Skanus triušienos dietinis troškinys - lengvas ir aiškus receptas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• kaitlentė;
• pjaustymo lenta;
• keptuvė;
• 5 litrų keptuvė;
• virtuvinis peilis;
• peilis daržovėms lupti;
• šaukštas;
• gilus dubuo;
• dubuo;
• lėkštė;
• kaladė;
• silikono mentele.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Mes paimame triušienos mėsą (1,5 kg), nuplaukite ją šaltu tekančiu vandeniu, pašalinkite drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite mažais gabalėliais. Triušienos mėsa turi būti aukštos kokybės. Pirkdami atkreipkite dėmesį į spalvą, ji turėtų būti rausva, be tamsių dėmių. Žaliavos mėsos kvapas bus švelnus, geras.
   
2. Įjunkite kaitlentę ant vidutinės ugnies, įdėkite į ją keptuvę, užpilkite 2 valg. l augalinis aliejus, užvirkite.
   
3. Į karštą keptuvę sudėkite supjaustytus triušienos gabalėlius, lengvai pasūdykite, įpilkite 0,5 šaukštelio. apelsinų, apkepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
   
4. Ant viryklės dedame keptuvę ar kepimo skardą, joje dedame keptą triušienos mėsą.
   
5. Mes paimame 150 g morkų, nulupkite daržoves peiliu, nulupkite šaltu tekančiu vandeniu, leiskite šiek tiek išdžiūti ir tada peiliu supjaustykite juostelėmis ant pjaustymo lentos. Mes paimame 2 vidutinio dydžio svogūnus, nulupkite juos mano šaltu vandeniu, supjaustykite pusiau žiedais ant pjaustymo lentos. Į keptuvę, ant kurios buvo kepama mėsa, supilkite morkas ir svogūnus, pakepkite daržoves iki aukso rudos spalvos.
   
6. Mes paimame saldžiųjų paprikų (1 vnt.), Kruopščiai nuplaukite, nulupkite nuo uodegos ir sėklas, supjaustykite mažais kubeliais ant pjaustymo lentos, padėkite į keptuvę prie keptų daržovių, lengvai troškinkite.
   
7. Mes paimame 1 kg žalių bulvių, nulupkite daržoves peiliu, nulupkite mano tekančiu vandeniu, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Sudėkite pjaustytas bulves į puodą su paruošta triušienos mėsa.
   
8. Apkeptos daržovės pilamos ant bulvių viršaus, užpilkite karštu vandeniu tokiu kiekiu, kad keptuvės turinys būtų visiškai uždengtas skysčiu.
   
9. Uždenkite, užvirkite, troškinkite troškintuvą ant silpnos ugnies, virdami maždaug 35 minutes.
   
10. 15 minučių prieš virimą įpilkite 0,5 st. l druskos, 1 vnt. lauro lapas, 6 vnt. žirneliai su prieskoniais.
    
11. Virimo pabaigoje supilkite grietinėlę (200 ml) į troškinį, užvirkite, bet nevirkite.
    
12. Mes paimame 1 puokštę petražolių, nuplauname tekančiu vandeniu, nusausiname, supjaustome mažais gabalėliais, dedame į keptuvę, uždengiame dangčiu, leiskime užvirti apie 2 minutes.
    
13. Triušienos troškinys su daržovėmis paruoštas. Nepaprastas apetitas.
    

Vaizdo įrašo receptas

Kaip matote, triušienos troškinio su daržovėmis receptą paruošti yra gana paprasta. Šis patiekalas yra visiškai nepriklausomas, jį galima patiekti su šviežių daržovių salotomis. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame demonstruojamas žingsnis po žingsnio gaminimo receptas, išsami informacija apie sudedamąsias dalis, reikalingas šiam patiekalui paruošti. Jis visada pasirodo švelnus, sultingas ir kvapnus.

Kiti triušių receptai