučių.
- Kai tešla pakilo, mes ją paskirstėme ant darbinio paviršiaus, anksčiau apibarstyto miltais.
- Iškočiokite mūsų tešlą į ne daugiau kaip vieno centimetro storio sluoksnį. Mes dedame pergamento popierių ant kepimo skardos, pabarstome miltais ir išklojame tešlos sluoksnį.
- Tešlą sutepkite 40 gramų pomidorų pastos. Tokiu atveju galite vartoti kečupą.
- Visame paviršiuje tolygiai paskirstykite pjaustytus svogūnus.
- Kitas, tolygiai paskirstykite maltą mėsą.
- Sutepkite mūsų picą 60 gramų majonezo ir pabarstykite smulkiai supjaustytais krapais.
- Pabarstykite viską tarkuotu sūriu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 60 laipsnių Celsijaus ir nustatykite mūsų picą 40–45 minutėms.
- Kai pica bus paruošta, supjaustykite ją gabalėliais ir patiekite karštą.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše pamatysite visas picos gaminimo su malta mėsa subtilybes. Šis šio patiekalo variantas nepaliks abejingų.
Kartais net patys skaniausi ir mėgstamiausi patiekalai gali tapti nuobodūs. Todėl visada reikia ieškoti naujų ir neįprastų receptų. Šiame straipsnyje jūs turėjote galimybę apsvarstyti skanios ir originalios picos su malta mėsa receptą. Ar bandėte virti šį patiekalą? O gal turite ką nors papildyti šį straipsnį? O gal liko klausimų? Būtinai parašykite apie tai komentaruose tolimesnei diskusijai!
Kiti picos receptai
Jūros gėrybių pica
Neapolietiška pica
Asorti pica
Skani pica be sūrio
Bulvių pica
Neapolietiška pica
Asorti pica
Skani pica be sūrio
Bulvių pica
Nepaprastas apetitas!
Įkeliama ...